Ενημέρωση για την Β2Β Αγορά των Εσπεριδοειδών
Η αγορά εσπεριδοειδών στην Ευρώπη παρουσιάζει αξιοσημείωτες διακυμάνσεις, οι οποίες επηρεάζονται από τις εποχιακές τάσεις, τις τοπικές διαφοροποιήσεις και τη μεταβαλλόμενη δυναμική της προσφοράς. Κάθε κατηγορία του κλάδου όπως τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τις κλημεντίνες και τα μανταρίνια, παρουσιάζει μοναδικές προκλήσεις και ευκαιρίες. Αναλύοντας δεδομένα που προέρχονται από την εμπορική δραστηριότητα του Wikifarmer, μαζί με πληροφορίες από το Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας της Γερμανίας και το Γαλλικό Δίκτυο Ειδήσεων Αγοράς, μπορούμε να αποκτήσουμε μια ολοκληρωμένη εικόνα των τάσεων της αγοράς και της ζήτησης.
Όσον αφορά τα σαγκουίνια, οι ιταλικές ποικιλίες Moro και Tarocco, μαζί με την ισπανική Cara Cara, έχουν κυριαρχήσει. Ο χειμερινός καιρός ενίσχυσε τη ζήτηση, η οποία παραμένει ισχυρή παρά τις περιστασιακές τοπικές πτώσεις. Οι συναλλαγές παρέμειναν σταθερές, αντανακλώντας ένα ισορροπημένο περιβάλλον της αγοράς, με τις διακυμάνσεις των τιμών να παραμένουν σε διαχειρίσιμα εύρη.
Στον τομέα των κλημεντίνων και των μανταρινιών, οι κλημεντίνες συνέχισαν να αποτελούν βασική προσφορά, αν και η διαθεσιμότητά τους μειώνεται σταδιακά, ιδίως λόγω της απουσίας ελληνικών προσφορών. Τα ισπανικά προϊόντα κυριαρχούν και σε αυτή την κατηγορία, ακολουθούμενα από τις εισαγωγές από την Ιταλία και το Μαρόκο.
Τα μανταρίνια έχουν αποκτήσει μεγαλύτερη σημασία, με τις ισπανικές ποικιλίες Clemenvilla, Clemenova και Tango να κατέχουν κύρια θέση. Η μαροκινή Nadorcott και η τουρκική Murcott έχουν επίσης κερδίσει δημοτικότητα, ενώ οι ισραηλινές αποστολές Orri έχουν αυξηθεί αισθητά στις αγορές. Οι συνεισφορές από την Ιταλία και την Αίγυπτο παραμένουν ελάχιστες και σποραδικές.
Η συνολική ζήτηση σε όλες τις κατηγορίες εσπεριδοειδών ήταν αυξημένη, χάρη στον χειμερινό καιρό. Ωστόσο, για να αποφευχθούν σημαντικά πλεονάσματα αποθεμάτων, ορισμένοι χονδρέμποροι κατέφυγαν σε μειώσεις τιμών, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις σημειώθηκαν μικρές αυξήσεις τιμών. Μια αξιοσημείωτη πρόκληση ήταν η διαχείριση των επιστροφών στο λιανικό εμπόριο, η οποία περιστασιακά διαταράσσει τη διανομή των νωπών αποθεμάτων.
Ο πρόσφατος κανονισμός της ΕΕ (Δεκεμβριος 2024) για τη συσκευασία και τα απόβλητα συσκευασίας παρουσιάζει αρκετές προκλήσεις για την αγορά των φρέσκων φρούτων. Οι περιορισμοί στις πλαστικές συσκευασίες μίας χρήσης για συσκευασμένα φρούτα κάτω του 1,5 kg αποσκοπούν στην προώθηση της βιωσιμότητας, ωστόσο δύνανται να δημιουργήσουν υλικοτεχνικά και οικονομικά προβλήματαστους παραγωγούς και τους λιανοπωλητές. Η μετάβαση σε εναλλακτικά υλικά ή επαναχρησιμοποιήσιμες συσκευασίες μπορεί να απαιτήσει σημαντικές επενδύσεις σε νέα συστήματα, τεχνολογίες και διαδικασίες, που ενδεχομένως να οδηγήσουν σε υψηλότερο λειτουργικό κόστος. Η προμήθεια βιώσιμων επιλογών συσκευασίας που πληρούν τα νέα πρότυπα ανακυκλωμένου περιεχομένου και ανθεκτικότητας ενδέχεται να φέρει νέες προκλήσεις για τους μικρότερους φορείς της αγοράς.
Ταυτόχρονα, η συμμόρφωση με τις νέες απαιτήσεις επισήμανσης και σύνθεσης υλικών θα απαιτήσει προσεκτικό συντονισμό και πρόσθετες διοικητικές προσπάθειες. Καθώς ο κλάδος προσαρμόζεται, το κόστος της συσκευασίας και οι πιθανές διαταραχές στην εφοδιαστική αλυσίδα θα μπορούσαν να δημιουργήσουν βραχυπρόθεσμες δυσκολίες, ιδίως για τους μικρότερους παραγωγούς και λιανοπωλητές που ενδέχεται να δυσκολευτούν να ανταποκριθούν στους νέους κανονισμούς χωρίς να θέσουν σε κίνδυνο τη θέση τους στην αγορά.
Το Wikifarmer διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην αγορά φρέσκων φρούτων, συνδέοντας προμηθευτές με αγοραστές σε παγκόσμιο επίπεδο και παρέχοντας πολύτιμους πόρους και πληροφορίες σχετικά με βιώσιμες πρακτικές. Με την προώθηση της διαφάνειας και της αποτελεσματικότητας στην αλυσίδα εφοδιασμού, το Wikifarmer βοηθά τους παραγωγούς να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις που θέτουν οι νέοι κανονισμοί, διασφαλίζοντας ότι παραμένουν ανταγωνιστικοί, τηρώντας παράλληλα τα πρότυπα αειφορίας.