Έκθεση για την Ευρωπαϊκή Αγορά Ελαιολάδου - Δεκέμβριος 2024
Τα ισπανικά ελαιοτριβεία γεμίζουν με φρέσκο ελαιόλαδο καθώς η συγκομιδή φτάνει στο αποκορύφωμά της. Αυτή την εβδομάδα, τα στοιχεία της AICA προσφέρουν μια σαφέστερη εικόνα για το πώς εξελίσσεται η ελαιοκομική περίοδος στην Ισπανία κατά τη διάρκεια του Δεκεμβρίου.
Καιρικές συνθήκες
Τον Δεκέμβριο, η βόρεια Ισπανία δέχθηκε σημαντικές βροχοπτώσεις, σε έντονη αντίθεση με την Ανδαλουσία, την κύρια ελαιοπαραγωγική περιοχή της χώρας, όπου δεν σημειώθηκε σημαντικός όγκος βροχής. Τα υδάτινα αποθέματα στην Ανδαλουσία παρέμειναν αμετάβλητα στο 34,55%.
Αν και ο χειμώνας μόλις άρχισε, η έλλειψη βροχοπτώσεων προκαλεί ήδη ανησυχία. Αυτή η τάση καθυστέρησης των χειμερινών βροχοπτώσεων, που συχνά μετατοπίζεται στις αρχές της άνοιξης τα τελευταία χρόνια, υπογραμμίζει την αυξανόμενη απρόβλεπτη φύση των καιρικών συνθηκών που επηρεάζουν την ελαιοπαραγωγή.
Η επικαιροποιημένη κατάσταση των αποθεμάτων στην Ισπανία παρουσιάζεται λεπτομερώς στο παρακάτω γράφημα:
Κατανάλωση
Ο Δεκέμβριος ήταν ένας μήνας με έντονες δραστηριότητες στη συγκομιδή. Συγκεκριμένα, κατά τη διάρκεια του μήνα αυτού, παρήχθησαν 583.281 τόνοι ελαιολάδου, με τα συνολικά αποθέματα παραγωγής για την περίοδο 2024-25 να ανέρχονται σε 883.589 τόνους. Επί του παρόντος, οι συσκευαστές κατέχουν 135.560 τόνους, ενώ οι αγρότες διατηρούν 683.854 τόνους.
Οι εκροές δεν φαίνεται να ανακάμπτουν με τον όγκο του τρέχοντος μήνα να φτάνει σχεδόν τους 90.000 τόνους στους 88.052 τόνους. Σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα υπήρξε αύξηση κατά 16,75%.
Η αποψή μας
Η αγορά της Ισπανίας δείχνει ανθεκτικότητα, με τις προσφορές να παραμένουν σταθερές και να μην είναι διατεθειμένες να πέσουν κάτω από τα 4,50 ευρώ ανά κιλό. Τα περισσότερα αποθέματα ελαιολάδου της χώρας είναι συγκεντρωμένα στην επαρχία Jaén, παράγοντας που θα μπορούσε να προκαλέσει απότομες μεταβολές στην αγορά ανάλογα με τις εποχικές και κλιματολογικές συνθήκες.
Η παραγωγή ελαιολάδου του Δεκεμβρίου ήταν ισχυρή- παρόμοια αποτελέσματα αναμένονται και για τον Ιανουάριο. Εάν η παραγωγή ευθυγραμμιστεί με τις προβλέψεις της Junta de Andalucía, η βασική μεταβλητή θα είναι ο καιρός, ιδίως οι βροχοπτώσεις του χειμώνα. Οι εκροές παραγωγής παρέμειναν σταθερές με τους προηγούμενους μήνες και αναμένεται μικρή αύξηση τον Ιανουάριο. Ωστόσο, οι ειδικοί συμφωνούν ότι τα επίπεδα παραγωγής είναι απίθανο να επιστρέψουν σε αυτά που παρατηρήθηκαν πριν από δύο χρόνια αυτή τη σεζόν. Παρά την αξιοσημείωτη μείωση των τιμών, η ζήτηση δεν έχει ακόμη δείξει σημάδια ανάκαμψης.
Οι αγοραστές υιοθετούν μια προσεκτική προσέγγιση. Καθώς δεν υπάρχει επείγουσα ανάγκη να προβούν σε αγορές, συνεχίζουν να μην συνεχίζουν σε μεγάλες συναλλαγές, συμβάλλοντας στην αβεβαιότητα στην αγορά. Η ιταλική αγορά ελαιολάδου παραμένει σταθερή, με τις τιμές να εξακολουθούν να διατηρούνται πάνω από τα 9,00 ευρώ ανά κιλό.
Στην Ελλάδα, η αγορά παραμένει σταθερή, λόγω της περιορισμένης προσφοράς και των σταθερά υψηλών τιμών. Το φρεσκο ελαιόλαδο είναι εξαιρετικής ποιότητας, γεγονός που έχει οδηγήσει σε έλλειψη άλλων κατηγοριών, όπως το παρθένο ελαιόλαδο. Ωστόσο, η συνολική προσφορά παραμένει περιορισμένη, καθώς οι παραγωγοί προτιμούν να διατηρούν τα αποθέματά τους αποθηκευμένα στο σπίτι ή στα ελαιοτριβεία, περιμένοντας υψηλότερες τιμές που να ανταποκρίνονται στις προσδοκίες τους.
Οι ελληνικές τιμές ξεπερνούν τις ισπανικές προσφορές, οι οποίες επί του παρόντος υπερβαίνουν τα 5 €/kg. Ως αποτέλεσμα, πολλοί Ιταλοί αγοραστές επιλέγουν να αγοράζουν απευθείας από την Ισπανία. Στο εσωτερικό της Ελλάδας, η αγορά παρουσιάζει κάποια δραστηριότητα, με τους τοπικούς αγοραστές να προτιμούν τις εγχώριες προσφορές έναντι των εισαγωγών.
Ενισχύστε την επιχείρηση σας
Πληροφορίες τιμών ελαιολάδου 📈