Ενημέρωση για την Β2Β Αγορά Σταφυλιών
Καθώς βρσκόμαστε στα μέσα Σεπτεμβρίου, η αγορά αυτή την περίοδο κάθε χρόνο παραμένει γεμάτη με διάφορες ποικιλίες σταφυλιών από τις βασικές παραγωγικές χώρες της Ευρώπης όπως η Ιταλία, η Ισπανία και η Ελλάδα. Ωστόσο, φέτος, οι δύσκολες καιρικές συνθήκες οδήγησαν σε μείωση της προσφοράς, με τις τρίτες χώρες να αναμένεται να ξεκινήσουν την εξαγωγή σταφυλιών στην ΕΕ νωρίτερα από ό,τι συνήθως. Οι τιμές παρουσιάζουν μια γενική σταθερότητα, χωρίς σημαντικές διακυμάνσεις, όπως παρατηρείται στο Wikifarmer και επιβεβαιώνεται από τα δεδομένα του Υπουργείου Τροφίμων και Γεωργίας της Γερμανίας και του Γαλλικού Δικτυου Ειδήσεων Αγοράς.
Στις αγορές χονδρικού εμπορίου της Κεντρικής Ευρώπης, τα φρούτα από την Ιταλία, ως κύρια παραγωγική χώρα, έχουν αυξηθεί και πάλι, κυριαρχώντας στις υπάρχουσες προσφορές. Η ποικιλία Italia αποκτά όλο και μεγαλύτερη σημασία, ενώ οι ποικιλίες Crimson Seedless και Red Globe παρουσιάζουν αύξηση της διαθεσιμότητάς τους. Αντίθετα, η προσφορά των ποικιλιών Michele Palieri και Victoria έχει μειωθεί ελαφρώς. Τα σταφύλια Sultana από την Τουρκία έχουν παίξει σημαντικό ρόλο στην αγορά του Μονάχου και έχουν γίνει ελαφρώς φθηνότερα λόγω του αυξημένου όγκου προσφοράς. Στο Αμβούργο, το Crimson Seedless με προέλευση επίσης από την Τουρκία τιμολογήθηκε στα 19 ευρώ σε χαρτοκιβώτιο των 5 κιλών. Συνολικά, οι τιμές παρέμειναν σταθερές, με τη ζήτηση και την προσφορά να βρίσκονται σε ισορροπία .
Επιπλέον, η Γαλλία, η Ιταλία και η Πορτογαλία φαίνεται ότι θα συνεχίσουν να προμηθεύουν την αγορά μέχρι το τέλος της σεζόν. Ωστόσο, λόγω της ασυνήθιστης έναρξης της συγκομιδής τρεις εβδομάδες νωρίτερα, αναμένεται η έλλειψη των λευκών σταφυλιών στην αγορά τον Νοέμβριο, η οποία θα μπορούσε να οδηγήσει σε πρόωρη αύξηση των εισαγωγών σταφυλιών.
Οι προκλήσεις και οι ευκαιρίες στον τομέα του ελληνικού σταφυλιού
Η ελληνική παραγωγή σταφυλιών παρουσίασε σημαντική μείωση τη φετινή χρονιά, με τις συνολικές ποσότητες να εκτιμώνται κατά 30% χαμηλότερες από τις προηγούμενες χρονιές, ενώ τα σταφύλια Crimson έχουν πληγεί με μείωση 50%. Οι εμπλεκόμενοι φορείς ανέφεραν ότι κύρια αιτία αποτελούν οι ακραίες καιρικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένων των δύο τελευταίων ήπιων χειμώνων και του εξαιρετικά ζεστού και ξηρού καλοκαιριού. Παρά τη χαμηλότερη διαθεσιμότητα, οι προμηθευτές επικεντρώνονται στη διατήρηση των εξαγωγών, ιδίως προς το Ηνωμένο Βασίλειο, το οποίο φτάνει να αντιπροσωπεύει το 70% της παραγωγής σε μερικές περιπτώσεις.
Για την αντιμετώπιση των προκλήσεων που λόγω καιρικών συνθηκών, η αναμόρφωση των ποικιλιών σταφυλιού περιλαμβάνει την αύξηση της παραγωγικότητας, της ανθεκτικότητας στις καιρικές συνθήκες και την μείωση της εργασίας. Η εξάρτηση της Ελλάδας από παλαιότερες ποικιλίες, όπως η Thomson Seedless, έχει επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό την ανταγωνιστικότητα, αλλά η μετάβαση σε πιο σύγχρονες ποικιλίες βρίσκεται σε εξέλιξη. Αν και η παραγωγή παραμένει περιορισμένη, αυτή τη σεζόν αναμένεται αύξηση των τιμών λόγω της μειωμένης προσφοράς στην Ελλάδα και σε άλλες μεσογειακές χώρες.
Όσον αφορά την ελληνική ποικιλία Pristine, πρόκειται να συγκομιστεί νωρίτερα φέτος, ξεκινώντας από τα τα τέλη Σεπτεμβρίου, με σημαντικές ποσότητες να αναμένονται μέχρι τις αρχές Οκτωβρίου. Παρά τις κλιματικές προκλήσεις που έχουν επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό άλλες ποικιλίες σταφυλιών, οι αδειδοτημένη παραγωγοί της συγκεκριμένης ποικιλίας στο Κιλκίς αναμένουν το 85% της κανονικής παραγωγής. Μάλιστα, αξίζει να αναφερθεί πως πέρσυ η συγκομιδή είχε ξεκινήσει τέλη Οκτωβρίου, δηλαδή ένα μήνα μετά σε σχέση με τις φετινές προβλέψεις.
Ταυτόχρονα, η είδηση των παράνομων καλλιεργειών Pristine έχει κερδίσει την προσοχή, με μια δικαστική απόφαση που επέβαλε την εκρίζωση των μη εγκεκριμένων αμπελώνων στην Καβάλα. Οι νομικές ενέργειες κλιμακώνονται, με δικηγορικά γραφεία να επιδιώκουν αγωγές κατά των παραβατών σε όλη την Ελλάδα. Η εκτεταμένη παρανομία στην καλλιέργεια προστατευμένων ποικιλιών υπογραμμίζει την έλλειψη Η υπόθεση αναδεικνύει τις προκλήσεις της προστασίας της πνευματικής ιδιοκτησίας στη γεωργία, με εκκλήσεις για αυστηρότερη εφαρμογή των κανονισμών της ΕΕ.