Εβδομαδιαία Ενημέρωση για την Β2Β Αγορά Ακτινιδίων
Φρέσκα Νέα από τους Παραγωγούς μας
Την προηγούμενη εβδομάδα ο διευθυντής προμηθειών για φρέσκα φρούτα και λαχανικά επισκέφθηκε διάφορους παραγωγούς οι οποίοι πωλούν τακτικά μέσω της πλατφόρμας μας. Αυτή η επίσκεψη αποτελεί τμήμα της πρακτικής των συχνών επισκέψεων που πραγματοποιούμε προκειμένου να αποκτήσουμε νέες ιδέες και οπτικές σχετικά με τις συνθήκες της αγοράς, όπως αυτές φαίνονται από τα μάτια αυτών που συναπαρτίζουν το κομμάτι της προσφοράς στον κλάδο.
Σύμφωνα με τους αγρότες μας, όπως επιβεβαιώνεται εξάλλου και από τα εσωτερικά δεδομένα μας για τις συναλλαγές το τελευταίο διάστημα, φαίνεται πως η αγορά έχει περιέλθει σε μία περίοδο σταθερότητας, με τις εμπορικές πράξεις που πραγματοποιούνται να είναι σχετικά περιορισμένες. Οι περισσότεροι δρώντες της αγοράς έχουν συσσωρεύσει μεγάλα αποθέματα ακτινιδίων ήδη από την αρχή της σεζόν, πολλές φορές χωρίς να λαμβάνουν υπόψη το επίπεδο ωρίμανσης των φρούτων, αλλά κατευθυνόμενοι από την ευρεία διαθεσιμότητά του σε τιμές ευκαιρίας. Αποτέλεσμα αυτού βεβαίως αποτελεί η έλλειψη ώριμων ακτινιδίων που αντιμετωπίζει αυτή τη στιγμή η αγορά.
Η παραπάνω πρακτική έχει αποδώσει περισσότερο κακό παρά καλό σε όρους ποιότητας, καθώς το άγουρο ακτινίδιο δεν μπορεί ποτέ να αποκτήσει τους κατάλληλους βαθμούς BRIX για κατανάλωση, ούτε καν για βιομηχανική επεργασία, για όσο χρονικό διάστημα και να παραμείνει αποθηκευμένο. Κατά συνέπεια, πολλοί παίκτες επιχειρούν να εξαντλήσουν αυτά τους τα αποθέματα προωθώντας τα κατά μήκος της αλυσίδας διανομής σε εξευτελιστικά χαμηλές τιμές.
Οι βιαστικές κινήσεις υπό το φως μόνο των βραχυπρόθεσμων κερδών μπορούν να καταστρέψουν τις μακροχρόνιες προοπτικές των δρώντων της αγοράς. Και όχι μόνο αυτό, αλλά στην πραγματικότητα αυτή τη στιγμή αποτυγχάνουν στο να επωφεληθούν ακόμη και βραχυπρόθεσμα, καθώς αναγκάζονται -σύμφωνα με τις τρέχουσες συνθήκες στην αγορά- να πουλήσουν σε τιμές κάτω του κόστους.
Για άλλη μια φορά μπορούμε να δούμε πόσο σημαντικό είναι για όλους τους συμμετέχοντες στην αγορά του ακτινιδίου (όπως και κάθε άλλου αγροτικού προϊόντος) να πραγματοποιούν τις βέλτιστες (από άποψη τόσο χρόνου όσο και οικονομικών) αποφάσεις τοποθέτησης του προϊόντος τους.
Ενημέρωση Σχετικά με τις Τιμές
Τα στοιχεία από την τελευταία ενημέρωση του Ομοσπονδιακού Υπουργείου Τροφίμων και Γεωργίας της Γερμανίας επικυρώνουν τις ανωτέρω παρατηρήσεις, μιας και οι τιμές για Ευρωπαϊκής προέλευσης ακτινίδια ακολουθούν μία αρνητική τάση τις τελευταίες εβδομάδες.
Σαν σημείο αναφοράς χρησιμοποιούμε δεδομένα για τιμές Ελληνικών και Ιταλικών ακτινιδίων καλίμπρας 30/33. Η σημαντική διαφορά στις τιμές για τις δύο προελεύσεις αποδίδεται στην σχετικά πολύ υψηλότερη προσφορά Ελληνικού ακτινιδίου, καθώς η φυτική ασθένεια "Μόρια" έχει καταφέρει ένα καίριο πλήγμα στην Ιταλική παραγωγή.
Βήματα προς την Κατεύθυνση της Παγκοσμιοποίησης της Αγοράς
Η Ιταλία πραγματοποιεί βήματα προς τη βελτίωση των φυτοϋγειονομικών πρωτοκόλων που εφαρμόζει στην εμπορία φρούτων, με σκοπό να ξεπεράσει τα συνήθη εμπόδια στις εξαγωγές που επιβάλλονται για σχετικούς λόγους. Αυτό συμβαίνει μετά από δεκαετίες ελλειπών φυτοϋγειονομικών ελέγχων και αδιαφανών πρακτικών στις αγορές αγροτικών προϊόντων. Τη ματαιότητα και τις αρνητικές επιπτώσεις της υιοθέτησης αυτών των πρακτικών έχουν καταλήξει να συνειδητοποιούν ακόμη και οι παίκτες που έχουν επωφεληθεί από αυτές.
Αυτή η εξέλιξη προστίθεται σε μια ακολουθία αλλαγών που γίνονται με σκοπό την επέκταση του διεθνούς εμπορίου ακτινιδίων. Όπως έχουμε συζητήσει ξανά, αυτή η κατάσταση σταδιακά αναμένεται να δημιουργήσει έναν ενάρετο κύκλο, επιβάλλοντας σε όλο και περισσότερους δρώντες της αγοράς να συμμορφώνονταιο με τις καθιερωμένες πρακτικές (οι οποίες θα εξελίσσονται συνεχώς για να καλύπτουν καλύτερα τις καταναλωτικές ανάγκες), μέσω της άγρυπνης "πειθαρχίας της αγοράς" που παραμονεύει πάνω από μεγάλα δίκτυα συνεργαζόμενων επιχειρήσεων.
Το Πλεονέκτημα του Wikifarmer
Για να εξυπηρετήσει τα συμφέροντα τόσο των παραγωγών όσο και των B2B αγοραστών φρέσκων προϊόντων, το Wikifarmer διαπραγματεύεται με ένα διεθνές δίκτυο προμηθευτών για να διασφαλίσει μία σταθερή προσφορά από όλες τις κύριες ποικιλίες ακτινιδίων σε λογικές τιμές. Η ομάδα μας μπορεί να βοηθήσει και τις δύο πλευρές της αγοράς με τη διαπραγμάτευση τιμών, την παροχή όρους πίστωσης, καθώς και με διευθετήσεις σε επίπεδο logistics και μεταφορικών διαδικασιών.
Έτσι, παραγωγοί μπορούν να προωθήσουν τα προϊόντα τους στην αγορά με τις βέλτιστες προοπτικές, και Β2Β αγοραστές δύνανται να προμηθευτούν προϊόντα που ταιριάζουν κατά το δυνατόν περισσότερο στις ποιοτικές τους ανάγκες και τους οικονομικούς τους περιορισμούς.