Ενημέρωση για την Β2Β Αγορά ακτινιδίων
Ο τομέας των ακτινιδίων συνεχίζει να αναπτύσσεται κάθε χρόνο, λόγω της αυξανόμενης ζήτησης, και η ευρωπαϊκή περίοδος ακτινιδίων έχει πλέον αρχίσει. Ωστόσο, οι ποσότητες των ευρωπαϊκών φρούτων στην αγορά παραμένουν περιορισμένες. Τα πρασινόσαρκα ακτινίδια από την Ελλάδα και την Ιταλία έχουν αρχίσει να καταφθάνουν στις αγορές χονδρικής σε όλη την Ευρώπη.
Αυτή την εβδομάδα, συγκεντρώσαμε πολύτιμες πληροφορίες από τους ειδικούς μας στο Wikifarmer και από αξιόπιστες πηγές, συμπεριλαμβανομένου του Υπουργείου Τροφίμων και Γεωργίας της Γερμανίας.
Στις χονδρικές αγορές φρέσκων φρούτων και λαχανικών της Κεντρικής Ευρώπης, τα διαθέσιμα ακτινίδια προέρχονται από διάφορες περιοχές, όπως η Ευρώπη, η Χιλή και η Νέα Ζηλανδία. Μαζί με αυτή την ποικιλομορφία προέλευσης, παρατηρείται επίσης ένα αξιοσημείωτο εύρος τιμών. Τα ελληνικά ακτινίδια (cal. 30/33) τιμολογούνται στα 1,46 €/kg, ενώ τα ιταλικά ακτινίδια πωλούνται σε διπλάσια τιμή, πιθανότατα λόγω των προκλήσεων που αντιμετωπίζουν οι ιταλικές καλλιέργειες. Η παραγωγή πράσινων ακτινιδίων της Ιταλίας αναμένεται να μειωθεί κατά 10-15% αυτή τη σεζόν λόγω των κακών καιρικών συνθηκών κατά τη διάρκεια της επικονίασης και του ήπιου χειμώνα, μετά την ήδη χαμηλή απόδοση πέρυσι. Οι ποικιλίες με κίτρινη σάρκα επηρεάζονται επίσης, με διαφοροποίηση ανάλογα με τον τύπο, ενώ ο όγκος των κόκκινων ακτινιδίων αναμένεται να αυξηθεί καθώς ωριμάζουν οι νέοι οπωρώνες. Ταυτόχρονα, η παραγωγή της Ελλάδας παραμένει σταθερή με αυξητική τάση. Ο όγκος των εξαγωγών ακτινιδίων της Ιταλίας μειώθηκε κατά σχεδόν 30% σε 117.220 τόνους, αν και η αξία των εξαγωγών μειώθηκε μόνο κατά 2,9% σε 275,1 εκατ. ευρώ, εν μέρει λόγω των συνεχιζόμενων επιπτώσεων της ασθένειας "Moria".
Οι μη ευρωπαϊκές χώρες παραγωγής προσφέρουν ακτινίδια σε υψηλότερες τιμές από την Ελλάδα, καθώς η περίοδος ακτινιδίων στο νότιο ημισφαίριο πλησιάζει στο τέλος της. Η Ελλάδα αναμένεται να ξεκινήσει τη συγκομιδή της ποικιλίας Hayward την επόμενη εβδομάδα (15 Οκτωβρίου) και στοχεύει να επεκτείνει την αγορά του πρασινόσαρκου ακτινιδίου στο εξωτερικό. Από την άλλη πλευρά, η Ιταλία εστιάζει στην αύξηση της παραγωγής της στις "χρυσές" ποικιλίες, καθώς η ζήτηση για αυτές αυξάνεται και είναι πιο ανθεκτικές στις περιβαλλοντικές προκλήσεις που προκύποτυν από την κλιματική αλλαγή.
Ελληνικό ακτινίδιο: Επέκταση των οπωρώνων και αυξανόμενη επιρροή στην αγορά
GΗ Ελλάδα έχει εδραιώσει ισχυρή θέση στην ευρωπαϊκή αγορά ακτινιδίων και επεκτείνει τους οπωρώνες της. Πολλοί παραγωγοί μεταβαίνουν στην καλλιέργεια ακτινιδίου, ιδίως σε περιοχές που είναι παραδοσιακά γνωστές για την παραγωγή πυρηνόκαρπων, λόγω της υψηλής κερδοφορίας του τομέα.
Η Ελλάδα είναι αναγνωρισμένη για την υψηλής ποιότητας ποικιλία Hayward, με το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων να ορίζει ως ημερομηνία έναρξης συγκομιδής την 15η Οκτωβρίου. Σύμφωνα με τις μετρήσεις των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών των καρπών, η ημερομηνία αυτή σημαίνει ότι οι καρποί πληρούν τις προδιαγραφές ωριμότητας -βαθμός ωριμότητας 6,2° Brix και μέση περιεκτικότητα σε ξηρή ουσία 15%- και είναι κατάλληλοι για συγκομιδή, σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΕ και των κρατών μελών. Παρά τις κλιματικές προκλήσεις φέτος, οι επαγγελματίες του κλάδου αναφέρουν ότι η συνολική ποιότητα και το μέγεθος των καρπών παραμένουν σε ικανοποιητικά επίπεδα.
Ωστόσο, η πρόωρη εμφάνιση των ελληνικών ακτινιδίων Hayward στο εξωτερικό αποτέλεσε και φέτος ζήτημα. Οι εξαγωγείς τονίζουν την ανάγκη για αυστηρότερους ελέγχους και πρόστιμα για την αποφυγή παράνομων εξαγωγών και λανθασμένης επισήμανσης, που θα μπορούσαν να βλάψουν τη φήμη των ελληνικών ακτινιδίων.
Επιπλέον, έχει παρατηρηθεί η αυξανόμενη καλλιέργεια χρυσών ακτινιδίων. Δεδομένων των προκλήσεων που αντιμετωπίζει η ιταλική αγορά λόγω της ασθένειας «Moria» και των δυσμενών καιρικών συνθηκών, οι Έλληνες παραγωγοί και συνεταιρισμοί επεκτείνουν την καλλιέργεια κίτρινων ποικιλιών ακτινιδίου. Η αυξανόμενη ζήτηση, σε συνδυασμό με την ανθεκτικότητά τους σε ακραίες περιβαλλοντικές συνθήκες, ενθαρρύνει τους Έλληνες επαγγελματίες να αυξήσουν το μερίδιο τους στην αγορά. Όπως έχει ήδη παρατηρηθεί στο Wikifarmer, η περσινή χρονιά ήταν επιτυχημένη για τα ελληνικά ακτινίδια, με ισχυρή παγκόσμια ζήτηση για τα προϊόντα. Σύμφωνα με τους ειδικούς μας, η φετινή χρονιά αναμένεται επίσης ισχυρή, με συμφωνίες να έχουν ήδη εξασφαλιστεί.