Ενημέρωση για την Β2Β Αγορά ακτινιδίων
O κλάδος των ακτινιδίων υφίσταται σημαντικές αλλαγές που διαμορφώνονται από τις περιβαλλοντικές προκλήσεις, τις μεταβαλλόμενες προτιμήσεις των καταναλωτών και την εξελισσόμενη δυναμική της αγοράς. Από τον αντίκτυπο των μειωμένων ωρών ψύχους στις αποδόσεις των πρασινόσαρκων ακτινιδίων μέχρι την αυξανόμενη καλλιέργεια των κιτρινόσαρκων ακτινιδίων σε θερμότερα κλίματα, ο κλάδος βρίσκεται σε καμπή. Η εβδομαδιαία ανασκόπηση εμβαθύνει στις τελευταίες εξελίξεις της αγοράς, συμπεριλαμβανομένου του ανταγωνιστικού τοπίου στη Γερμανία και τη Γαλλία, καθώς και των πληροφοριών από την εμπορική δραστηριότητα στο Wikifarmer καθώς και των ειδικών μας στον τομέα.
Στη Γερμανία, η αγορά ακτινιδίων υποδέχθηκε γαλλικά ακτινίδια μεγέθους καλίμπρας 23-25 και πρασινόσαρκα, σε τιμή 15 ευρώ ανά συσκευασία. Σύμφωνα με την ανάλυσή μας, παρά την υψηλή ποιότητά τους, φαίνεται να αντιμετώπισαν έντονο ανταγωνισμό από τα πιο προσιτά ελληνικά και ιταλικά ακτινίδια, τόσο σε χύμα όσο και σε συσκευασμένη μορφή. Η χαμηλότερη τιμή των ελληνικών και ιταλικών προσφορών αύξησε τη ζήτησή τους μεταξύ των αγοραστών, οδηγώντας σε περισσότερες πωλήσεις για τις συγκεκριμένες προελεύσεις.
Σύμφωνα με το Γαλλικό Δίκτυο Ειδήσεων Αγοράς, οι τιμές παρέμειναν σταθερές στη χονδρική αγορά φρούτων και λαχανικών του Rungis (Γαλλία), έναν από τους κορυφαίους κόμβους χονδρικού εμπορίου. Με τα προϊόντα της Νέας Ζηλανδίας να μην είναι πλέον διαθέσιμα, οι ευρωπαϊκές προσφορές έχουν βρεθεί στο επίκεντρο, καλύπτοντας το κενό στην προσφορά. Το ελληνικό Hayward ακτινίδιο συνεχίζει να έχει τη χαμηλότερη τιμή για την καλίμπρα 33 σε συσκευασία των 10 κιλών στα 2€/kg, δημιουργώντας ανταγωνισμό με τα αντίστοιχα γαλλικά προϊόντα που τιμολογούνται στα 3,50€/kg.
Τα ακτινίδια υπό την πίεση του καιρού και των μεταβαλλόμενων αγορών
Η κλιματική κρίση έχει επηρεάσει σημαντικά τον κλάδο των ακτινιδίων, με τη μείωση των ωρών σε ψύχος να οδηγεί σε μείωση των αποδόσεων των πρασινόσαρκων ακτινιδίων σε αρκετές βασικές περιοχές παραγωγής, συμπεριλαμβανομένων των μεσογειακών χωρών. Οι προκλήσεις αυτές επηρέασαν την Ισπανία, μία από τις πιο ισχυρές χώρες όσον αφορά το εμπόριο αγροτικών προϊόντων. Σε ορισμένες περιοχές, οι αποδόσεις έχουν μειωθεί έως και 60%. Ωστόσο, τα μεγαλύτερα μεγέθη φρούτων και τα προϊόντα υψηλής ποιότητας παραμένουν φωτεινά σημεία για τον τομέα.
Η ποικιλία του κιτρινόσαρκου ακτινιδίου ακτινίδιο, που εξαρτάται λιγότερο από το κρύο, κερδίζει δημοτικότητα και επεκτείνεται σε θερμότερες περιοχές, αν και εξακολουθεί να αντιπροσωπεύει μικρό μερίδιο της συνολικής παραγωγής. Οι ηπιότεροι χειμώνες αναμένεται να επηρεάσουν περαιτέρω τις καλλιεργητικές πρακτικές, απαιτώντας στρατηγικές προσαρμογές τόσο από τους παραγωγούς όσο και από τους αγοραστές.
Ενώ η τοπική παραγωγή σε ορισμένες περιοχές έχει μειωθεί, οι σταθερές αποδόσεις από άλλες χώρες και η αποδυνάμωση της αγοραστικής δύναμης των καταναλωτών απαιτούν προσεκτικές στρατηγικές τιμολόγησης για τη διατήρηση της ανταγωνιστικότητας της αγοράς.
Ανάπτυξη στον τομέα των φρέσκων φρούτων με την πρωτοβουλία 'Enjoy Dolce Frutta'
Η εκστρατεία «Enjoy Dolce Frutta» προασπίζει τα φρέσκα φρούτα που καλλιεργούνται στην ΕΕ, όπως οι φράουλες, τα ακτινίδια και τα σταφύλια, τονίζοντας την εξαιρετική γεύση, την ποιότητα και τη βιωσιμότητά τους. Απευθυνόμενη κυρίως στην Ιταλία και τη Γερμανία, η πρωτοβουλία εκπαιδεύει τους καταναλωτές σχετικά με τα οφέλη των εποχιακών φρούτων για την υγεία, ενώ παράλληλα ενθαρρύνει τις φιλικές προς το περιβάλλον επιλογές και πρακτικές.
Με βάση τις πρόσφατες τάσεις στην αγορά ακτινιδίων, η πρωτοβουλία αυτή έχει ιδιαίτερη σημασία. Η κλιματική κρίση έχει επηρεάσει σημαντικά την παραγωγή ακτινιδίων πράσινου πολτού- ωστόσο, η ανθεκτικότητα του κίτρινου ακτινιδίου, το οποίο ευδοκιμεί σε θερμότερα κλίματα, υπογραμμίζει τις δυνατότητες προσαρμογής και καινοτομίας στον τομέα. Με την προώθηση φρούτων όπως τα ακτινίδια, τα οποία παρουσιάζουν τόσο διατροφική αξία όσο και ευελιξία, το «Enjoy Dolce Frutta» ευθυγραμμίζεται με τις εξελισσόμενες προτιμήσεις των καταναλωτών και την ανάγκη για βιώσιμες γεωργικές πρακτικές.Οι προσπάθειες αυτές ευθυγραμμίζονται στενά με τη στρατηγική της ΕΕ «Από το χωράφι στο πιάτο», προωθώντας τους κλιματικούς στόχους, τη διατήρηση της βιοποικιλότητας και την υγιεινότερη διατροφή.
Εκτός από την αντιμετώπιση των περιβαλλοντικών προκλήσεων, η πρωτοβουλία αυτή είναι στρατηγικά τοποθετημένη ώστε να αντιμετωπίσει τη μετατόπιση της αγοραστικής δύναμης των καταναλωτών, προωθώντας οικονομικά προσιτά, βιώσιμα και υψηλής ποιότητας προϊόντα. Η προσέγγιση αυτή στηρίζει τον τομέα των νωπών φρούτων βελτιώνοντας την εικόνα του, προωθώντας τη ζήτηση για επιλογές με περιβαλλοντική συνείδηση και ενισχύοντας την ανταγωνιστικότητα της γεωργίας της ΕΕ στην παγκόσμια σκηνή.
Ενώνοντας τους παραγωγούς, τους αγοραστές και τους καταναλωτές κάτω από ένα κοινό όραμα για τη βιωσιμότητα και την υγεία, το «Enjoy Dolce Frutta» συμβάλλει στην ενίσχυση της ανθεκτικότητας της αγοράς και στην προώθηση ενός πιο υγιεινού και βιώσιμου τρόπου ζωής. Οι ενδιαφερόμενοι σε ολόκληρο τον τομέα ενθαρρύνονται να συνεργαστούν για την υιοθέτηση αυτών των αρχών ώστε να προωθήσουν την ανάπτυξη και την καινοτομία.
Καθώς η αγορά ακτινιδίων προσαρμόζεται στις πολλαπλές πιέσεις της κλιματικής αλλαγής και της καταναλωτικής ζήτησης, η ανθεκτικότητα του τομέα έγκειται στην καινοτομία, τη συνεργασία και τη βιωσιμότητα. Η στρατηγική τιμολόγηση, η περιβαλλοντική διαχείριση και η προώθηση υψηλής ποιότητας, ευέλικτων προϊόντων όπως τα ακτινίδια είναι ζωτικής σημασίας για την αντιμετώπιση αυτών των προκλήσεων. Πρωτοβουλίες όπως το «Enjoy Dolce Frutta» αποτελούν παράδειγμα για το πώς ο κλάδος μπορεί να ευδοκιμήσει προωθώντας την ευαισθητοποίηση των καταναλωτών, υποστηρίζοντας φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές και ενισχύοντας την ανταγωνιστικότητα της γεωργίας της ΕΕ. Αγκαλιάζοντας αυτές τις ευκαιρίες, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να συμβάλουν σε ένα ζωντανό, βιώσιμο μέλλον για τον τομέα των φρέσκων φρούτων.