Η Αγορά του Ελαιολάδου w48

Ενημερώσεις Σχετικά με τις Τιμές

Ο Σύνδεσμος Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης δημοσίευσε ξανά την εβδομαδιαία του έκθεση σχετικά με τις τιμές παραγωγού για το ελαιόλαδο στην Ελλάδα και το εξωτερικό, βάσει απαντήσεων που έλαβε στην έρευνά του από επιχειρήσεις του κλάδου. 

Βάσει των παραπάνω στοιχείων, είναι προφανές ότι η αύξηση στις εμπορικές συναλλαγές για Έξτρα Παρθένο που ξεκίνησαν πριν δύο εβδομάδες καλά κρατούν, αυξάνοντας και τις τιμές στο ελαιοτριβείο. Σχετικά με τις άλλες δύο κύριες ελαιοπαραγωγικές χώρες στην Ευρώπη, τα δεδομένα έχουν ως ακολούθως:

Για να κατανοήσουμε καλύτερα τις αλληλεξαρτήσεις που διέπουν την αγορά ελαιολάδου, παρακάτω έχουμε επισυνάψει δείκτες τιμών για Παρθένο και Λαμπάντε στην Ελλάδα, την Ισπανία και την Ιταλία: 

Όπως εξάλλου αναμενόταν από τις προηγούμενες προβλέψεις που τακτικά έχουμε παρουσιάσει σχετικά με τα επίπεδα παραγωγής, η μεγάλη μείωση στους όγκους στην Ιταλία και η συνακόλουθη σχετική έλλειψη ελαιολάδου εκεί έχει καταστήσει το Ιταλικό προϊόν μια ακριβή επιλογή στις διεθνείς αγορές. Αυτό είναι ξεκάθαρο όχι μόνο από τις τιμές για Έξτρα Παρθένο, αλλά και για Παρθένο και Λαμπάντε.  

Ανάλυση της Ισπανικής Αγοράς Ελαιολάδου

According to an analysis released by Greek authorities in Madrid, there is a correlation between Spain's domestic olive oil market and its relation to the Greek market. The results of the analysis confirm the predictions we made earlier. Σύμφωνα με μια ανάλυση που δημοσιεύθηκε από τις Ελληνικές αρχές στη Μαδρίτη, υπάρχει συσχέτιση μεταξύ της Ισπανικής και της Ελληνικής αγοράς ελαιολάδου. Τα αποτελέσματα αυτής της ανάλυσης επιβεβαιώνουν τις προβλέψεις που έχουμε πραγματοποιήσει. 

Συγκεκριμένα, παρόλο που το Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο αποτελεί διαχρονικά μια σταθερά στις διατροφικές συνήθειες των Ισπανών, οι υψηλές τιμές λιανικής έχουν οδηγήσει τους καταναλωτές στο να στραφούν προς εναλλακτικές επιλογές, όπως τα διάφορα σπορέλαια. Αυτό έχει οδηγήσει σε μειωμένα επίπεδα κατανάλωσης, που με τη σειρά τους συντέλεσαν στην αυξημένη διαθεσιμότητα του προϊόντος στην αγορά. 

Στο μέτωπο του διεθνούς εμπορίου, η έρευνα δείχνει πως οι εξαγωγές Ελληνικού Έξτρα Παρθένου στην Ισπανία έχουν ακολουθήσει μια διαρκώς ανοδική πορεία τα τελευταία χρόνια, με την αξία τους να φτάνει τα 96 εκατομμύρια ευρώ κατά τη φετινή χρονιά. Αυτή η άνοδος μπορεί να αποδοθεί στα υψηλά επίπεδα παραγωγής εγχωρίως και τις υψηλές τιμές που προσφέρονται στους παραγωγούς από ξένους εισαγωγείς, πράγμα που τους δίνει σημαντικό κίνητρο να εξάγουν το προϊόν τους. Αυτό συμβάλλει στην έτι περαιτέρω αύξηση της διαθεσιμότητας Έξτρα Παρθένου ελαιολάδου στην Ισπανική αγορά. 

Μεταβολές στη Διαθεσιμότητα και Τάσεις των Τιμών

Δύο από τους παράγοντες που επηρεάζουν τη διαθεσιμότητα του Έξτρα Παρθένου ελαιολάδου σε μια δεδομένη αγορά είναι η κατανάλωση και οι κινήσεις στο διεθνές εμπόριο. Οι υπόλοιποι παράγοντες αφορούν την εξέλιξη της τρέχουσας σοδειάς και τις επικρατούσες μετεωρολογικές συνθήκες. 

Αναφορικά με τους τελευταίους παράγοντες, οι αντιπρόσωπού μας στην Ισπανία κάνουν λόγο για χαμηλή απόδοση των ελιών αυτή τη σεζόν. Αντί να αποτελούνται από περίπου 21% λάδι, στην Ισπανία φέτος οριακά φτάνουν στο 15%. Αυτό οφείλεται στο παρατεταμένο κύμα ζέστης που επηρέασε τις ελαιοπαραγωγικές περιφέρειες τον Οκτώβριο, ακολουθώντας τις ισχυρές βροχοπτώσεις του Σεπτεμβρίου. 

Η χαμηλή απόδοση του φρούτου είναι ένας από τους κύριους παράγοντες πίσω από τις τρέχουσες τάσεις των τιμών που παρατηρούνται στην Ισπανία, με τις τιμές εκεί να αποτελούν την τιμολογιακή βάση για το ελαιόλαδο διεθνώς.