Εβδομαδιαία Ενημέρωση για την Β2Β Αγορά Πυρηνόκαρπων
Η Γερμανία αποτελεί κύριο εισαγωγέα των μεσογειακών πυρηνόκαρπων εντός της ΕΕ, καθιστώντας την χονδρική αγορά της μια πολύτιμη πηγή πληροφοριών για την κινητικότητα του κλάδου. Παράλληλα, η χονδρική αγορά Rungis στη Γαλλία έχει επίσης σημαντική επιρροή στο εμπόριο φρέσκων φρούτων και λαχανικών. Οι πηγές μας είναι οι πληροφορίες που μας παρείχαν οι ειδικοί του Wikifarmer καθώς και τα δεδομένα από το Γερμανικό Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας και το Γαλλικό Δίκτυο Ειδήσεων Αγοράς.
Οι εισαγωγές από την Κεντρική Ευρώπη, δείχνουν ότι οι τιμές των πυρηνόκαρπων από την Ισπανία παρουσιάζουν ένα εύρος τιμών με βάση το μέγεθος τους, με τα μεγαλύτερα φρούτα να έχουν υψηλότερες τιμές. Στη Φρανκφούρτη, τα ισπανικά ροδάκινα και νεκταρίνια κατηγορίας A έχουν σημειώσει μεγάλη ζήτηση, ωστόσο, η πώληση συσκευασιών 10x500gr αποτελεί μια πρόκληση, λόγω του τύπου συσκευασίας. Τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια με κίτρινη σάρκα από την Ισπανία κυμαίνονται στα €5 / κιλό για τις κατηγορίες Α και Β, ενώ η είσοδος των τούρκικων ροδακίνων και νεκταρινιών, τιμολογημένων από €17,90 έως €23, επηρεάζει τον ανταγωνισμό στην αγορά. Τα ισπανικά βερίκοκα παρουσίασαν αύξηση διαθεσιμότητας σε διαφορετικά επίπεδα ωρίμανσης, οδηγώντας έτσι σε πτώση των τιμών στα €5,35 ανά κιλό. Οι τιμές των ισπανικών κερασιών κυμαίνονται από €11 έως €15 για μεγαλύτερες καλίμπρες και από €6 έως €9 για μικρότερες, με τους πελάτες που επιδιώκουν την ποιότητα να πληρώνουν €17 για κεράσια σε κιβώτια των 5 κιλών. Ταυτόχρονα, στην αγορά έχουν κάνει την εμφάνιση τους και τα κεράσια από την Τουρκία.
Καθώς διανύουμε την εποχή των πυρηνόκαρπων, η ζήτηση είναι αυξημένη, όπως και η διαθεσιμότητα από διάφορες πηγές. Με πολλαπλές προελεύσεις που συνεισφέρουν στην αγορά, οι τιμές μειώνονται λόγω του αυξημένου ανταγωνισμού. Οι τιμές των ισπανικών και γαλλικών κερασιών έχουν μειωθεί σημαντικά σε σύγκριση με την προηγούμενη εβδομάδα, αντικατοπτρίζοντας την τάση που παρατηρήθηκε στον τομέα των κερασιών. Ενώ η αρχική συγκομιδή των ελληνικών κερασιών έχει ήδη φτάσει στις τοπικές αγορές, η αντοχή τους δεν επαρκεί για τις ευρωπαϊκές εξαγωγές. Ωστόσο, η επόμενη εβδομάδα υπόσχεται την άφιξη κερασιών υψηλής ποιότητας, έτοιμων να ικανοποιήσουν τα πρότυπα της διεθνούς αγοράς. Στη Wikifarmer, είμαστε περήφανοι να προσφέρουμε πρώιμα, υψηλής ποιότητας ελληνικά κεράσια που ικανοποιούν την παγκόσμια ζήτηση.
Λόγω των υψηλών για την εποχή θερμοκρασιών που επικράτησαν τον φετινό χειμώνα, η εποχή των πυρηνόκαρπων στην Ισπανία, ιδιαίτερα στη Μούρθια, ξεκίνησε σχεδόν δύο εβδομάδες νωρίτερα από το συνηθισμένο. Από την άλλη πλευρά, παρά το πρόσφατο κρύο που επηρέασε τις καλλιέργειες των βερίκοκων, οι προσδοκίες παραμένουν θετικές. Επιπλέιον, σημειώνονται μειώσεις στο ροδάκινο εξαιτίας της μειωμένης άρδευσης καθώς και λόγω της ζήτησης πιο γευστικών ποικιλιών.
Η χρήση του πλαστικού καθώς και τα υπολείματα που δημιουργούνται αποτελούν ένα αυξανόμενο πρόβλημα που επηρεάζει την ζωή, τα οικοσυστήματα και τους ανθρώπους. Λόγω της πρακτικότητάς του, το πλαστικό παραμένει το κυρίαρχο υλικό για τη συσκευασία των φρούτων, κυρίως των πυρηνόκαρπων, καθώς συχνά βρίσκεταισε συσκευασίες όπως κουπάκια καθώς και άλλα πλαστικά δοχεία μιας χρήσης. Δυστυχώς, ένα μεγάλο μέρος αυτών των συσκευασιών είτε δεν μπορεί να ανακυκλωθεί είτε αποτυγχάνει να υποβληθεί σε διαδικασία ανακύκλωσης. Για να ενισχύσει την βιωσιμότητα στον αγροτικό τομέα και να ελαχιστοποιήσει το περιβαλλοντικό αποτύπωμα, η Ευρωπαϊκή Ένωση προχωρά προς την υλοποίηση ενός κανονισμού για τη μείωση των πλαστικών.
Ο Ευρωπαϊκός Κανονισμός σχετικά με τη συσκευασία αφορά την εφαρμογή στόχων για τη μείωση των αποβλήτων και απαιτεί όλα τα συσκευασμένα προϊόντα στην αγορά της ΕΕ να είναι ανακυκλώσιμα και να φέρουν ετικέτα ανακύκλωσης. Οι διαπραγματεύσεις για τον κανονισμό ολοκληρώθηκαν μεταξύ του Συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης και του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου τον Μάρτιο του 2024, με τον τελικό κείμενο να υπόκειται σε νομική αναθεώρηση και αναμένεται να εγκριθεί επίσημα το καλοκαίρι. Μόλις εγκριθεί, ο κανονισμός θα δημοσιευτεί στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης και θα τεθεί σε ισχύ 20 ημέρες αργότερα, με την εφαρμογή να αρχίσει 18 μήνες μετά.
Βασικές διατάξεις του Κανονισμού Συσκευασίας και Αποβλήτων Συσκευασίας (PPWR) περιλαμβάνουν την προοδευτική μείωση της γεννήσεως αποβλήτων συσκευασίας ανά κάτοικο ανά κράτος μέλος σε σύγκριση με τα επίπεδα του 2018, με στόχους για μειώσεις τουλάχιστον 5% έως το 2030, 10% έως το 2035 και 15% έως το 2040. Ορίζονται επίσης στόχοι ανακύκλωσης των συσκευασιών, μαζί με την υποχρέωση όλα τα συσκευασμένα προϊόντα που κατατίθενται στην αγορά της ΕΕ να είναι ανακυκλώσιμα.
Επιπλέον, από την 1η Ιανουαρίου 2030, ο κανονισμός θα απαγορεύει τις πλαστικές συσκευασίες μιας χρήσης για τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά που ζυγίζουν λιγότερο από 1,5 κιλό. Εντός 36 μηνών από την εφαρμογή του κανονισμού, οι ετικέτες που εφαρμόζονται σε φρούτα και λαχανικά θα πρέπει να είναι κομποστοποιήσιμες σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις επεξεργασίας βιοαποβλήτων και συμβατές, αν απαιτείται, με τα πρότυπα οικιακού κομπόστ. Καθώς προχωρούμε προς ένα πιο βιώσιμο μέλλον στην εφοδιαστική αλυσίδα, στο Wikifarmer δεσμευόμαστε να υποστηρίξουμε αυτές τις πρωτοβουλίες μέσω όλων των υπηρεσιών μας.