Ενημέρωση για την Β2Β Αγορά Πυρηνόκαρπων
Οι βασικοί παραγωγοί πυρηνόκαρπων φρούτων στην Ευρώπη έχουν ήδη αρχίσει τις συναλλαγές με τις ευρωπαϊκές αγορές, ενώ οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού αναμένονται να ενισχύσουν τη ζήτηση. Οι αγορές χονδρικής της Γερμανίας και της Γαλλίας προσφέρουν πολύτιμα στοιχεία για τις τιμές, σε συνδυσμό με πληροφορίες που παρέχουν οι ειδικοί μας σχετικά με την κατάσταση της αγοράς των πυρηνόκαρπων αυτή την εβδομάδα. Ταυτόχρονα έχουμε συλλέξει δεδομένα τιμών από το Γερμανικό Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας και το Γαλλικό Δίκτυο Ειδήσεων Αγοράς..
Στην αγορά της Κεντρικής Ευρώπης, τα ισπανικά βερίκοκα κυριαρχούν, ακολουθούμενα από ιταλικά και γαλλικά προϊόντα. Οι ελληνικές εισαγωγές πυρηνόκαρπων περιορίζονται κυρίως στη Φρανκφούρτη και το Μόναχο, ενώ οι τουρκικές εισαγωγές είναι ευρέως διαθέσιμες. Όσον αφορά την ποιότητα των φρούτων, ορισμένα είναι υπερώριμα ή στερούνται γεύσης, με αποτέλεσμα να ωθούν στην εφαρμογή εκπτώσεων λόγω του αυξημένου όγκου προσφοράς.
Τα ισπανικά προϊόντα κατέχουν επίσης ηγετική θέση στα ροδάκινα και τα νεκταρίνια- η περίοδος συνεχίζεται εδώ και αρκετές εβδομάδες, ενώ μικρότερες ποσότητες προέρχονται από την Ιταλία και την Τουρκία. Η αγορά φαίνεται να είναι καλά εφοδιασμένη με μεγέθη ΑΑ, Α και Β, καλύπτοντας επαρκώς τη ζήτηση, αν και το ενδιαφέρον θα μπορούσε να είναι μεγαλύτερο. Επιπλέον, η προσφορά από Platerinas και Paraguayos έχει αυξηθεί, λαμβάνοντας ευνοϊκή ανταπόκριση παρά τις υψηλότερες τιμές τους.
Καθώς η προσφορά ποικίλει ανάλογα με την προέλευση, οι τιμές ακολουθούν φθίνουσα τάση, με τα ελληνικά κεράσια να παραμένουν σταθερά λόγω της περιορισμένης διαθεσιμότητας τους. Ωστόσο, αυτή την εβδομάδα σημειώθηκε σημαντική πτώση των τιμών στην αγορά του Rungis, με τα ισπανικά και γαλλικά κεράσια της κατηγορίας I μεγέθους 26++ mm να υποχωρούν κατά μέσο όρο 50%.
Στις αρχές Μαΐου, η Ολλανδία ανέφερε την παρουσία Phosmet, μιας τοξικής ουσίας που συναντάται σε φυτοπροστατευτικά προϊόντα, στα ελληνικά κεράσια. Αν και τα προϊόντα ανακλήθηκαν, είχαν ήδη εξαχθεί σε πολλές χώρες. Στις 26 Μαΐου 2023, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δημοσίευσε έναν κανονισμό με περαιτέρω μείωση των μέγιστων επιτρεπόμενων ορίων για το Phosmet σε 0,01 mg/kg. Στην Ελλάδα αν και απαγορεύεται η χρήση της ουσίας αυτής, στα κεράσια ανιχνεύθηκε συγκέντρωση 0,14 mg/kg. Στη Wikifarmer, δίνουμε προτεραιότητα στην ποιότητα των προϊόντων που προμηθεύουμε, ελέγχοντας αυστηρά τις πιστοποιήσεις των παραγωγών μας και διεξάγοντας εργαστηριακές δοκιμές για να διασφαλίσουμε ότι παρέχουμε ασφαλή προϊόντα.
Όσον αφορά τη γαλλική παραγωγή βερίκοκου, ειδικά στην περιοχή Saint-Paul, η οποία ανήκει στην κύρια περιοχή παραγωγής βερίκοκου, αναμένονται 500 τόνοι από 300 εκτάρια οπωρώνων, που είναι μόνο το 50% της δυνητικής απόδοσης, λόγω των δυσμενών καιρικών συνθηκών κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας που επηρέασαν την επικονίαση. Ορισμένες ποικιλίες βερίκοκου επηρεάστηκαν περισσότερο από άλλες, με αποτέλεσμα τη μειωμένη παραγωγή καρπών. Η συγκομιδή ξεκίνησε στις 13 Μαΐου, με τις πιο πλούσιες σε γεύση ποικιλίες να εισέρχονται τώρα στην αγορά. Η αγορά ξεκινάει αργά, με περίπου 50 τόνους συγκομιδής εβδομαδιαίως, αλλά οι υψηλότερες τιμές των ισπανικών βερίκοκων καθιστούν τα γαλλικά βερίκοκα πιο ελκυστικά για τα ενδιαφερόμερη μέλη της εφοδιαστικής αλυσίδας. Η καμπάνια για τα πυρηνόκαρπα εξελίσσεται καλά με τις πωλήσεις να αυξάνονται ενώ αναμένεται να βελτιωθεί ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες.
Την άνοιξη του 2024, το Ουζμπεκιστάν βίωσε ασυνήθιστα δροσερό και βροχερό καιρό, ο οποίος καθυστέρησε την ωρίμανση πολλών φρούτων, συμπεριλαμβανομένων των κερασιών. Ο καιρός αυτός όχι μόνο ανέβαλε τη συγκομιδή αλλά επηρέασε αρνητικά και την ποιότητα των φρούτων. Συνήθως, οι πρώτες παρτίδες κερασιών εμφανίζονται στην αγορά στα τέλη Απριλίου, αλλά φέτος καθυστέρησαν μέχρι τα μέσα Μαΐου και τα διαθέσιμα κεράσια ήταν χαμηλότερης ποιότητας. Ως αποτέλεσμα, δεν υπάρχουν ακόμη μεγάλες ποσότητες κερασιών υψηλής ποιότητας, μεγάλου μεγέθους (28+ mm) στην αγορά. Αυτά τα μεγαλύτερα κεράσια είναι ιδιαίτερα επιθυμητά για εξαγωγή, ιδίως στην Κίνα. Οι τιμές για τα μικρότερα κεράσια (κάτω των 26 mm) είναι υψηλότερες για την εποχή αυτή.
Η καθυστέρηση της εποχής των κερασιών, η οποία συνήθως τελειώνει στα μέσα Ιουνίου, σημαίνει ότι η εποχή μόλις άρχισε στα τέλη Μαΐου. Αυτό θα μπορούσε να δημιουργήσει προβλήματα στις εξαγωγές, καθώς άλλες περιοχές, όπως η Ουκρανία, έχουν ήδη αρχίσει τη συγκομιδή των κερασιών τους. Κατά συνέπεια, υπάρχει πιθανότητα οι τιμές των κερασιών στο Ουζμπεκιστάν να παρουσιάσουν μείωση ταχύτερα από ό,τι συνήθως, εάν η συγκομιδή ανταποκριθεί ή υπερβεί τις προκαταρκτικές προσδοκίες.
Οι Γάλλοι προμηθευτές και διανομείς αντιτίθενται στο νόμο AGEC
Όπως αναφέρθηκε σε προηγούμενο Digest, η γαλλική κυβέρνηση εφαρμόζει το νόμο AGEC, ο οποίος απαγορεύει τις πλαστικές συσκευασίες για φρούτα και λαχανικά βάρους μικρότερου από 1,5 kg. Το Γαλλικό Συμβούλιο της Επικρατείας ενδέχεται να ακυρώσει το διάταγμα που εκδόθηκε βάσει του νόμου, αφού πολλοί ενδιαφερόμενοι φορείς δήλωσαν την αποδοκιμασία τους, τονίζοντας την ανάγκη για περισσότερο χρόνο για την ανάπτυξη εναλλακτικών συσκευασιών και το σημαντικό πρόσθετο κόστος που συνεπάγεται. Ο τομέας των οπωροκηπευτικών, ιδίως οι παραγωγοί ροδάκινων και βερίκοκων, αντιμετωπίζει πρόσθετες δαπάνες ύψους 10 έως 12 εκατομμυρίων ευρώ, σύμφωνα με εκτιμήσεις, λόγω της αλλαγής της συσκευασίας. Οι αντίπαλοι υποστηρίζουν ότι η άμεση εφαρμογή του κανονισμού θέτει τους Γάλλους επιχειρηματίες σε ανταγωνιστικό μειονέκτημα και ζητούν αναβολή μέχρι να θεσπιστεί ευρωπαϊκός κανονισμός.
Οι παραγωγοί και οι διανομείς αναμένουν την απόφαση του Συμβουλίου της Επικρατείας, η οποία αναμένεται μεταξύ 10 Ιουνίου και 10 Ιουλίου. Εάν το διάταγμα ακυρωθεί, ο τομέας ενδέχεται να επιστρέψει στις πλαστικές συσκευασίες για την περίοδο 2024, ενώ θα συνεχίσει η δοκιμή εναλλακτικών λύσεων. Οι σημερινές μεμβράνες βιολογικής προέλευσης και οι χάρτινοι δίσκοι είναι ακατάλληλοι, καθώς απορροφούν την υγρασία από τα πυρηνόκαρπα, με αποτέλεσμα την υποβάθμιση του προϊόντος και τον υψηλό κίνδυνο απώλειας στα καταστήματα. Ο τομέας επιδιώκει την παράταση για ένα επιπλέον έτος ώστε να βελτιώσει και να δοκιμάσει πιο ανθεκτικές και κατάλληλες λύσεις συσκευασίας.