Actualización semanal del mercado de las bayas
Principales fluctuaciones de Precios en la UE
Durante la semana pasada nuestros representantes conversaros con distintos operadores de mercado respecto al exceso de suministro de fresas en los principales mercados mayoristas europeos. Como consecuencia de esto, los precios de las fresas experimentaron un descenso en varios mercados y orígenes, reflejando una tendencia similar en las importaciones de arándanos. El comercio de frambuesas todavía se está viendo afectado por el escándalo que rodea a las presuntas condiciones fitosanitarias deficientes de las exportaciones marroquíes, que constituyen una parte significativa de la demanda europea de frambuesas, lo que llevó a la escasez de productos. A continuación, presentamos los datos obtenidos de los mercados mayoristas de productos frescos en Alemania y el mercado de Rungis, Francia, que reflejan estas dinámicas.
El clima excepcionalmente cálido en Italia y España de las últimas semanas ha provocado un notable aumento en el suministro de fresas en los principales mercados mayoristas de productos frescos europeos, a pesar de los desafíos en la producción primaria debido a problemas relacionados con el clima. Sin embargo, este aumento en el suministro no ha sido acompañado por un aumento correspondiente en la demanda, a pesar de la satisfacción general con la calidad de la fruta.
La estabilidad o incluso el descenso en la demanda puede atribuirse al empeoramiento del clima en muchas áreas de todo el continente. Según nos informaron nuestros representantes en Italia y Bélgica, la demanda del consumidor de fresas, a menudo asociada con el clima cálido, se vio desalentada por estas condiciones. Además, se espera que la afluencia de fresas californianas, a medida que la cosecha se acerca a su punto máximo, refuerce aún más el suministro.
Desafíos a la vista para el sector de las bayas
El gobierno hindú implementó recientemente una reducción significativa de aranceles sobre los arándanos chilenos importados como parte de sus esfuerzos por abrir mercados agrícolas y facilitar las importaciones de países productores más eficientes. Chile, un importante productor de arándanos con extensas exportaciones globales, ofrece productos altamente competitivos en comparación con los de los países europeos. Si bien solo algunos países europeos tienen la capacidad volumétrica para exportaciones significativas a terceros países, anticipamos que este desarrollo impactará en sus sectores domésticos, de manera similar al patrón observado cuando la India levantó su embargo sobre las importaciones de kiwi desde Irán el pasado mes de octubre.
Otro acontecimiento reciente que debería impulsar el comercio de bayas ha sido el acuerdo provisional alcanzado por el Parlamento Europeo y el Consejo Europeo sobre hacer más ecológicos los envases de productos frescos. Este acuerdo incluye el compromiso de los Estados miembros de la UE de reducir los residuos de envases de plástico en un 5% para 2030. También se acordaron medidas para aumentar los requisitos mínimos de contenido reciclado para los envases de productos frescos y disposiciones para aumentar la reutilización de los envases de plástico.