Actualización semanal del mercado de las uvas
A mediados de septiembre, el mercado suele estar repleto de variedades de uva de productores clave como Italia, España y Grecia, que se encuentran en plena temporada alta. Este año, sin embargo, las difíciles condiciones meteorológicas han provocado una reducción de la oferta, lo que ha abierto la puerta a que terceros países importaran uvas al mercado mayorista de productos frescos de la UE antes de lo habitual. En cuanto a los precios, según se desprende de nuestros datos en Wikifarmer y de fuentes de gran valor como el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura de Alemania y la Red de Noticias del Mercado Francé
En los mercados mayoristas centroeuropeos se ha intensificado de nuevo la oferta italiana, el principal país productor, que domina un surtido global diversificado. La variedad Italia es cada vez más importante y también ha aumentado la disponibilidad de las variedades Crimson Seedless y Red Globe. Por el contrario, la oferta de las variedades Michele Palieri y Victoria ha disminuido ligeramente. La uva turca Sultana desempeñó un papel importante en Múnich y se abarató ligeramente debido al aumento del volumen de la oferta. En Hamburgo, la uva turca Crimson Seedless llegó a alcanzar los 19 euros por caja de 5 kg. En general, los precios se han mantenido estables, ya que la oferta y la demanda se han mantenido bien equilibradas.
Se ha comunicado que, a escala europea, Francia, Italia y Portugal seguirán abasteciendo el mercado hasta el final de la temporada. Sin embargo, debido al inusual inicio de la vendimia tres semanas antes de lo previsto, se espera una escasez de uvas blancas en el mercado en noviembre, lo que podría provocar que las importaciones de uva se adelanten.
Los altibajos del sector vitivinícola griego
La producción de uva griega ha descendido significativamente esta temporada, con unos volúmenes globales estimados un 30% inferiores a los de años anteriores, con una reducción del 50% en las uvas Crimson. Los que componen el sector han comunicado que la causa principal fueron las condiciones climáticas extremas, incluyendo dos inviernos suaves y un verano excepcionalmente caluroso y seco. A pesar de existir una menor disponibilidad, los proveedores se centran en mantener las exportaciones, sobre todo al Reino Unido, que representa el 70% del volumen total, al tiempo que continúan con sus esfuerzos para expandirse a mercados extranjeros.
Para hacer frente a los problemas climáticos, las mejoras de las variedades de uva incluye frutos más productivos, resistentes a la intemperie y que requieren menos mano de obra. La dependencia de Grecia de variedades más antiguas, como Thomson Seedless, ha afectado a la competitividad, pero la transición a otras variedades más nuevas ya está en marcha. Aunque la producción sigue siendo limitada, se espera que los precios aumenten esta temporada debido a la reducción de la oferta tanto en Grecia como en otros países mediterráneos.
Además, otra variedad como la uva griega Pristine, será cosechada antes de tiempo este año (a partir de finales de septiembre) y se esperan volúmenes significativos a principios de octubre. A pesar de los problemas climáticos que han afectado gravemente a otras variedades de uva, una empresa de Kilkis, que incluye a productores certificados de Pristine en Grecia, espera alcanzar el 85% de la producción normal. La cosecha, más temprana de lo habitual debido al calor estival, supone un cambio significativo respecto a la del año pasado, que comenzó a finales de octubre.
Mientras tanto, la cuestión de las plantaciones ilegales de la variedad Pristine ha cobrado protagonismo. Un fallo judicial histórico ha llevado a que se arranquen viñedos no autorizados en Kavala. Las acciones legales se intensifican, y los bufetes de abogados presentan demandas contra los infractores en toda Grecia. La ilegalidad ampliamente extendida en el cultivo de variedades vegetales registradas se topa con la lentitud a la hora de aplicar la normativa, pero se están haciendo esfuerzos para combatir estas infracciones. El caso pone de relieve los problemas para proteger la propiedad intelectual en la agricultura y los llamamientos para una aplicación más estricta de la normativa de la UE.