Actualizaciones semanales sobre el mercado de la naranja
Actualización de precios
La Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la UE ha publicado la actualización de la media de los precios del mercado de los distintos organismos nacionales de la Unión. Estos datos muestran que la dinámica positiva que existe en el mercado de la naranja en las últimas semanas es resistente y nada hace pensar que vaya a decaer en breve.
Dado que nos encontramos en plena campaña de recolección de naranjas navelinas, es significativo compartir los precios medios de mercado de las mismas para los tres principales países productores de la UE; España, Italia y Grecia:
Si bien es cierto que los precios registrados siguen siendo los mismos, existen algunas variaciones regionales y algunos hechos importantes que destacar.
España
En la región española de Castellón, donde abundan los naranjos, los precios en origen de la naranja Navel son un 80% superiores a la media de las últimas cinco campañas, debido a la escasez de fruta y al aumento de la demanda en las últimas semanas, lo que ha provocado la tendencia general al alza de los precios.
Italia
La demanda de clementinas sigue creciendo con mucha fuerza, y lo mismo ocurre con las naranjas, lo que crea una presión positiva continua sobre los precios.
Grecia
La demanda muestra un comportamiento similar al de Italia y España. Las condiciones meteorológicas en el país son generalmente favorables para la cosecha de naranjas, lo que garantiza el funcionamiento ininterrumpido de la cadena de suministro de la fruta, equilibrando la oferta y la demanda. Sin embargo, se producen fluctuaciones regionales debido a fenómenos meteorológicos adversos inesperados y temporales, lo que también crea algunas diferencias regionales en los precios.
Demanda y oferta en Alemania y otros países
Tal y como nos informa la última actualización del Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura de Alemania, la demanda de cítricos en Alemania es fuerte, pero su oferta aún no se ha adaptado de manera eficiente, impulsando la tendencia creciente de los precios que ya existe debido a la escasez prevista en países productores importantes como Brasil y México.
Se estima que las importaciones de Turquía y Marruecos ayudarán a equilibrar el déficit de la oferta hasta cierto nivel, creando una presión negativa que sólo podemos esperar a ver cómo evoluciona, junto con la evolución de la demanda B2B y de los consumidores. Turquía, en particular, desempeñará un papel importante para colmar las lagunas de la oferta en Europa y en todo el mundo: la Organización Mundial de Cítricos estima que los niveles de producción de naranjas de esta temporada serán un 45% superiores a los de la temporada anterior.
Llamamientos a la racionalidad de los operadores del mercado
En estas circunstancias, es importante insistir en un aspecto que muchos productores de kiwis han pasado por alto y que, a la postre, ha resultado perjudicial para el beneficio que podían obtener del mercado: resistir el impulso de promocionar fruta inmadura sólo para aprovechar subidas temporales de precios. Lo contrario ocurre con los compradores B2B (unidades de producción alimentaria y mayoristas), que no deben caer en la tentación de comprar productos inmaduros sólo porque les convenga. Esta exigencia se debe a las numerosas quejas de los agentes del mercado en toda Europa.
En el sector del kiwi, estas prácticas llevaron a los compradores B2B a tener almacenes llenos de productos inmaduros que no podían introducir en sus cadenas de distribución ni utilizar en sus procesos de producción, ya que ello habría perjudicado la calidad de sus productos y, por tanto, su reputación en el mercado. La inversión realizada al principio de la temporada les hizo incapaces y reacios a seguir comprando al mismo ritmo más adelante, lo que condujo a un mercado ocioso al final de la temporada, en el que los kiwis se vendían a precios ridículos, perjudicando en última instancia a los productores.