Aumenti di prezzo previsti
A poche settimane dall'inizio della stagione di raccolta del kiwi, i produttori e gli acquirenti B2B sono concordi nel ritenere che ci sarà un aumento dei prezzi, a causa del calo dei volumi di produzione nei principali paesi produttori di kiwi rispetto allo scorso anno. Ciò confermerà la tendenza al rialzo dei prezzi dei produttori di kiwi in atto da 5 anni.
La malattia "Moria"
Le piante di kiwi infette assorbono l'acqua in modo meno efficiente, mentre si osservano estese cadute di foglie e necrosi. In casi estremi, la malattia può causare la morte delle piante. Dopo la campagna di raccolta 2019/20, la malattia "moria" ha causato un calo della produzione italiana di kiwi di oltre 100.000 tonnellate, permettendo alla produzione greca di dominare il mercato europeo.
Riduzione dei volumi
I maggiori produttori europei, Italia e Grecia, hanno dovuto affrontare inverni miti e fenomeni meteorologici estremi all'inizio dell'estate e negli ultimi 10 giorni, i quali hanno danneggiato gravemente le piante di kiwi. Per la stessa ragione il raccolto della Nuova Zelanda si è ufficialmente concluso con volumi inferiori a quelli dell'anno scorso.
Questo è il motivo per cui i prezzi medi del kiwi (di tutte le origini) nei principali mercati all'ingrosso in Germania sono stati più alti ad agosto rispetto all'anno scorso. Il grafico precedente si riferisce solo ai kiwi cal. 30/33, poiché si prevede che la produzione di quest'anno sia di dimensioni inferiori rispetto all'anno scorso.
Per contrastare queste condizioni, Wikifarmer offre ai suoi clienti B2B la possibilità di accedere a un'ampia rete di produttori di kiwi, costituita principalmente da produttori greci di alta qualità. Questi hanno dimostrato di essere interlocutori di alta qualità, convenienti e affidabili per i clienti internazionali quando il mercato del kiwi è in fase di turbolenza.
Come ottimizzare l'approvvigionamento di Kiwi
Per dare un'idea di quanto emerso dalle discussioni con i nostri partner, si prevede che il kiwi greco Hayward inizierà a essere venduto sulla nostra piattaforma a circa 1,60 euro/Kg, cioè a un prezzo significativamente inferiore a quello che abbiamo visto praticare per il kiwi venduto nell'ambito di pratiche illecite di ri-branding, da parte di alcuni operatori chiave in Italia e all'estero (per saperne di più, consultate il nostro articolo qui).
Calendario di disponibilità annuale
Secondo i produttori di kiwi su Wikifarmer e il nostro team di agronomi, il grafico qui sopra illustra la produzione annuale di kiwi. Il grafico indica che la produzione di kiwi raggiunge il suo picco nel mese di novembre e diminuisce costantemente fino ai mesi estivi, quando la produzione è nulla.
Le dimensioni dei kiwi più popolari