Η αγορά των εσπεριδοειδών w2

Εβδομαδιαίες ενημερώσεις για την αγορά των εσπεριδοειδών

Νέα των τιμών στην ευρωπαϊκή αγορά

Καθώς η αγορά εισέρχεται στην περίοδο αιχμής της περιόδου των ευρωπαϊκών εσπεριδοειδών, η ζήτηση κατά τη διάρκεια των εορτών παρέμεινε σταθερή με τις τιμές να έχουν διατηρηθεί στα ίδια επίπεδα. Οι ειδικοί μας επισημαίνουν ότι οι τιμές στη χονδρική σε βασικές αγορές, όπως η Rungis, παρέμειναν σταθερές καθ' όλη τη διάρκεια των εορταστικών ημερών. Ο ανταγωνισμός της αγοράς όσον αφορά την προσφορά παρέμεινε υψηλός, καθώς πολλαπλές χώρες προέλευσης, συμπεριλαμβανομένων των χωρών της ΕΕ και των παγκόσμιων προμηθευτών, έκαναν την εμφάνισή τους στην αγορά.

Η κλιματική αλλαγή έχει επηρεάσει σημαντικά την παγκόσμια παραγωγή εσπεριδοειδών, με τις υφιστάμενες αποδόσεις να υπολείπονται των προβλέψεων. Οι υψηλές θερμοκρασίες επιταχύνουν την ωρίμανση, οδηγώντας σε πρωιμότερες από το συνηθισμένο συγκομιδές και συντομότερους κύκλους παραγωγής. Συνολικά, η παραγωγή εσπεριδοειδών στην ΕΕ αναμένεται να μειωθεί, με την παραγωγή γκρέιπφρουτ να αποτελεί σπάνια εξαίρεση, παρουσιάζοντας μικρή αύξηση. Τα εσπεριδοειδή που καλλιεργούνται στην ΕΕ προορίζονται κυρίως για το ενδοκοινοτικό εμπόριο, εστιάζοντας σε καταναλωτές της εν λόγω περιοχής και με ελάχιστες εξαγωγές σε τρίτες χώρες. Αυτή η τοπική προσέγγιση υπογραμμίζει την έμφαση που δίνει η ΕΕ στη βιωσιμότητα και τη μείωση της εξάρτησης από εξωτερικές εισαγωγές.

Η ευρωπαϊκή αγορά μανταρινιών αντιμετωπίζει υψηλές τιμές και χαμηλή παραγωγή

Η ευρωπαϊκή αγορά μανταρινιών έχει επηρεαστεί σημαντικά από τις προκλήσεις του 2024. Οι τιμές έχουν φθάσει σε επίπεδα ρεκόρ, με το κόστος λιανικής πώλησης να πλησιάζει τα 2 ευρώ ανά κιλό ακόμη και για τις πιο προσιτές ποικιλίες - μια αξιοσημείωτη αύξηση σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες και οι προκλήσεις στα logistics έχουν οδηγήσει σε περιορισμένη διαθεσιμότητα, επιβαρύνοντας την προσφορά. Παρά τις υψηλές τιμές, το ενδιαφέρον των καταναλωτών για τα μανταρίνια παραμένει αυξημένο, ιδίως κατά την περίοδο των εορτών.

Οι μειωμένες εισαγωγές από την Τουρκία, τον κύριο προμηθευτή, έχουν περιορίσει περαιτέρω την αγορά. Ενώ η Ελλάδα έχει αυξήσει την προσφορά της για να αντισταθμίσει την έλλειψη, αναδεικνύεται την ευπάθεια της Ευρώπης σε διαταραχές της εφοδιαστικής αλυσίδας τροφίμων όπως στον βασικό τομέα των φρέσκων προϊόντων.

Για να ξεπεραστούν αυτές οι προκλήσεις, ο γεωργικός τομέας πρέπει να προσαρμοστεί στις νέες κλιματικές συνθήκες υιοθετώντας βιώσιμες πρακτικές και καινοτόμες μεθόδους καλλιέργειας και παραγωγής για την αύξηση των αποδόσεων. Εργαλεία όπως η Ακαδημία Wikifarmer προσφέρουν πολύτιμες πληροφορίες μέσω προσιτών διαδικτυακών μαθημάτων. Ταυτόχρονα η Βιβλιοθήκη με πάνω από 2.000 άρθρα, παρέχει γνώσεις στους αγρότες για να αντιμετωπίσουν αποτελεσματικά αυτές τις δυσκολίες.

Η δυναμική κόστους-ποιότητας για την αγορά των λεμονιών στην Ευρώπη

Η αγορά λεμονιών υφίσταται αλλαγές λόγω του ανταγωνισμού μεταξύ τούρκικων και ελληνικών προσφορών. Τα τουρκικά λεμόνια Meyer, γνωστά για την ανταγωνιστική τους τιμή, δημιουργούν πίεση στους Έλληνες παραγωγούς να διατηρήσουν την θέση τους. Ενώ τα ελληνικά λεμόνια φημίζονται για τα εξωτερικά τους χαρακτηριστικά και την απόδοση τους σε χυμό, το υψηλότερο κόστος παραγωγής τους τα καθιστά λιγότερο ανταγωνιστικά για τους αγοραστές που έχουν επίγνωση του κόστους.

Η πρόωρη ολοκλήρωση της περιόδου των τουρκικών λεμονιών Meyer έχει στρέψει την προσοχή στην ποικιλία Lamas, η οποία έχει πλέον υψηλή ζήτηση. Τα λεμόνια ποικ. Lamas, που εκτιμώνται για την ποιότητα και την παρατεταμένη εποχικότητά τους, προτιμώνται στην Ευρώπη. Ωστόσο, η κλιματική αλλαγή έχει προκαλέσει ελαττώματα στο εξωτερικό τμήμα του φρούτου και εσωτερικό ανταγωνισμό εντός της Τουρκίας, ανεβάζοντας το κόστος και τις τιμές.

Αν και η τουρκική παραγωγή λεμονιών έχει μειωθεί κατά 20% σε σύγκριση με την προηγούμενη περίοδο, η ισχυρή ευρωπαϊκή ζήτηση αναμένεται να σταθεροποιήσει την προσφορά μέχρι τον Μάιο. Οι τιμές προβλέπεται να αυξηθούν μετά τον Μάρτιο λόγω του υψηλού κόστους και της συρρίκνωσης του τομέα. Τόσο οι Έλληνες όσο και οι Τούρκοι παραγωγοί αντιμετωπίζουν την κοινή πρόκληση της εξισορρόπησης της ποιότητας και του ανταγωνισμού. Για τους Τούρκους εξαγωγείς, η διατήρηση της ποιότητας και η αντιμετώπιση της αναποτελεσματικότητας είναι ζωτικής σημασίας. Οι Έλληνες παραγωγοί πρέπει να δώσουν έμφαση στον premium χαρακτήρα τους και να ενισχύσουν τις συνεργασίες τους με αλυσίδες λιανικής πώλησης που δίνουν προτεραιότητα σε προϊόντα υψηλής ποιότητας για να κινηθούν σε αυτό το ολοένα και πιο ανταγωνιστικό τοπίο.