Boletín del mercado del kiwi w42

Actualización semanal del mercado del kiwi

Principales fluctuaciones de precios en la UE

Esta semana ha comenzado la cosecha del kiwi Hayward griego, que se inició oficialmente el 15 de octubre. Los kiwis europeos ya están disponibles en los mercados mayoristas, aunque su disponibilidad es limitada ya que acaba de empezar la temporada. Según las perspectivas del Marketplace de Wikifarmer, existe una gran demanda de kiwis, en particular de la variedad Hayward de Grecia. Como cada semana, recopilamos la información más significativa junto con los precios procedentes de fuentes fiables, como el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura de Alemania. 

En los mercados mayoristas alemanes, los recién aterrizados kiwis italianos se ofrecieron a un precio de 4,15 €/kg, desafiando a las ofertas de Nueva Zelanda y Chile que habían dominado hasta entonces. El mercado en Múnich recibió kiwis italianos de temporada temprana de la variedad "Soreli" y el primer lote de kiwis amarillos. Este hecho indica sin dudas un cambio en el mercado del kiwi, ya que las importaciones de Italia y Grecia comienzan a competir con las del hemisferio sur, señalando una tendencia evolutiva en la demanda y la dinámica de precios en la región.

En Italia, también ha comenzado la temporada comercial de 2024 para los kiwis de pulpa roja en la que destaca una fruta con alto contenido de azúcar y un sabor exótico que satisface las preferencias de los consumidores más jóvenes. La cosecha de este año, un 40% mayor que la anterior, refleja la dedicación de productores, envasadores y otros socios comerciales que han colaborado para garantizar buena calidad y calibres adecuados. Con casi el 20% de la producción enfocada ahora en variedades amarillas y rojas en respuesta a la creciente demanda y rendimientos rentables, la producción de kiwis en Grecia también está evolucionando. Las colaboraciones con socios internacionales han permitido a los productores griegos ampliar su oferta, especialmente con variedades amarillas como Jintao y Jinyan, y la variedad roja Dong Hong.

La estrategia de distribución se enfoca en los mercados europeos y de ultramar, incluidas importantes exportaciones a América del Norte y del Sur. Los viveros griegos también están participando activamente en programas de investigación para desarrollar variedades de kiwis resilientes que puedan soportar el cambio climático, garantizando la sostenibilidad a largo plazo de sus cosechas. Con planes para expandir las exportaciones más allá del mercado griego y aprovechar métodos de producción de primera calidad, los productores griegos están en una buena posición para aumentar su cuota de mercado, haciendo que sus kiwis sean algunos de los más reconocidos y deseados del mercado mundial.

La demanda de frutas más grandes ha afectado la producción griega. 

Respaldada por un aumento en la producción, la demanda de kiwis de mayor tamaño es superior. Sin embargo, el año pasado, muchos proveedores comunicaron una disminución en la demanda de calibres más grandes en Europa lo que llevó a los proveedores a explorar otros mercados, como Estados Unidos y Canadá, donde se acepta una gama más amplia de tamaños de productos.

Este año, el calor del verano ha dado como resultado kiwis de menor tamaño de lo habitual. Sin embargo, las temperaturas frescas durante la noche en el último periodo han beneficiado a los árboles, que han aumentado los niveles de azúcar. Los productores de kiwis griegos deberán evaluar el impacto de las altas temperaturas tanto en el tamaño como en la durabilidad de su cosecha, especialmente dada la demanda global y los largos tiempos de tránsito necesarios para llegar a los mercados internacionales, tal y comohemos observado en nuestras transacciones.