INFORMATIONS HEBDOMADAIRES SUR LE MARCHÉ DE L'HUILE D'OLIVE
Le marché européen de l'huile d'olive reste stagnant, aucune transaction n'ayant lieu et les entreprises de conditionnement s'abstenant d'acheter. Wikifarmer offre des informations essentielles sur les tendances du marché méditerranéen grâce à des rapports d'experts de l'industrie, ainsi que des données provenant d'organisations telles que 'Union des Municipalités Productrices d'Huile d'Olive de Crète, PoolRed et Ismea Mercati.
Sur le marché espagnol, les acteurs s'adaptent aux défis actuels, les prix continuant à baisser en raison de la faible activité des entreprises d'embouteillage et de la nécessité d'écouler les stocks. Toutefois, les experts prévoient que les principaux acteurs du secteur du conditionnement commenceront bientôt à acheter. Cette tendance se retrouve également sur les marchés italien et grec. En Italie, l'offre d'huile d'olive de haute qualité diminue, tandis que l'on observe un excédent d'huile de qualité inférieure. De même, la Grèce connaît une pénurie d'huile d'olive vierge extra de qualité supérieure, l'essentiel de l'offre étant constitué d'huile d'olive vierge extra de qualité moyenne et inférieure. La région de Sparte, en particulier, dispose d'une quantité considérable d'huile d'olive de haute qualité, mais à un prix plus élevé. Les deux marchés connaissent une tendance à la baisse des prix.
On observe une évolution générale des emballages dans l'industrie alimentaire. Cette tendance, qui a débuté avec la nouvelle loi française imposant des contenants recyclables pour les fruits et légumes frais, s'étend désormais à d'autres secteurs de l'industrie alimentaire. À partir du 3 juillet 2024, tous les contenants de boissons jusqu'à trois litres vendus dans l'UE devront avoir des bouchons qui restent attachés aux bouteilles, comme l'exige la directive européenne 2019/904 pour réduire les déchets plastiques, en particulier dans les milieux aquatiques. De nombreuses solutions sont proposées pour aider les entreprises à se conformer à cette législation en développant des technologies qui garantissent que les bouchons restent attachés tout au long du cycle de vie de la bouteille, sans compromettre la recyclabilité. Cette nouvelle législation apportera de nombreux avantages environnementaux et favorisera l'économie circulaire.
Promotion de l'huile de grignons d'olive : dynamisation du marché et initiatives de recherche
Comme nous l'avons mentionné dans notre dernier article sur l'huile d'olive, l'huile de grignons d'olive gagne en popularité grâce à ses propriétés qui en font un bon substitut des matières grasses dans l'industrie alimentaire. Par ailleurs, en Espagne, le Journal officiel de l'État (BOE) a annoncé la troisième prolongation du règlement de l'Association interprofessionnelle de l'huile de grignons d'olive (ORIVA), qui prévoit des contributions financières pour la promotion de l'huile de grignons d'olive, l'amélioration de la connaissance du marché et le soutien à la recherche et à l'innovation pour les campagnes de commercialisation 2024/25 à 2028/29. Approuvée lors de la 48e réunion plénière du Conseil général des organisations interprofessionnelles agroalimentaires, cette extension vise à améliorer la réputation du produit, à augmenter les ventes nationales et internationales et à assurer la stabilité du secteur espagnol de l'huile de grignons d'olive.
Le président de l'ORIVA a souligné que cette prolongation est essentielle pour poursuivre les efforts de valorisation du produit et de sa chaîne d'approvisionnement, en mettant l'accent sur la communication et la recherche. Du 1er octobre 2024 au 30 septembre 2029, l'ORIVA continuera à promouvoir les avantages nutritionnels, culinaires, économiques et environnementaux de l'huile de grignons d'olive.
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