Mises à jour hebdomadaires sur le marché des oranges
Mise à jour des prix
La direction générale de l'agriculture et du développement rural de l'UE a publié aujourd'hui les nouveaux prix moyens du marché communiqués par les agences nationales des pays de l'Union. Ces données montrent que la dynamique positive qui existe sur le marché de l'orange depuis quelques semaines est résistante et rien ne nous permet de penser qu'elle s'essoufflera bientôt.
Puisque nous sommes au milieu de la saison de récolte des oranges navel, il est important de partager les prix moyens du marché pour les trois principaux pays producteurs de l'UE, l'Espagne, l'Italie et la Grèce :
Nous constatons que les prix déclarés restent inchangés, mais qu'il existe des variations régionales et quelques éléments importants à souligner.
Espagne
Dans la région espagnole de Castellón, riche en orangeraies, les prix à l'origine des oranges Navel sont supérieurs de 80 % à la moyenne des cinq dernières campagnes, en raison de la pénurie de fruits et d'une demande croissante au cours des dernières semaines, ce qui a permis d'observer une tendance générale à la hausse des prix.
Italie
La demande de clémentines est toujours très forte et il en va de même pour les oranges, ce qui crée une pression continue sur les prix.
Grèce
La demande montre un comportement similaire à celui de l'Italie et de l'Espagne. Les conditions météorologiques nationales sont généralement favorables à la récolte des oranges, ce qui garantit le fonctionnement sans interruption de la chaîne d'approvisionnement du fruit, équilibrant ainsi l'offre et la demande. Des fluctuations régionales se produisent toutefois, en raison de phénomènes météorologiques inattendus et temporaires, ce qui entraîne également des différences de prix entre les régions.
L'offre et la demande en Allemagne et ailleurs
Comme l'indique la dernière mise à jour du ministère fédéral allemand de l'alimentation et de l'agriculture, la demande d'agrumes en Allemagne est forte, mais l'offre n'est pas encore suffisante, ce qui alimente la tendance à la hausse des prix qui existe déjà en raison des pénuries attendues dans des pays producteurs importants comme le Brésil et le Mexique.
On estime que les importations en provenance de Turquie et du Maroc contribueront à compenser le déficit de l'offre jusqu'à un certain niveau, créant ainsi une pression négative dont nous ne pouvons qu'attendre l'évolution, ainsi que celle de la demande B2B et de la demande des consommateurs. La Turquie, en particulier, va jouer un rôle important pour combler les déficits d'approvisionnement en Europe et dans le monde, l'Organisation mondiale des agrumes estimant que les niveaux de production d'oranges pour la saison en cours seront supérieurs de 45 % à ceux de la saison précédente.
Appel à la rationalité des opérateurs du marché
Dans ces circonstances, il est important de souligner un point que de nombreux producteurs de kiwis ont négligé et qui s'est finalement avéré préjudiciable à la valeur qu'ils pouvaient tirer du marché : résister à l'envie de promouvoir des fruits non mûrs dans le seul but de bénéficier de hausses de prix temporaires. L'inverse est vrai pour les acheteurs B2B (unités de production alimentaire et grossistes), qui ne devraient pas être tentés d'acheter des produits non mûrs pour des raisons de rentabilité. Nous lançons cet appel à la suite de nombreuses plaintes émanant d'acteurs du marché de toute l'Europe.
Dans le secteur du kiwi, ces pratiques ont conduit les acheteurs B2B à avoir des entrepôts remplis de produits non mûrs qu'ils ne pouvaient pas pousser plus loin dans les chaînes de distribution ou utiliser dans leurs processus de production, car cela aurait nui à la qualité de leurs produits et, par conséquent, à leur réputation sur le marché. Cet investissement réalisé au début de la saison les a empêchés de continuer à acheter au même rythme par la suite, ce qui a conduit à un marché dormant à la fin, de sorte que les kiwis se sont vendus à des prix ridicules, ce qui a finalement nui aux producteurs.