Approfondimento sul mercato della frutta a nocciolo w22

Aggiornamenti settimanali sul mercato della frutta a nocciolo

Principali variazioni di prezzo nell'UE

I principali produttori di frutta a nocciolo in Europa hanno già iniziato a commerciare con i mercati europei e si prevede che il caldo estivo aumenterà la domanda. I mercati all'ingrosso di Germania e Francia offrono dati preziosi sui prezzi, con approfondimenti forniti dai nostri esperti sulle condizioni del mercato della frutta a nocciolo di questa settimana. Raccogliamo dati sui prezzi dal Ministero Federale dell'Alimentazione e dell'Agricoltura e dalla Rete di Notizie sul mercato francese.

Nel mercato dell'Europa centrale predominano le albicocche spagnole, seguite dai prodotti italiani e francesi; le importazioni greche di frutta a nocciolo sono per lo più limitate a Francoforte e Monaco, mentre le importazioni turche sono ampiamente disponibili. In termini di qualità della frutta, alcune sono troppo mature o prive di sapore, il che porta alla necessità di sconti a causa dei volumi sostanziali di consegna.

Anche la produzione spagnola è leader nelle pesche e nelle nettarine; la stagione è in corso da diverse settimane, con quantità minori provenienti da Italia e Turchia. Il mercato sembra ben fornito con misure AA, A e B, soddisfacendo adeguatamente la domanda, sebbene l'interesse potesse essere maggiore. I venditori hanno spesso dovuto offrire sconti a causa dei grandi volumi di prodotto. Inoltre, l'aumento di Platerinas e Paraguayos ha ricevuto una risposta favorevole nonostante i prezzi più alti.

Con l'aumento delle offerte per origine, i prezzi stanno lentamente calando, con le ciliegie greche che rimangono stabili a causa della disponibilità limitata. Tuttavia, questa settimana si è registrato un calo significativo dei prezzi nel mercato di Rungis, con le ciliegie spagnole e francesi di categoria I di dimensione 26++ mm che sono scese in media del 50%.

All'inizio di maggio, i Paesi Bassi hanno segnalato la presenza di Phosmet, una sostanza tossica presente nei prodotti fitosanitari, nelle ciliegie greche. Sebbene il prodotto sia stato richiamato, era già stato esportato in numerosi paesi. Il 26 maggio 2023, la Commissione Europea ha pubblicato un regolamento che riduce i limiti massimi consentiti per il Phosmet a 0,01 mg/kg. In Grecia, l'uso di questa sostanza è vietato, tuttavia, è stata rilevata una concentrazione di 0,14 mg/kg nelle ciliegie. A Wikifarmer, diamo priorità alla qualità approvvigionandoci da produttori con certificazioni rigorosamente verificate e conducendo test di laboratorio per garantire che offriamo prodotti sicuri.

Per quanto riguarda la campagna delle albicocche francesi, in particolare nella regione di Saint-Paul, che appartiene alla principale area di produzione di albicocche, sono previste 500 tonnellate da 300 ettari di frutteti, che rappresentano solo il 50% del rendimento potenziale a causa delle condizioni meteorologiche sfavorevoli durante la fioritura che hanno influenzato l'impollinazione. Alcune varietà di albicocche sono state più colpite di altre, risultando in una ridotta produzione di frutta. La raccolta è iniziata il 13 maggio, con varietà saporite che ora stanno entrando nel mercato. Il mercato sta iniziando lentamente, con circa 50 tonnellate raccolte settimanalmente, ma i prezzi più alti delle albicocche spagnole stanno rendendo le albicocche francesi più attraenti per i distributori. La campagna della frutta a nocciolo sta progredendo bene, con buone vendite e senza accumuli di scorte, e si prevede che il mercato migliori a seconda delle condizioni meteorologiche.

L'Uzbekistan entra tardi nel mercato delle ciliegie questa stagione

Nella primavera del 2024, l'Uzbekistan ha sperimentato un clima insolitamente freddo e piovoso, che ha ritardato la maturazione di molti frutti, comprese le ciliegie. Questo clima non solo ha posticipato la raccolta, ma ha anche influito negativamente sulla qualità delle ciliegie. Tipicamente, i primi lotti all'ingrosso di ciliegie compaiono a fine aprile, ma quest'anno sono stati posticipati a metà maggio, e le ciliegie disponibili erano di qualità inferiore. Di conseguenza, non ci sono ancora grandi quantità di ciliegie di alta qualità e di grande dimensione (28+ mm) sul mercato. Queste ciliegie più grandi sono particolarmente desiderabili per l'esportazione, specialmente in Cina. I prezzi delle ciliegie più piccole (meno di 26 mm) sono attualmente alti per questo periodo dell'anno.

Il ritardo nella stagione delle ciliegie, che di solito termina a metà giugno, significa che è appena iniziata a fine maggio. Questo potrebbe comportare problemi di esportazione, poiché altre regioni, come l'Ucraina, hanno già iniziato a raccogliere le loro ciliegie. Di conseguenza, esiste la possibilità che i prezzi delle ciliegie in Uzbekistan diminuiscano più velocemente del solito se la raccolta soddisfa o supera le aspettative preliminari.

Distributori francesi contrari alla legge AGEC

Come menzionato in un precedente Digest, il governo francese sta applicando la legge AGEC, che vieta gli imballaggi in plastica per frutta e verdura di peso inferiore a 1,5 kg. Il Consiglio di Stato francese potrebbe annullare il decreto emesso ai sensi della legge, dopo che molte parti interessate hanno dichiarato il loro disappunto, enfatizzando la necessità di più tempo per sviluppare imballaggi alternativi e i costi aggiuntivi significativi coinvolti. Il settore della frutta e verdura, in particolare i produttori di pesche e albicocche, affronta una spesa aggiuntiva stimata di 10-12 milioni di euro a causa del cambiamento degli imballaggi. Gli oppositori sostengono che l'applicazione immediata della regolazione mette gli operatori francesi in una posizione di svantaggio competitivo e richiedono un rinvio fino a quando non sarà stabilita una regolamentazione europea.

Produttori e distributori sono in attesa della decisione del Consiglio di Stato, prevista tra il 10 giugno e il 10 luglio. Se il decreto sarà annullato, il settore potrebbe tornare agli imballaggi in plastica per la stagione 2024 mentre continua a testare alternative. I film di origine biologica e i vassoi di cartone attuali non sono adatti, poiché assorbono l'umidità dalla frutta a nocciolo, portando al degrado del prodotto e ad un alto rischio di perdita nei negozi. Il settore cerca un anno aggiuntivo per migliorare e testare soluzioni di imballaggio più resistenti e adatte.