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Salvaguardare il futuro degli oliveti: superare le sfide moderne
Gli oliveti sono presenti in Spagna, Italia e Grecia da secoli, profondamente intrecciati con la cultura e le tradizioni di questi Paesi. Essi forniscono la pietra miliare della dieta mediterranea: l'olio d'oliva. Tuttavia, negli ultimi anni, gli oliveti hanno dovuto affrontare sfide significative a causa dei cambiamenti climatici e degli sviluppi del mercato.