Σε ποιό βαθμό μπορούμε να εμπιστευτούμε τη γνησιότητα των φρούτων μας;

Εστιάζοντας στην αγορά του Ακτινιδίου 

Οι περιπτώσεις απάτης στην αγορά των αγροτικών προϊόντων αποτελούν μία σημαντική πρόκληση, που ζημιώνουν μικρής και μεσαίας κλίμακας αγρότες και αγοραστές. Μία τέτοια πρακτική αποτελεί η εσφαλμένη επισήμανση της προέλευσης των φρούτων που ευνοεί εκείνους που επιχειρούν να εκμεταλλευτούν την ισορροπία προσφοράς ζήτησης στην αγορά και να έχουν το μεγαλύτερο δυνατό κέρδος. Η αγορά του ακτινιδίου, κυρίως στις νοτιοευρωπαικές χώρες έχει πληγεί ιδιαίτερα από αυτό το φαινόμενο. 

Η Ιταλία έως την περίοδο 2021/2022 είχε τον μεγαλύτερο όγκο παραγωγής ακτινιδίων στην Ευρώπη και τον δεύτερο μεγαλύτερο παγκοσμίως. Μετά την ασθένεια “moria”, που προκάλεσε πτώση της Ιταλικής παραγωγής ακτινιδίων κατά 100.000 τόνους,  δημιουργήθηκε έδαφος για την κυριαρχία της Ελληνικής παραγωγής στην ευρωπαϊκή αγορά.

 to dominate the European market.  

     
Source: I.Stat, after analysis

Σύμφωνα με τον Vincenzo Salento, σύμβουλο του Wikifarmer στην ιταλική αγορά, μερικοί ιταλοί εξαγωγείς ακτινιδίων δυσκολεύονται να προσαρμοστούν στους κανόνες. “Η διεθνής αγορά του ακτινιδίου γνωρίζει μεγάλη άνθιση, οι παραγωγοί όμως του “πράσινου χρυσού” δεν έχουν την αναγνώριση που τους αναλογεί. Αυτό είναι συνέπεια των δόλιων πρακτικών που εφαρμόζονται από διάφορους παίκτες στην αγορά, και κυρίως στην Ιταλία, το επίκεντρο του ευρωπαϊκού εμπορίου ακτινιδίων”. Πολλές σχετικές καταγγελίες έχουν γίνει στο παρελθόν για εισαγωγείς που φέρνουν ακτινίδια από άλλες χώρες, κυρίως την Ελλάδα και την Ισπανία, τα επεξεργάζονται ελαφρώς, και τα μετονομάζουν ως Ιταλικά, πριν να τα εξάγουν στις κύριες αγορές προορισμού. 

“Η έντονη εξαγωγική δραστηριότητα του Wikifarmer σε φρούτα και λαχανικά μας επιτρέπει να έχουμε ανατροφοδότηση για την αγορά από παραγωγούς, βιομηχανίες τροφίμων και χονδρεμπόρους. Μία παρατήρηση είναι για παράδειγμα πως η σημαντική μείωση στους όγκους παραγωγής ακτινιδίων στην Ιταλία το 2021 δεν επηρέασε τη συνολική ποσότητα εξαγωγών. Πράγματι, κατά την περίοδο συγκομιδής των ακτινιδίων, μεταξύ Οκτωβρίου και Νοεμβρίου, οι εισαγωγές από την Ελλάδα εκτινάχθηκαν, καλύπτοντας την εγχώρια ανεπάρκεια” εξηγεί ο κ. Salento. 

Δυστυχώς οι συνθήκες αυτές βλάπτουν και τους παραγωγούς και τους τελικούς αγοραστές.Οι μεν δεν αποζημιώνται επαρκώς, πουλώντας φθηνά στους εισαγωγείς που επιτυγχάνουν πολύ υψηλά περιθώρια κέρδους, ενώ οι τελικοί αγοραστές πληρώνουν πληθωρισμένες τιμές. Η ασυμμετρία πληροφόρησης που υπάρχει στις αγορές διαιωνίζει την κατάσταση αυτή.
Μία προσέγγιση 360° στις εφοδιαστικές αλυσίδες είναι απαραίτητη προκειμένου να διασφαλιστεί η διαφάνεια στο μέλλον της αγοράς αγροτικών προϊόντων. 

Στο Wikifarmer,  διατηρείται  διαφάνεια σε κάθε συναλλαγή: οι παραγωγοίμοιράζονται προϊόντικές πιστοποιήσεις (IFS, GLOBALG.A.P.κ.α) στην πλατφόρμα για τα προϊόντα τους,  γίνονται αξιολογήσεις πελατών,και ακολουθούνται ασφαλείς διαδικασίες πληρωμών. Οι αγοραστές μπορούν να εξερευνήσουν τις προσφορές στην πλατφόρμα του Wikifarmer και να επιλέξουν τα προϊόντα που ταιριάζουν καλύτερα στις ανάγκες και τον προϋπολογισμό τους.

Συνολικά, αυτό το μοντέλο ελαχιστοποιεί τα περιστατικά απάτης, μεγιστοποιώντας την προστιθέμενη αξία για όλους τους παίκτες κατά μήκος της εφοδιαστικής αλυσίδας.