Analyse du marché des agrumes w9

Mises à jour hebdomadaires sur le marché des agrumes

Évolution des prix en Europe

Le secteur européen des agrumes connaît une stabilité des prix dans un contexte de diminution de l'offre. La demande reste forte, stimulée par le temps froid qui incite les consommateurs à rechercher des produits qui renforcent le système immunitaire, tels que les oranges et les mandarines.

Pour notre mise à jour hebdomadaire sur le marché des agrumes, nous avons recueilli les avis d'experts de notre équipe et les données commerciales de Wikifarmer Nous avons recueilli des informations supplémentaires sur les prix auprès de sources fiables, notamment le ministère fédéral allemand de l'alimentation et de l'agriculture et du Réseau français des nouvelles du marché, compte tenu du fait que l'Allemagne et la France sont les principaux pays sur le marché de gros des fruits et légumes. 

Les approvisionnements en provenance d'Espagne ont dominé le marché des oranges, en se concentrant sur les variétés Lane Late et Navelate. L'Égypte a surtout fourni la variété Valencia Late, achetée principalement pour la production de jus. Les expéditions en provenance de Turquie ont joué un rôle mineur, tandis que le Maroc a fourni des oranges de la variété Salustiana. Les variétés italiennes Moro et Tarocco ont dominé l'offre dans le segment des oranges sanguines, complétées par les variétés espagnoles Cara Cara et Sanguinelli.

La baisse des températures a eu un effet positif sur la demande. Toutefois, aucune augmentation significative des prix n'a été enregistrée en raison de l'abondance de l'offre.

En ce qui concerne les petits agrumes, les offres espagnoles sont restées les plus importantes, suivies en volume par la variété israélienne Orri et la variété turque Murcott. Les importations en provenance du Maroc et de l'Italie ont complété l'offre. L'évolution des prix des lots espagnols a été généralement à la baisse, la saturation du marché devenant plus évidente malgré le temps froid.

La saison des mandarines au Maroc a été caractérisée par des difficultés de production, la pression des concurrents et l'évolution de la dynamique du marché. Bien que les conditions de sécheresse aient affecté les rendements, la situation s'est améliorée par rapport à l'année dernière, grâce à l'extension des zones de culture. Cette saison, l'un des plus grands défis a été la concurrence intense des mandarines égyptiennes, où les mandarines Murcott d'Égypte, moins chères, ont gagné du terrain.

Les exportateurs marocains ont dû faire face à des coûts de production plus élevés, ce qui a entraîné des problèmes de prix. La récolte étant presque terminée au début du mois de mars et les stocks devant être épuisés à la fin du mois d'avril, les mandarines marocaines devraient connaître des augmentations de prix dans les semaines à venir en raison de la réduction des disponibilités.

Les approvisionnements en citrons d'Espagne et de Turquie sont restés prédominants, tandis que ceux d'Italie, de Grèce et d'Egypte ont complété la sélection. La qualité était généralement satisfaisante et le commerce s'est poursuivi régulièrement sans fluctuations importantes des prix.

Tendances du marché des agrumes : équilibre entre l'offre, la demande et l'innovation

Le secteur des agrumes est confronté à une baisse de la consommation, qui est déterminée non seulement par des facteurs économiques, mais aussi par l'évolution des préférences des consommateurs. Alors que la demande peine à suivre l'offre, certains segments, comme les oranges sanguines, résistent mieux sur les marchés internationaux.

Les difficultés rencontrées par l'ensemble du secteur, notamment la sécheresse, les pénuries de main-d'œuvre et les déséquilibres entre l'offre et la demande, mettent les producteurs sous pression. En outre, les conditions météorologiques imprévisibles affectent à la fois les périodes de récolte et la durée de conservation des fruits, ce qui complique encore la stabilité du marché.

Malgré ces obstacles, l'innovation et la diversification variétales contribuent à élargir la fenêtre de vente des agrumes, ce qui permet de mieux répondre aux besoins des détaillants. En particulier, les marchés d'Europe du Nord continuent de manifester un vif intérêt pour les variétés d'agrumes de haute qualité, ce qui représente une opportunité précieuse pour les producteurs capables de jongler avec ces dynamiques changeantes. 

Chez Wikifarmer, nous visons à connecter les marchés du monde entier en offrant des produits de haute qualité qui répondent aux besoins du marché.