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Aggiornamenti settimanali sul mercato della uva
Principali variazioni dei prezzi nell'UE
A metà settembre, il mercato è tipicamente ricco di varietà d'uva provenienti da produttori chiave come Italia, Spagna e Grecia, i quali si trovano nel periodo di alta stagione. Quest'anno, tuttavia, le difficili condizioni climatiche hanno portato a una riduzione dell'offerta, aprendo la porta a Paesi terzi per importare uva nel mercato dei prodotti freschi all'ingrosso dell'UE prima del solito. In termini di prezzi, si è registrata una generale stabilità, senza fluttuazioni significative, come osservato dai nostri dati su Wikifarmer e da fonti preziose come il Ministero Federale dell'Alimentazione e dell'Agricoltura e alla Rete di Notizie sul mercato francese.
Nei mercati all'ingrosso dell'Europa centrale, le forniture dall'Italia, primo paese produttore, si sono nuovamente intensificate, dominando un assortimento complessivamente diversificato. La varietà Italia sta diventando sempre più importante, e anche le varietà Crimson Seedless e Red Globe hanno registrato un aumento della disponibilità. Al contrario, l'offerta relativa alle varietà Michele Palieri e Victoria è leggermente diminuita. L'uva Sultana turca ha svolto un ruolo significativo a Monaco di Baviera ed è diventata leggermente più economica grazie all'aumento dei volumi. Ad Amburgo, l'uva turca Crimson Seedless ha raggiunto un prezzo di 19 euro per cartone da 5 kg. I prezzi sono rimasti generalmente stabili, poiché l'offerta e la domanda sono rimaste ben bilanciate.
È stato riferito che, a livello europeo, Francia, Italia e Portogallo continueranno a rifornire il mercato fino alla fine della stagione. Tuttavia, a causa dell'insolito inizio della vendemmia con tre settimane di anticipo, si prevede una carenza di uve bianche sul mercato a novembre, che potrebbe portare a un precoce aumento delle importazioni di uva.
Le alterne vicende del settore vitivinicolo greco
La produzione greca di uva è calata significativamente in questa stagione, con volumi complessivi stimati inferiori del 30% rispetto agli anni precedenti, con una riduzione del 50% per quanto riguarda l'uva Crimson. Le parti interessate hanno riferito che la causa principale è da ricercarsi nelle condizioni climatiche estreme, tra cui due inverni miti e un'estate eccezionalmente calda e secca. Nonostante la minore disponibilità, i fornitori sono concentrati sul mantenimento delle esportazioni, in particolare verso il Regno Unito, che rappresenta il 70% del volume complessivo, mentre proseguono gli sforzi per espandersi nei mercati esteri.
Per far fronte alle sfide climatiche, la revisione delle varietà di uva include frutti più produttivi, resistenti alle condizioni atmosferiche e che richiedono meno manodopera. La dipendenza della Grecia da varietà più vecchie, come la Thomson Seedless, ha influito sulla competitività, ma la transizione verso varietà più recenti è in corso. Sebbene la produzione rimanga limitata, per questa stagione si prevede un aumento dei prezzi a causa della riduzione dell'offerta in Grecia e in altri Paesi del Mediterraneo.
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Inoltre, un'altra varietà come l'uva greca Pristine è destinata a una raccolta precoce quest'anno, a partire dalla fine di settembre, con volumi significativi previsti per l'inizio di ottobre. Nonostante le sfide climatiche che hanno colpito pesantemente altre varietà di uva, un'azienda produttrice di Kilkis, che comprende coltivatori di Pristine autorizzati in Grecia, prevede di raggiungere l'85% della produzione normale. L'anticipo della raccolta rispetto al solito, dovuto al caldo estivo, segna un notevole cambiamento rispetto al raccolto dell'anno scorso, iniziato alla fine di ottobre.
Nel frattempo, la questione delle piantagioni illegali della varietà Pristine ha guadagnato attenzione, con una sentenza storica emessa dalle autorità giudiziarie che ha portato all'estirpazione di vigneti non autorizzati a Kavala. Le azioni legali si stanno intensificando, con studi legali che intentano cause contro i trasgressori in tutta la Grecia. La diffusa illegalità nella coltivazione di varietà vegetali registrate si scontra con una lenta applicazione delle normative, ma sono in corso sforzi per combattere queste violazioni. Il caso mette in evidenza le sfide della protezione della proprietà intellettuale in agricoltura, con la richiesta di un'applicazione più rigorosa dei regolamenti dell'UE.