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Aggiornamenti Settimanali sul Mercato dell'Olio d'Oliva
Aggiornamento dei prezzi
Mercoledì scorso, l'Unione dei comuni produttori di olio d'oliva di Creta ha reso noti i suoi risultati più recenti sui prezzi dell'olio d'oliva all'origine in Grecia, sulla base delle risposte ottenute dall'indagine settimanale che conduce. Combiniamo questi dati con informazioni provenienti da fonti attendibili dalla Spagna e dall'Italia, per dare un'immagine più completa di questa settimana nel commercio dell'olio d'oliva.
Grecia
Dai dati sopra riportati emerge chiaramente che l'aumento della domanda di olio extravergine di oliva greco, evidente dall'incremento delle esportazioni, continua a spingere al rialzo il suo prezzo.
Spagna
I nostri agenti in Spagna riferiscono che il mercato è attualmente in una fase di stallo, con transazioni commerciali limitate che hanno portato a un calo dei prezzi. Questa battuta d'arresto nei movimenti del mercato si intensifica di pari passo con l'aggiustamento al ribasso delle prospettive dei volumi di produzione di quest'anno. Gli operatori del mercato spagnolo stimano ora che i volumi saranno addirittura inferiori alle 700.000 tonnellate, molto meno delle 750.000-800.000 previste ufficialmente in ottobre. Per questo motivo, l'olio di altre origini, come Grecia e Tunisia, sta guadagnando sempre più terreno.
Italia
L'ufficio per gli affari economici e commerciali del consolato greco a Milano ha diffuso lunedì un bollettino economico-commerciale che illustra la consolidata tendenza positiva dei prezzi dell'olio d'oliva di produzione nazionale. I prezzi in Italia tendono a essere più alti rispetto alle principali controparti europee in generale, poiché la maggior parte della produzione nazionale è costituita da coltivazioni biologiche. Di conseguenza, anche se la qualità del prodotto è elevata, ogni evento che influisce negativamente sui volumi di produzione (come la diffusione di fitopatie o fenomeni meteorologici avversi) ha un impatto maggiore sugli oliveti italiani, poiché le misure tecniche e chimiche disponibili che possono essere applicate sono relativamente limitate.
Osservando i prezzi dell'olio d'oliva vergine (all'origine) per i tre paesi citati, è evidente che la dinamica della Grecia ha influenzato tutti i tipi di olio d'oliva, anche se l'olio greco continua a essere più economico rispetto a quello di altri paesi europei. Movimenti simili sono stati osservati anche per l'olio di oliva lampante in tutti i paesi considerati.
La carenza di olio d'oliva spagnolo alimenta le importazioni dalla Grecia
Un'analisi del mercato spagnolo dell'olio d'oliva, condotta di recente dall'Ufficio per gli Affari Economici e Commerciali dell'ambasciata greca a Madrid, mostra che la Grecia ha esportato in Spagna olio d'oliva per un valore di 96,91 milioni di euro, per colmare il deficit di approvvigionamento interno. Si tratta di una cifra record, che testimonia le condizioni avverse del mercato spagnolo durante la stagione in corso.-2.jpg?upscale=true&width=1120&upscale=true&name=logos-top_graphics%20(9)-2.jpg)
L'unica buona notizia per la Spagna viene dalle piogge; le precipitazioni sono tornate ai livelli normali per la stagione, quindi le conseguenze della siccità - e le sue implicazioni per gli oliveti - non sono così gravi come negli ultimi due anni.
Squilibri nel ruolo dell'EVOO greco in ambito internazionale
Le carenze a livello mondiale per la seconda stagione hanno messo in evidenza l'EVOO di origine greca come scelta privilegiata, sia in termini qualitativi sia in termini finanziari. L'EVOO greco rappresenta il 10% dell'EVOO commercializzato a livello internazionale. Tuttavia, questo dato non è compatibile con la quota di mercato dell'olio d'oliva greco commercializzato con marchio, di cui rappresenta solo il 2-3% del totale.
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Questo è il risultato del fatto che la maggior parte delle transazioni di EVOO greco si riferisce a un prodotto sfuso, con una significativa perdita di valore aggiunto che potrebbe costituire un guadagno sia per i produttori nazionali sia per la bilancia commerciale del paese. Seguendo il modello italiano, dove esistono numerose unità di packaging nelle regioni ricche di oliveti, i produttori greci di olio d'oliva potrebbero attribuire un'identità unica al loro prodotto e distinguerlo da quello degli altri produttori.
Ciò aumenterebbe il numero di prodotti greci sugli scaffali di tutto il mondo, promuovendo il marchio greco. Tuttavia, iniziative come queste richiedono investimenti significativi e comportano rischi elevati. Per mitigare questa situazione, i produttori potrebbero discutere collettivamente questa prospettiva nelle loro organizzazioni nazionali. L'obiettivo dovrebbe essere quello di aiutare le autorità nazionali competenti a intraprendere azioni pertinenti e a facilitare questo sviluppo. Ciò andrebbe a vantaggio di tutti i settori dell'economia, poiché l'obiettivo di correggere la bilancia commerciale del paese è di grande importanza strategica a livello nazionale.
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