Η Αγορά του Ελαιολάδου w38

Εβδομαδιαία ενημέρωση για την αγορά Ελαιολάδου

Ενημερώσεις σχετικά με τις τιμές

Όπως φαίνεται και από τα δεδομένα που δημοσιεύθηκαν από την AICA την προηγούμενη εβδομάδα, η εμπορική δραστηριότητα του ελαιόλαδου τόσο σε εθνικό όσο και σε εξαγωγικό επίπεδο παραμένει σε υψηλά επίπεδα με εναπομείναν Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο να είναι χαμηλότερης ποιότητας. Η αγορά είναι διχασμένη, με ορισμένες εταιρείες να είναι καλά εφοδιασμένες μέχρι την επόμενη συγκομιδή, ενώ άλλες είναι λιγότερο ασφαλείς. Οι κύριες ισπανικές επιχειρήσεις στον κλάδο του ελαιολάδου παραμένουν ψύχραιμοι χωρίς να προχωρούν σε τις βιαστικές συναλλαγές. Η αγορά αντικατοπτρίζει τώρα μια διάσπαση μεταξύ  Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας με υψηλότερες τιμές και χαμηλότερης ποιότητας σε φθηνότερες τιμές. Παρά την άνοδο της εμπορικής δραστηριότητας, οι αγορές των καταναλωτών μειώθηκαν κατά 22% σε όγκο το δεύτερο τρίμηνο του 2024 λόγω των υψηλών τιμών.

Το ελαιόλαδο της νέας σοδειάς αναμένεται να είναι ακριβό κατά την είσοδο του στην αγορά, αλλά οι ειδικοί μας τονίζουν ότι η εικόνα για το πως θα κυμανθούν οι τιμές θα είναι πιο ξεκάθαρη μέχρι το Νοέμβριο. Στην Ιταλία, οι τιμές παραμένουν υψηλές, με ελάχιστες ποσότητες ιταλικού ελαιολάδου να είναι διαθέσιμες. Εκτιμάται μια μικρή πτώση των τιμών μετά την παραγωγή του νέου ελαιολάδου. Ωστόσο, πρόκειται για μια κατάσταση σύντομη, καθώς το ιταλικό ελαιόλαδο θα παραμείνει ακριβότερο από το ισπανικό, όπως και την προηγούμενη χρονιά.

Ταυτόχρονα, η κατάσταση στην Ελλάδα παραμένει σταθερή, καθώς οι παραγωγοί περιμένουν αύξηση των τιμών πριν προχωρήσουν στην πώληση τουε λαιολάδου που έχει απομείνει στις δεξαμενές τους. Η άφιξη της νέας παραγωγής, η οποία αναμένεται να φέρει υψηλότερες τιμές, ενδέχεται να διαταράξει την αγορά. Επί του παρόντος, έχουν απομείνει ελάχιστες ποσότητες Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου υψηλής ποιότητας, σε τιμές μεταξύ 7,10 και 8,00 ευρώ/kg. Οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, ιδίως οι βροχοπτώσεις τον Σεπτέμβριο, έχουν ενισχύσει την αισοδοξία των παραγωγών, αν και ο συνδυασμός των ήπιων θερμοκρασιών και της υψηλής υγρασίας δημιουργεί ανησυχίες για ανάπτυξη φυτοπαθογόνων. 

Η έντονη ξηρασία διαταράσει την παραγωγή ελαιολάδου στη Μάλαγα

Η Ένωση Μικροκαλλιεργητών και Κτηνοτρόφων της Μάλαγα επιβεβαίωσε τη έντονη μείωση της ελαιοπαραγωγής, εκτιμώντας ότι φτάνει το 85% σε σχέση με πέρυσι, επηρεάζοντας ιδιαίτερα την την ΠΟΠ ποικιλία Aloreña de Málaga. Η μείωση αυτή αποδίδεται στη συνεχιζόμενη ξηρασία, η οποία επιμένει εδώ και τρία χρόνια, ιδίως στην περιοχή Guadalhorce, όπου σε ορισμένες περιοχές μπορεί να παρατηρηθεί μόνο το 15% της περσινής παραγωγής.

Παρά τη μείωση αυτή, οι ελιές είναι μεγαλύτερες σε μέγεθος και άριστης ποιότητας, χάρη στις ευνοϊκές θερμοκρασίες που μετρίασαν τις ζημιές από τα φυτοπαθογόνα. Ωστόσο, η κατάσταση είναι ιδιαίτερα κρίσιμη για τους ξηρικούς ελαιώνες, όπου η παραγωγή έχει σχεδόν χαθεί. Η μοναδική μέθοδος συγκομιδής της ελιάς Aloreña, γνωστή ως «ordeño» (χειρωνακτική συγκομιδή), είναι χαμηλής έντασης και δεν μπορεί να μηχανοποιηθεί λόγω της περιοχής. Αυτό καθιστά το κόστος παραγωγής υψηλότερο και με τις μειωμένες αποδόσεις, πολλές οικογένειες αντιμετωπίζουν σημαντικές απώλειες εισοδήματος.

Η Ένωση Μικροκαλλιεργητών και Κτηνοτρόφων της Μάλαγα άμεση ενίσχυση των ελαιοπαραγωγών και διαφοροποίηση των τιμών ώστε να αντικατοπτρίζουν τα μοναδικά χαρακτηριστικά και την υψηλή ποιότητα της ελιάς Aloreña, η οποία προτιμάται όλο και περισσότερο από τους καταναλωτές και έχει λάβει καθεστώς Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.).

Άρση των μέτρων απαγόρευσης εξαγωγής ελαιολάδου από την Τουρκία

Ο τομέας του ελαιολάδου στη Τουρκία σημείωσε σημαντική βελτίωση χάρη στην πρόωρη άρση των περιορισμών στις εξαγωγές που είχαν αρχικά οριστεί για το 2024, μετά το κυβερνητικό σχέδιο για την ενίσχυση των πωλήσεων μικρών συσκευασιών. Οι περιορισμοί, συμπεριλαμβανομένων της ποσόστωσης των 50.000 τόνων και των περικοπών των επιδοτήσεων, οδήγησαν σε χαμηλότερες πωλήσεις και οικονομική πίεση για τους παραγωγούς. Με την παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου να αναμένεται να διπλασιαστεί σχεδόν και την Τουρκία να προβλέπεται να παράγει 400.000 τόνους συν τα μεταφερόμενα αποθέματα, οι κύριοι ενδιαφερόμενοι της αγοράς στοχεύουν να επωφεληθούν από τις αυξημένες εξαγωγές. Οι τιμές έχουν ήδη μειωθεί και η Τουρκία εστιάζει σε νέες αγορές όπως οι ΗΠΑ, η Αυστραλία και η Ιαπωνία για να ανακτήσει την ανταγωνιστική της θέση.

Για να βοηθήσουμε τους Β2Β αγοραστές ελαιολάδου να επιτύχουν  στην αγορά υπό αυτές τις αντίξοες συνθήκες, στο Wikifarmer διαπραγματευόμαστε με πολλούς προμηθευτές ώστε να εξασφαλίσουμε μια σταθερή προσφορά σε λογικές τιμές. Η ομάδα μας μπορεί να σας υποστηρίξει στη διαπραγμάτευση τιμών, να σας προσφέρει ευνοϊκούς όρους πίστωσης, καθώς και να κανονίσει όλα τα ζητήματα μεταφοράς και logistics. Επίσης, εφαρμόζουμε αυστηρές διαδικασίες διασφάλισης ποιότητας, ώστε να βεβαιωθούμε ότι οι συνεργαζόμενοι παραγωγοί μοιράζονται μαζί μας όλες τις πιστοποιήσεις. 

Η συνεισφορά μας δεν περιορίζεται απλά στη διευκόλυνση της μεγιστοποίησης της αξίας που αντλούν οι διάφοροι παίκτες της αγοράς. Επενδύουμε επιπλέον πολύ στο να βεβαιωθούμε ότι οι πολύτιμοι συνεργάτες μας, από την πλευρά τόσο της προσφοράς όσο και της ζήτησης, καταφέρνουν να συμβαδίσουν με τις πιο πρόσφατες εξελίξεις στον τομέα δραστηριότητάς τους.

Αυτό μας οδήγησε στη δημιουργία του Wikifarmer Academy, προκειμένου να προσφέρουμε προσιτά εκπαιδευτικά προγράμματα για όλους. Το Wikifarmer Academy είναι ένας διαδικτυακός τόπος μάθησης που στοχεύει στην παροχή ολοκληρωμένων σεμιναρίων που θα σας βοηθήσουν να κινείστε στην αγορά με πιο αποδοτικό αλλά και βιώσιμο τρόπο. Εάν ενδιαφέρεστε να μάθετε περισσότερα, μπορείτε να δείτε τα online μαθήματα εδώ.