Mercado del Aceite de Oliva w38

ACTUALIDAD SEMANAL DEL MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA

Actualizaciones de precios

Según los datos de AICA publicados la semana pasada, el consumo de aceite de oliva no ha disminuido significativamente, aunque el AOVE restante es de menor calidad con propiedades organolépticas reducidas. El mercado está dividido: algunas empresas están bien abastecidas hasta la próxima cosecha, mientras que otras no. Los principales actores del mercado español se mantienen tranquilos y evitan transacciones. El mercado ahora refleja una división entre AOVE de alta calidad con precios más altos y aceite de menor calidad a precios más bajos. A pesar de un aumento en la actividad comercial, las compras de los consumidores cayeron un 22% en volumen en el segundo trimestre de 2024 debido a los altos precios.

Se espera que el aceite de la nueva temporada sea caro cuando llegue al mercado, sin embargo los expertos creen que en noviembre se tendrá una visión más clara del mercado. Los precios siguen siendo altos en Italia, con volúmenes mínimos de aceite de oliva italiano. Podrían bajar un poco después de la producción del nuevo aceite de oliva. Sin embargo, la estimación es baja, lo que significa que el aceite de oliva italiano seguirá siendo más caro que el aceite español, como en la temporada anterior. 

Mientras tanto, la situación en Grecia sigue siendo estable, ya que los productores esperan aumentos en los precios antes de vender su aceite de oliva restante. Sin embargo, la llegada de la nueva cosecha, que se espera tenga un precio más alto, podría alterar el mercado. Actualmente, quedan pocos AOVE de alta calidad, con un precio entre 7,10 y 8,00 €/kg. Las condiciones climáticas favorables, especialmente las lluvias desde septiembre, han aumentado la confianza entre los productores, aunque la combinación de temperaturas suaves y alta humedad genera preocupaciones sobre posibles infecciones de plagas. 

Severa sequía reduce drásticamente la producción de aceitunas en Málaga

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Málaga ha confirmado una caída drástica en la producción de aceitunas, estimando una reducción de hasta el 85% en comparación con el año pasado, afectando especialmente a las Aceitunas DOP Aloreña de Málaga. Esta disminución se atribuye a la sequía prolongada, que ha persistido durante tres años, especialmente en la región del Guadalhorce, donde algunas áreas pueden ver solo el 15% de la producción del año pasado.

A pesar de la reducción, las aceitunas son más grandes y de excelente calidad, gracias a las temperaturas favorables que han mitigado el daño de plagas. Sin embargo, la situación es particularmente grave para los olivares de secano, donde la producción se ha perdido casi por completo. El método único de recolección de la aceituna Aloreña, conocido como "ordeño" (recolección manual), es laborioso y no puede mecanizarse debido al paisaje, lo que encarece los costos de producción. Con rendimientos reducidos, muchas familias enfrentan pérdidas significativas de ingresos. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Málaga está solicitando ayudas directas a los productores de aceitunas y una diferenciación de precios para reflejar las características únicas y la alta calidad de la aceituna Aloreña, cada vez más valorada por los consumidores y que cuenta con la Denominación de Origen Protegida (DOP).

Se levantan las restricciones de exportación en Turquía

El sector del aceite de oliva de Turquía ha experimentado un cambio importante con el levantamiento anticipado de las restricciones de exportación, que inicialmente estaban programadas para 2024, tras el plan del gobierno para aumentar las ventas de envasado. Las restricciones, que incluían una cuota de 50.000 toneladas y recortes de subsidios, llevaron a una disminución en las ventas y tensiones financieras para los productores. Ahora, con la producción mundial de aceite de oliva prevista para casi duplicarse, y Turquía proyectando producir 400.000 toneladas más las existencias remanentes, los actores del mercado buscan aprovechar el aumento de las exportaciones. Los precios ya han bajado, y Turquía está enfocada en abrir nuevos mercados como Estados Unidos, Australia y Japón para recuperar su posición competitiva..

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