Mercado de Kiwi w41

Actualizatión Semanal del Mercado del Kiwi

Nuestra visita a la tierra del kiwi griego

El Director General de nuestra empresa, Ilias Sousis, y el Director de Compras, Willem van Rooij, visitaron la principal región productora de kiwis de Grecia. Los campos de Pieria, en las estribaciones del monte Olimpo y bajo la mirada supervisora de sus formidables cumbres, producen kiwis de la más alta calidad.

Durante su visita, conseguimos ampliar nuestra red de proveedores poniéndonos en contacto con nuevos agricultores y empresas de envasado. De este modo, nuestros clientes tendrán más opciones entre las que elegir y podrán encontrar el producto que mejor se adapte a sus necesidades y presupuesto. Además, obtuvimos valiosa información en nuestras conversaciones con socios actuales y nuevos.

Los principales productores de kiwis de Grecia prevén una disminución de los volúmenes de producción, sobre todo tras las recientes inundaciones acaecidas en la región de Tesalia. No obstante, prevén que la fruta será de mayor calibre y de mejor calidad que en años anteriores.

Perspectivas del comercio de kiwis entre La India e Irán

Se espera que La India levante el embargo que había impuesto a Irán en las últimas décadas, lo que provocará una abundancia de kiwis más baratos en el mercado indio. Esto provocará una disminución de la demanda de kiwis de otros orígenes. Sin embargo, los productores griegos mantienen la esperanza, ya que su marca se ha establecido en todo el mundo, y se espera que su producción sea redirigida a otros lugares.                                                              

En definitiva, esta evolución es una buena noticia para los compradores B2B de kiwis de todo el mundo, al menos en lo que respecta a los precios, ya que se prevé que una mayor oferta provoque una tendencia a la baja en los precios de los kiwis.

Movimientos de precios mixtos

Los últimos datos publicados oficialmente por el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura de Alemania, correspondientes a la semana natural 39, dan fe de los movimientos previstos por nuestros analistas y agentes sobre el terreno. La oferta de kiwi sigue siendo escasa, pero, a medida que se acerca el periodo de recolección del kiwi en las principales zonas productoras de Europa, su disponibilidad ha ido aumentando ligeramente.

Esto explica la caída del 3,65% de los precios al por mayor de los kiwis griegos e italianos de Cal. 30/33 en los principales mercados mayoristas alemanes, con un precio medio absoluto de 3,48€/Kg.

En cuanto a los calibres medios-grandes, los precios medios de los kiwis griegos Cal. 25/27 bajaron alrededor de un 10% de media, con un precio medio de 2,70€/Kg, sensiblemente inferior al precio de 3,60€/Kg del producto italiano. 

En Francia, y concretamente en el mercado de Rungis y Marsella, nuestros agentes han informado de los mismos movimientos en los precios.

Las fuerzas del mercado detrás de los movimientos de precios

Los profesionales del mercado han informado de que algunos agricultores se están apresurando a sacar sus productos al mercado, lo que parece ser la razón principal de las fluctuaciones del mercado. Los productos inmaduros inundan el mercado, cerrando la brecha de la oferta con un doble efecto: aumentar la oferta y reducir temporalmente la demanda. Esto es especialmente cierto para la fruta de menor calibre, que es más propensa a estar en condiciones no comercializables en este momento.

En el caso del producto griego, muchos agricultores exportan ilegalmente sus kiwis antes de que alcancen el nivel mínimo legal de 6,5 BRIX, lo que suele ocurrir en torno al 15 de octubre para la variedad Hayward. Las implicaciones de esta práctica, que se traducen en una menor calidad del producto y un empeoramiento del sentimiento de los consumidores frente al producto griego, ya han empezado a hacerse notar; el consumo de kiwi en Italia, un país donde lleva muchos años implantado en los hábitos de los consumidores, ha experimentado un fuerte descenso en las últimas semanas debido a esto.

El lado de Wikifarmer

Para facilitar los intereses tanto de los agricultores como de los compradores B2B de productos frescos, Wikifarmer negocia con una red mundial de proveedores para garantizar un suministro constante de las principales variedades de kiwi a precios razonables. Nuestro equipo puede ayudarle con la negociación de precios, condiciones de crédito y disposición logística y de transporte. También aplicamos estrictos procedimientos de Garantía de Calidad, asegurándonos de que los productores nos proporcionan todos los certificados que prueban lo que afirman sobre sus productos y de que se realizan todos los análisis pertinentes.

De este modo, los productores pueden comercializar sus productos en el momento óptimo, evitando que su marca se vea perjudicada y manteniendo el interés de los clientes en su producto mientras que los compradores B2B pueden abastecerse del producto que mejor se adapte a sus necesidades de calidad y a su presupuesto.