Il Mercato del Kiwi w41

Aggiornamenti Settimanali sul Mercato del Kiwi

La nostra visita nella terra del kiwi greco

Il direttore generale della nostra azienda, Ilias Sousis, e il direttore acquisti, Willem van Rooij, hanno visitato la principale zona di produzione di kiwi della Grecia. I campi di Pieria, ai piedi del Monte Olimpo e sotto lo sguardo vigile delle sue formidabili vette, producono kiwi di altissima qualità.

Durante la nostra recente visita, siamo riusciti ad ampliare la nostra rete di fornitori entrando in contatto con nuovi agricoltori e aziende del settore. Questo permetterà ai nostri clienti di avere più opzioni tra cui scegliere e di trovare il prodotto più adatto alle loro esigenze e al loro budget. Inoltre, abbiamo acquisito preziose conoscenze grazie alle discussioni con i nostri partner attuali e con quelli nuovi.

I principali produttori di kiwi in Grecia prevedono una diminuzione dei volumi di produzione, soprattutto dopo le recenti inondazioni nella regione della Tessaglia. Tuttavia, prevedono che i frutti saranno di dimensioni maggiori e di qualità migliore rispetto agli anni precedenti.

Prospettive del commercio di kiwi tra India e Iran

Si prevede che l'India rimuoverà l'embargo imposto all'Iran negli ultimi decenni, il che porterà a un'abbondanza di kiwi più economici sul mercato indiano. Ciò comporterà una diminuzione della domanda di kiwi di altre origini. Tuttavia, i produttori greci sono ancora fiduciosi, poiché il loro marchio si è affermato in tutto il mondo e si prevede che la loro produzione sarà assorbita altrove                                                     

Nel complesso, questo sviluppo rappresenta una buona notizia per gli acquirenti B2B di kiwi in tutto il mondo, almeno dal punto di vista dei prezzi, poiché si prevede che l'aumento dell'offerta creerà pressioni al ribasso sui prezzi dei kiwi.

Variazioni di prezzo contrastanti

Gli ultimi dati pubblicati ufficialmente dal Ministero Federale dell'Alimentazione e dell'Agricoltura della Germania per la settimana di calendario 39, testimoniano i movimenti previsti dai nostri analisti e rappresentanti sul campo. L'offerta di kiwi continua ad essere scarsa, ma, con l'avvicinarsi del periodo di raccolta nelle principali aree di produzione europee, la sua disponibilità è leggermente aumentata. 

Questo spiega il calo medio del 3,65% dei prezzi all'ingrosso dei kiwi greci e italiani Cal. 30/33 nei principali mercati all'ingrosso tedeschi, con un prezzo medio assoluto di 3,48€/Kg.

Per quanto riguarda i calibri medio-grandi, i prezzi medi dei kiwi greci Cal. 25/27 sono scesi in media di circa il 10%, con un prezzo medio di 2,70€/Kg, significativamente inferiore al prezzo di 3,60€/Kg del prodotto italiano. 

In Francia, e in particolare nel mercato di Rungis e Marsiglia, i nostri rappresentanti hanno segnalato gli stessi movimenti di prezzo.

I fattori di mercato alla base della variazione dei prezzi

Secondo quanto riferito dagli operatori di mercato, alcuni agricoltori si stanno affrettando a portare i loro prodotti in commercio, ciò che sembra essere la ragione principale delle fluttuazioni del mercato. I prodotti acerbi stanno invadendo il mercato, colmando il divario di offerta con il duplice effetto di aumentare l'offerta e ridurre temporaneamente la domanda. Ciò è particolarmente vero per i frutti di calibro inferiore, che in questo periodo sono più inclini a non essere commercializzabili.

Nel caso dei prodotti greci, molti agricoltori esportano illegalmente i loro kiwi prima che raggiungano il livello minimo legale di 6,5 BRIX, che di solito si verifica intorno al 15 ottobre per la varietà Hayward. Le implicazioni di questa pratica, che si riassumono in una minore qualità del prodotto e in un peggioramento dell'opinione dei consumatori nei confronti dei prodotti greci, hanno già iniziato a manifestarsi; il consumo di kiwi in Italia, un Paese in cui è entrato nelle abitudini dei consumatori da molti anni, ha subito un brusco calo nelle ultime settimane a causa di questa situazione.

Il vantaggio di Wikifarmer

Per facilitare gli interessi degli agricoltori e degli acquirenti B2B di prodotti freschi, Wikifarmer negozia con una rete mondiale di fornitori in modo da garantire una fornitura costante di tutte le principali varietà di kiwi a prezzi ragionevoli. Il nostro team può aiutarti nella negoziazione dei prezzi, nelle condizioni di credito e nell'organizzazione della logistica e del trasporto. Applichiamo inoltre rigorose procedure di garanzia della qualità, assicurandoci che i produttori forniscano tutti i certificati che comprovano quanto dichiarato in merito ai loro prodotti e che vengano effettuate tutte le analisi necessarie sui prodotti stessi.

In questo modo, i produttori possono commercializzare i loro prodotti nel periodo migliore, evitando di danneggiare il loro marchio e mantenendo l'interesse dei clienti per il loro prodotto, e gli acquirenti B2B possono trovare il prodotto più adatto alle loro esigenze di qualità e al loro budget.