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Le marché de l'huile d'olive w41

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INFORMATIONS HEBDOMADAIRES SUR LE MARCHÉ DE L'HUILE D'OLIVE

Mouvements mensuels en Espagne

Alors que la nouvelle récolte approche à grands pas dans le secteur de l'huile d'olive, les parties prenantes suivent de près la publication des données de l'AICA et les prévisions de la Junta de Andalucía, qui influencent les prix du marché. Cette semaine, le marché est resté calme dans l'attente du rapport de l'AICA qui a été publié le vendredi 11 octobre.

Selon le rapport, la production d'huile d'olive espagnole a dépassé le seuil de 85 000 tonnes, atteignant 86 847 tonnes, établissant la production moyenne pour 2024 à 78196 tonnes. Ce niveau de production élevé indique que malgré la rareté générale de l'huile d'olive, il y a eu une activité commerciale importante et inattendue. Ces chiffres soulèvent la question de savoir s'il restera suffisamment d'huile d'olive jusqu'en novembre, lorsque l'huile de la nouvelle récolte sera disponible sur le marché. Plus précisément, 77 487 tonnes restent dans les stocks des producteurs et moins de 110 000 tonnes sont détenues par les entreprises de conditionnement, ce qui contribue à une situation de marché tendue.



La production totale d'huile d'olive en Espagne a atteint 854 000 tonnes pour la campagne 2023/24. Les prévisions météorologiques annoncent des précipitations à la fin du mois d'octobre, ce qui devrait encore accroître les rendements en huile d'olive. Étant donné les perspectives d'une meilleure récolte, dans un contexte de pénurie d'huile d'olive pour répondre à la demande accrue, on s'attend à ce que le marché réagisse. Restez à l'écoute pour une analyse approfondie du Focus mensuel sur les huiles dans le courant de la semaine, avec des informations sur le marché méditerranéen de l'huile d'olive. 

Notre contribution ne se limite pas à faciliter l'optimisation de la valeur pour les différents acteurs du marché. Nous investissons également beaucoup pour nous assurer que nos partenaires de grande valeur, qu'ils soient du côté de l'offre ou de la demande, se tiennent au courant des derniers développements dans leur domaine.

C'est pourquoi nous avons créé la Wikifarmer Academy, afin d'offrir à tous des cours de formation abordables. La Wikifarmer Academy est une école en ligne qui vise à fournir des cours de formation complets qui vous donneront les moyens d'agir et vous aideront à cultiver de manière plus efficace et plus durable. Si vous souhaitez en savoir plus, consultez notre nouveau cours "Wikifarmer Expert in Sustainable Olive Oil Production, Quality, and Economics" ici.