Il Mercato dell' Olio d' Oliva w22

AGGIORNAMENTI SETTIMANALI SUL MERCATO DELL'OLIO D'OLIVA

Aggiornamenti sui prezzi 

Il mercato europeo dell'olio d'oliva ha affrontato una stagione di raccolta difficile con rese limitate, portando a una situazione volatile. I prezzi rimangono alti e il consumo globale è sostanziale. Le informazioni di questa settimana sono principalmente tratte dai dati transazionali sul Mercato Wikifarmer e dall'analisi degli esperti. Inoltre, abbiamo raccolto dati l'Unione dei Comuni Produttori di Olio d'Oliva di Creta, PoolRed a e Ismea Mercati. 

Il mercato spagnolo dell'olio d'oliva è attualmente stagnante, con i confezionatori che prevedono una diminuzione dei prezzi a partire da novembre, quando inizia il nuovo raccolto. Di conseguenza, si astengono dall'effettuare acquisti a lungo termine, causando ansia tra gli agricoltori a causa della mancanza di acquisti su larga scala. Dopo i volumi di consumo elevati del mese scorso, si prevede una diminuzione nel prossimo report. Anche se i confezionatori continuano ad acquistare olio d'oliva, il volume di affari rimane basso e i prezzi sono ancora alti.

In Grecia, l'aumento dei prezzi ha reso l'olio d'oliva greco meno competitivo sul mercato. Secondo i nostri esperti, l'Italia ora favorisce le offerte spagnole rispetto a quelle greche. La mancanza di domanda potrebbe portare gli agricoltori a ridurre le loro aspettative, poiché hanno sperato di vendere a prezzi più alti negli ultimi mesi. Il basso stock sul mercato viene attualmente utilizzato principalmente per compravendite nazionali. Nonostante queste sfide, il mercato greco prevede un miglior raccolto l'anno prossimo con rese aumentate.

In Italia, prevale ottimismo tra i produttori di olio d'oliva per il prossimo raccolto nonostante le sfide poste dal tempo imprevedibile. La fioritura è stata eccezionale in regioni come Salento e Calabria, anche se le condizioni climatiche durante questa fase non erano ideali. Sicilia e Sardegna hanno segnalato una buona fioritura con alcune preoccupazioni per i potenziali impatti della siccità. Lazio e Toscana hanno sperimentato una fioritura abbondante, ma climi umidi e freschi potrebbero influenzare la formazione dei frutti. In Veneto e Lombardia, le infiorescenze sane suggeriscono un rendimento promettente se le condizioni meteorologiche rimangono favorevoli. Il Piemonte affronta ritardi e preoccupazioni per attacchi fungini dovuti a piogge eccessive, ma nel complesso, la resilienza degli ulivi e una gestione attenta alimentano una ottimistica prospettiva. 

Il mercato resisterà fino al prossimo raccolto?

Le prospettive per il mercato dell'olio d'oliva fino al nuovo raccolto a fine ottobre sembrano scoraggianti, con i principali paesi produttori che affrontano sfide significative nel soddisfare la domanda di esportazione e consumo interno. I produttori spagnoli, che attualmente detengono il maggior volume di olio d'oliva, sono particolarmente colpiti. Con solo 806.000 tonnellate disponibili in tutto il mondo fino alla fine di settembre e un consumo globale che deve essere limitato a 161.200 tonnellate al mese, le scorte spagnole di 398.000 tonnellate per i produttori e 176.936 tonnellate per le aziende di confezionamento sono criticamente basse. La situazione è aggravata dall'impossibilità di importare ulteriore olio da altri paesi, poiché la Turchia, che ha scorte significative, ha chiuso le sue frontiere alle spedizioni sfuse.

Dati recenti dall'Agenzia di Informazione e Controllo Alimentare evidenziano un aumento del 17% nelle esportazioni e un aumento del 20.7% nel consumo di mercato interno ad aprile, raggiungendo rispettivamente 69.000 tonnellate e 35.000 tonnellate. Tuttavia, la domanda di olio d'oliva vergine extra, stimata a 120.000 tonnellate al mese in tutto il mondo, rappresenta una sfida significativa poiché non ci sono abbastanza scorte per soddisfare questo requisito. La necessità di 600.000-700.000 tonnellate di olio d'oliva di alta qualità da maggio a settembre sottolinea la gravità della carenza di approvvigionamento, rischiando carenze potenziali e instabilità di mercato fino all'inizio del nuovo raccolto.

L'olio d'oliva spagnolo si espande sul mercato cinese?

Come dimostrato dalle nostre indagini, l'olio d'oliva europeo gode di una popolarità diffusa in tutto il mondo. I produttori spagnoli di olio d'oliva stanno puntando attivamente al mercato cinese, considerandolo come un'opportunità strategica in mezzo ai prezzi storicamente alti e alle abitudini di consumo in evoluzione nell'Unione Europea. Con l'aumento dei redditi e un crescente interesse per un'alimentazione sana tra la popolazione cinese, la domanda di olio d'oliva è aumentata negli ultimi anni. Le esportazioni spagnole di olio d'oliva vergine ed extravergine in Cina hanno registrato un aumento sostanziale, riflettendo l'emergere del paese come mercato chiave per i produttori di olio d'oliva. Gli sforzi per capitalizzare su questa tendenza includono eventi promozionali e degustazioni organizzate dalle associazioni di settore, mirate a creare consapevolezza del marchio e a stabilire relazioni con distributori ed importatori in Cina.

Tuttavia, nonostante il crescente potenziale di mercato, rimangono sfide per i venditori di olio d'oliva in Cina. I consumatori cinesi spesso considerano l'olio d'oliva come un prodotto di nicchia o un regalo piuttosto che un prodotto da cucina, e c'è una consapevolezza limitata sui diversi gradi di olio d'oliva. Inoltre, i costi di produzione elevati in Cina rendono le importazioni più competitive, conferendo ai produttori spagnoli e dell'UE un vantaggio sui prezzi. Sebbene la domanda sia concentrata in grandi aree metropolitane come Pechino, Shanghai e Guangzhou, i cambiamenti nelle preferenze dei consumatori, come un orientamento verso il cibo da asporto e l'aumento della disoccupazione giovanile, potrebbero presentare sfide a breve termine per gli esportatori spagnoli.

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Il nostro contributo non si limita solo a facilitare l'ottimizzazione del valore per i vari attori del mercato. Investiamo molto anche nel fare in modo che i nostri importanti partner, sia dal lato dell'offerta che da quello della domanda, si tengano aggiornati sugli ultimi sviluppi nei loro settori.

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