Il Mercato dell' Olio d' Oliva w31

AGGIORNAMENTI SETTIMANALI SUL MERCATO DELL'OLIO D'OLIVA

Aggiornamenti sui prezzi 

Il mercato dell'olio d'oliva in Europa sta affrontando cambiamenti significativi a causa della dinamica della domanda e dell'offerta. La Spagna mostra segni di ripresa con un crescente interesse degli acquirenti e lievi aumenti dei prezzi, nonostante un'attività di mercato complessivamente bassa. Il digest di questa settimana include anche approfondimenti sulle transazioni sul mercato Wikifarmer e dati sui prezzi dall'Unione dei Comuni Produttori di Olio d'Oliva di Creta, PoolRed e Ismea Mercati, fornendo una panoramica completa delle attuali condizioni e tendenze del mercato.

Il mercato spagnolo ha iniziato a riprendersi, anche se l'attività complessiva rimane moderata. Gli acquirenti mostrano un crescente interesse a causa dei bassi livelli di scorte, inducendo i produttori ad aumentare leggermente i prezzi. Trovare olio extra vergine di oliva di alta qualità con eccellenti proprietà organolettiche e un profilo chimico fisico buono è molto difficile. I prezzi rimangono bassi, in linea con la tendenza osservata nell'ultimo mese. Tutti gli stakeholder attendono i dati dell'AICA per sviluppare strategie dopo le vacanze estive.

In Italia, la domanda potrebbe essere più forte, con solo poche transazioni, comprese alcune che coinvolgono forniture greche. La Grecia sta vivendo una situazione simile a quella della Spagna, con prezzi in calo ma comunque superiori ai livelli spagnoli, mentre la domanda rimane bassa. Le cooperative stanno facendo offerte basse per vendere le scorte rimanenti e prepararsi per il prossimo raccolto. I produttori in Italia e in Grecia sono preoccupati per le prossime rese a causa dell'attuale ondata di calore, che ha notevolmente stressato gli uliveti.

Le vendite di olio d'oliva crollano mentre il consumo di olio di sansa e di girasole sale alle stelle.

Anierac, l'Associazione Nazionale dei Raffinatori e Imbottigliatori di Oli Commestibili in Spagna, ha pubblicato le sue statistiche trimestrali per l'attuale campagna da ottobre 2023 a giugno 2024. Durante i primi tre trimestri, le aziende di Anierac hanno venduto 162 milioni di litri di olio d'oliva, segnando un calo del 18,76% rispetto alla campagna precedente. La diminuzione ha interessato tutte le categorie, con le vendite di olio extra vergine di oliva a 68,77 milioni di litri, in calo del 19,54%. Anche gli oli delicati e intensi hanno registrato riduzioni rispettivamente del 19,67% e 21,68%. Le vendite di olio vergine d'oliva sono state di 19,32 milioni di litri, una diminuzione del 9,52%. Al contrario, l'olio di sansa di oliva ha visto un aumento significativo, raggiungendo 21,53 milioni di litri, un aumento del 66,97%. Le vendite di olio di girasole sono aumentate del 30,56% a 250,24 milioni di litri, mentre altri oli come quelli di semi, colza e soia sono diminuiti.

Nel secondo trimestre del 2024, le vendite totali di oli imbottigliati delle aziende di Anierac sono state di 162,85 milioni di litri. L'olio d'oliva ha rappresentato 51,49 milioni di litri, di cui 23,17 milioni di litri di extra vergine, 16,18 milioni di litri di delicato, 6,10 milioni di litri di intenso e 6 milioni di litri di olio vergine d'oliva. Le vendite di olio di sansa di oliva hanno raggiunto 7,15 milioni di litri. Finora, le vendite totali di olio d'oliva hanno raggiunto 106,75 milioni di litri, con notevoli cali in tutte le categorie: extra vergine (-13,67%), delicato (-13,76%), vergine (-9,45%) e intenso (-27,30%). Nel frattempo, le vendite di olio di sansa di oliva sono aumentate dell'82,19% a 15,25 milioni di litri. Gli oli vegetali raffinati hanno raggiunto un totale di 325,36 milioni di litri, con l'olio di girasole raffinato in testa con 179,26 milioni di litri e l'olio di semi raffinato con 21,61 milioni di litri.

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