Il Mercato dell' Olio d' Oliva w39

AGGIORNAMENTI SETTIMANALI SUL MERCATO DELL'OLIO D'OLIVA

Aggiornamenti sui prezzi 

Il mercato europeo dell'olio d'oliva attualmente mostra stabilità nei prezzi e nel commercio. Con l'avvicinarsi della nuova raccolta, gli operatori del settore si stanno preparando, ma non stanno ancora effettuando volumi significativi di transazioni. I nostri esperti, insieme al Marketplace di Wikifarmer, hanno fornito preziose informazioni sulle tendenze del mercato e dati sui prezzi  dall'Unione dei Comuni Produttori di Olio d'Oliva di Creta, PoolRed a e Ismea Mercati.

La situazione in Spagna rimane complessa, con quantità limitate di olio d'oliva disponibili. Qualsiasi transazione potenziale potrebbe creare tensioni nel mercato, provocando un aumento dei prezzi. Sebbene si preveda che i prezzi alla fine scenderanno, il momento in cui ciò avverrá rimane incerto. In Andalusia, la principale regione produttrice di olio d'oliva, c'è un urgente bisogno di piogge per aumentare la resa delle olive. La mancanza di pioggia potrebbe intensificare le tensioni tra produttori e acquirenti, poiché influisce direttamente sulle rese. Il picco di produzione si prevede da metà novembre a fine dicembre. È probabile che la dinamica del mercato cambi quando la produzione di tutti i paesi chiave (Spagna, Italia, Tunisia e Grecia) si allineerà entro la fine di novembre. 

Il Sud Italia, che ospita oltre il 50% degli uliveti del paese, è stato colpito dalla siccità, sollevando preoccupazioni sulla produzione nazionale di olio d'oliva. Tuttavia, le condizioni variano da regione a regione, con proiezioni di produzione contrastanti. Si prevede che un quadro più chiaro della produzione di olio d'oliva di quest'anno emergerà entro la seconda metá di dicembre.

In Grecia, si prevede che la prossima stagione produca olio di alta qualità, grazie alle recenti piogge nella regione. Tuttavia, non si prevede un aumento significativo delle rese complessive a causa dello stress subito dagli ulivi durante la prolungata ondata di calore estiva. Nel frattempo, la Tunisia è ottimista riguardo a un buon raccolto quest'anno, poiché le recenti piogge nelle regioni di coltivazione dovrebbero migliorare le rese di olio d'oliva.

Le esportazioni tunisine e andaluse di olio d'oliva trainano la crescita globale di fronte a una domanda record

Le esportazioni di olio d'oliva tunisine e andaluse stanno aumentando, riflettendo una crescente domanda globale per questo prodotto di alta qualità. Da novembre 2023 ad agosto 2024, le esportazioni tunisine di olio d'oliva hanno raggiunto 1.414 miliardi di euro, un aumento del 61,7%, con Spagna, Italia e Stati Uniti come principali acquirenti. Le esportazioni di olio d'oliva biologico sono state dominate da Italia, Spagna e Francia. Nonostante le sfide poste dalla siccità nei paesi mediterranei, la Tunisia ha prodotto 194.000 tonnellate di olio d'oliva, con l'olio extra vergine che ha rappresentato l'89% delle esportazioni.

Nel frattempo, l'Andalusia ha registrato una crescita eccezionale delle esportazioni nei primi sette mesi del 2024, con l'olio d'oliva che ha spinto un aumento del 63,1%, raggiungendo un record di 2,811 miliardi di euro. Questo risultato ha consolidato l'olio d'oliva come il principale prodotto di esportazione dell'Andalusia, rappresentando l'11,4% del totale delle esportazioni della regione. La diversificazione dei mercati di esportazione, come il Belgio (in crescita del 45%) e la Cina (in crescita del 34%), ha contribuito a questo successo. Siviglia ha guidato le esportazioni andaluse con 6,138 miliardi di euro, grazie all'olio d'oliva e al settore aeronautico.

Sia la Tunisia che l'Andalusia sono all'avanguardia in un dinamico mercato dell'olio d'oliva, con l'aumento dei prezzi globali e una forte domanda che sta spingendo una notevole crescita delle esportazioni a livello globale.

Cambiamenti nel panorama legislativo della produzione di olio d'oliva

Nei prossimi mesi, l'Unione Europea e la Spagna introdurranno importanti cambiamenti legislativi che avranno un impatto significativo sul settore dell'olio d'oliva, in particolare in termini di sostenibilità, sicurezza alimentare e trasparenza del prodotto. A livello dell'UE, spiccano iniziative chiave come il Quadro Regolamentare per un Sistema Alimentare Sostenibile, che fa parte del Green Deal europeo e mira a promuovere pratiche di produzione più rispettose dell'ambiente. Inoltre, si prevedono regolamentazioni più severe sui materiali a contatto con gli alimenti, inclusi gli imballaggi, e nuovi requisiti di etichettatura incentrati sul benessere degli animali e sulle bevande alcoliche, che influenzeranno direttamente il modo in cui i produttori di olio d'oliva confezionano e comunicano i loro prodotti. Questi cambiamenti evidenziano la necessità per i protagonisti del settore di rimanere informati e garantire la conformità per mantenere la competitività e la fiducia dei consumatori.

In Spagna, sono in attesa nuove regolamentazioni che impatteranno specificamente i produttori di olio d'oliva. La Nuova Norma di Qualità per gli Oli Vegetali mira a modernizzare le normative attuali, rendendo il settore più competitivo e allineato con gli standard di sicurezza alimentare dell'UE. Inoltre, si prevede che la Legge sulla Prevenzione delle Perdite e degli Sprechi Alimentari, che sarà approvata a breve, giocherà un ruolo chiave nella lotta contro lo spreco alimentare, promuovendo ulteriormente la sostenibilità nel settore. Le aziende del settore dell'olio d'oliva devono prepararsi proattivamente a questi cambiamenti legislativi, che rispondono non solo alle modifiche normative, ma anche alla crescente domanda dei consumatori di sostenibilità e sicurezza alimentare.

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