Il Mercato dell' Olio d' Oliva w44

Aggiornamenti Settimanali sul Mercato dell' Olio d' Oliva

La domanda di olio d'oliva in Spagna e in Grecia registra un calo significativo 

Le recenti precipitazioni in Spagna, soprattutto nella zona di produzione dell'olio d'oliva dell'Andalusia, hanno spostato le aspettative degli acquirenti B2B di olio d'oliva verso migliori volumi di produzione futuri e quindi verso prezzi più bassi nel breve periodo. La semplice economia di mercato ha portato a un temporaneo crollo della domanda di olio d'oliva.

In Grecia, sembra che gli acquirenti B2B di olio d'oliva abbiano recepito l'esposizione continua alla frenesia mediatica verso i prezzi sempre più alti del mercato, ciò che li ha portati a dubitare della tenuta della domanda dei consumatori per il prodotto. Questo ha iniziato a renderli più riluttanti, limitando le loro mosse sul mercato.

Aggiornamenti sui prezzi 

I dati riportati di seguito dall'Unione dei Comuni produttori di olio d'oliva di Creta testimoniano quanto sopra, mostrando una riduzione dei prezzi nei frantoi della Grecia. Inoltre, il numero di acquirenti B2B che hanno risposto a questo sondaggio questa settimana è stato molto inferiore rispetto alle settimane precedenti. In questo contesto di incertezza, molti operatori hanno smesso di acquistare olio d'oliva.

Inoltre, i dati mostrano una riduzione dei prezzi all'ingrosso dell'EVOO in Andalusia (Spagna), ancora una volta comprensibile a causa del forte calo della domanda.

 

È iniziata la raccolta annuale delle olive da tavola greche 

Il via è stato dato dalle cooperative agricole della ricca regione olivicola di Phthiotis, nella Grecia centrale. In generale, la produzione di olive da tavola di quest'anno in Grecia è significativamente inferiore rispetto all'anno scorso, soprattutto a causa delle rigide condizioni climatiche e dell'infestazione degli oliveti da parte di malattie delle piante. Secondo le stime generali degli operatori di mercato, i prezzi si attesteranno a 1,90 euro per 200 pezzi per le olive da tavola di medie dimensioni.

Secondo l'Unione nazionale dei produttori ed esportatori di olive da tavola, il calo della produzione raggiunge il 90% in regioni importanti come la regione di Halkidiki, facendo presagire una carenza di olive da tavola per quest'anno. La situazione diventa ancora più grave se si tiene conto che molti produttori dichiarano che sceglieranno di inviare il loro prodotto ai frantoi per beneficiare degli attuali prezzi eccezionalmente alti dell'olio d'oliva.

Associazione panellenica delle cooperative e organizzazioni agricole di olive da tavola 

Il fatto che la Grecia sia il secondo esportatore di olive da tavola al mondo è incompatibile con i problemi persistenti del settore. Questi problemi si muovono su due piani: i produttori greci non sono rappresentati negli organi ufficiali che governano la politica agricola, il che ha un impatto cruciale sul loro sostentamento; inoltre, non esiste una pianificazione nazionale contro la concorrenza di altri Paesi produttori di olive e contro il problema crescente del cambiamento climatico e delle sue implicazioni agricole.

Per rispondere a questi problemi nei confronti delle agenzie governative competenti e per aiutare tutti gli agricoltori a orientarsi nelle prospettive positive e in continuo miglioramento del mercato delle olive da tavola, 11 grandi associazioni agricole si sono mosse per fondare un organismo nazionale rappresentativo di tutti i produttori di olive. Si tratta di uno sviluppo positivo che, insieme al miglioramento della funzionalità del mercato che potrebbe derivare dall'implementazione di migliori procedure di commercializzazione da parte degli agricoltori e degli acquirenti B2B di olive da tavola, porterà grandi benefici a tutti i partecipanti al mercato.

Per aiutare gli acquirenti B2B di olio d'oliva a superare queste condizioni avverse, Wikifarmer negozia con numerosi fornitori per garantire una disponibilità costante di olio d'oliva a prezzi ragionevoli. Il nostro team può aiutarvi a negoziare i prezzi, a pagare con condizioni di credito e a organizzare la logistica e il trasporto. Applichiamo inoltre rigorose procedure di garanzia della qualità, assicurandoci che i produttori forniscano tutti i certificati che comprovano quanto dichiarato in merito ai loro prodotti e che vengano effettuate tutte le analisi necessarie sui prodotti stessi.

Il nostro contributo non si limita solo a facilitare l'ottimizzazione del valore per i vari attori del mercato. Investiamo molto anche nel fare in modo che i nostri importanti partner, sia dal lato dell'offerta che da quello della domanda, si tengano aggiornati sugli ultimi sviluppi nei loro settori.

Per questo abbiamo creato la Wikifarmer Academy, per offrire a tutti corsi di formazione a prezzi accessibili. La Wikifarmer Academy è una scuola online che ha l'obiettivo di fornire corsi di formazione completi che vi daranno la possibilità di coltivare in modo più efficiente e sostenibile. Se siete interessati a saperne di più, consultate il nostro nuovo corso "Wikifarmer Expert in Sustainable Olive Oil Production, Quality, and Economics" qui.