Il Mercato dell' Olio d' Oliva w5

AGGIORNAMENTI SETTIMANALI SUL MERCATO DELL'OLIO D'OLIVA

Aggiornamenti di Mercato in Europa

In Spagna, nelle ultime settimane si sono verificate forti piogge, portando a un mercato con scarsa attività di acquisto. Per offrire una visione più chiara sugli aggiornamenti di questa settimana, abbiamo raccolto preziose informazioni dal nostro team commerciale, analizzato le transazioni su Wikifarmer e consultato i dati sui prezzi dal nostro strumento Prezzi di mercato.

In Spagna, il prezzo dell'olio extravergine d'oliva è sceso di circa 300 €/tonnellata, segnando un cambiamento significativo. Questo calo è dovuto direttamente alle recenti precipitazioni nelle principali aree olivicole del paese. Tuttavia, nonostante questa correzione dei prezzi, gli imbottigliatori restano cauti, preferendo attendere e valutare se i volumi di produzione di gennaio e ulteriori piogge potrebbero portare a un'ulteriore diminuzione dei prezzi.

Nel frattempo, in Italia, i prezzi dell'olio extravergine d'oliva restano stabili sopra i 9 €/kg, dimostrando una certa resistenza alle fluttuazioni del mercato.

In Grecia, i prezzi seguono una tendenza al ribasso, influenzati dai movimenti del mercato spagnolo. Sebbene l'offerta sia limitata, la tendenza generale suggerisce ulteriori riduzioni a lungo termine. I produttori greci continuano a sperare in una ripresa dei prezzi, ma come evidenziato nei rapporti precedenti, il risultato finale dipenderà dai volumi totali della campagna, dalle condizioni climatiche e dalla domanda dei consumatori. Nonostante i prezzi siano ancora superiori a quelli spagnoli, il mercato interno mostra una certa attività; tuttavia, la disponibilità di olio d'oliva rimane bassa a causa dell'olio appena prodotto che non è stato ancora venduto.

Attualmente, il mercato è bloccato in una guerra di nervi tra produttori e industria. Gli acquirenti adottano una strategia attendista, cercando di spingere il mercato verso ulteriori ribassi, mentre i produttori cercano di resistere e prevenire un forte calo dei prezzi. Le prossime settimane saranno cruciali per determinare se questo stallo porterà a nuovi aggiustamenti dei prezzi o a una stabilizzazione del mercato.

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