Ελληνικά
Αγροδιατροφικός Τομέας Τιμές Χονδρικής Ελαιόλαδο Μηνιαία Ανασκόπηση Αγοράς

Η Αγορά του Ελαιολάδου: Οκτώβριος 2024

Wikifarmer

Έκθεση για την Ευρωπαϊκή Αγορά Ελαιολάδου - Σεπτέμβριος 2024

Κύρια στοιχεία της αγοράς - Ισπανία

Όπως αναφέρθηκε στο προηγούμενο Digest μας, η AICA δημοσίευσε την μηνιαία έκθεση για την ισπανική αγορά ελαιολάδου την περασμένη Παρασκευή. Η δημοσίευση αυτή ήταν πολυαναμενόμενη, καθώς η έλλειψη ελαιολάδου έχει δημιουργήσει μεγάλη ένταση στην αγορά. Με την επερχόμενη σοδειά να απέχει μόλις ένα μήνα, η αγορά βρίσκεται σε ένα κρίσιμο σημείο όπου ενδέχεται να υπάρξει πλήρης έλλειψη διαθεσιμότητας ελαιολάδου.

 Καιρικές συνθήκες

Φθινοπωρινές καιρικές συνθήκες επικρατούν στην Ισπανία που χαρακτηρίζονται από άφθονες βροχοπτώσεις, οι οποίες ευνοούν την ανάπτυξη των ελιών και αυξάνουν τις αποδόσεις του σε ελαιόλαδο ενόψει της κύριας περιόδου συγκομιδής από τον Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο. Οι αναμενόμενες βροχοπτώσεις τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο αναμένεται να ωφελήσουν τόσο την φετινή όσο και τις επόμενη σοδειά, προσφέροντας θετικό πρόσημο για την παραγωγή.

Ωστόσο, η υπερβολικές βροχοπτώσεις θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε καθυστερήσεις στη συγκομιδή, καθώς οι παραγωγοί προσπαθούν να βελτιστοποιήσουν τις αποδόσεις τους. Ως αποτέλεσμα, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα η διαθεσιμότητα ελαιολάδου το 4ο τρίμηνο του 2024 να περιοριστεί σημαντικά, δημιουργώντας περαιτέρω προκλήσεις για την αγορά.

Η επικαιροποιημένη κατάσταση των αποθεμάτων στην Ισπανία παρουσιάζεται λεπτομερώς στο παρακάτω γράφημα:

Κατανάλωση

Αυτόν τον μήνα σημειώθηκε αξιοσημείωτη αύξηση των εκροών ελαιολάδου, οι οποίες έφθασαν τους 86.847 τόνους. Το αποτέλεσμα αυτό ήταν αρκετά απροσδόκητο, ιδίως δεδομένης της σχετικής ηρεμίας στις συναλλαγές ελαιολάδου κατά τη διάρκεια του Σεπτεμβρίου. Μάλιστα ο όγκος κατανάλωσης παρουσίασε μια αξιοσημείωτη αύξηση 23% σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα, ανεβάζοντας τη μέση κατανάλωση για το 2024 στους 78.192 τόνους. Αυτή η αύξηση των εκροών αντανακλά μια δυναμική αλλαγή στην αγορά, αναδεικνύοντας την ανθεκτικότητα και την προσαρμοστικότητα των καταναλωτών και των εταιρειών ελαιολάδου εν μέσω δύσκολων συνθηκών.

Η αποψή μας

Κάθε Σεπτέμβριο, η περιφερειακή κυβέρνηση της Ανδαλουσίας δημοσιεύει τις προβλέψεις της για τον τομέα του ελαιολάδου, καθώς η περιοχή είναι υπεύθυνη για το 80% της εθνικής παραγωγής της Ισπανίας. Η φετινή πρόβλεψη εκτιμά αποδόσεις 1.021.000 τόνων για την Ανδαλουσία, συμβάλλοντας σε μια συνολική πρόβλεψη περίπου 1.300.000 τόνων για ολόκληρη την Ισπανία.

Η πρόβλεψη αυτή φαίνεται αισιόδοξη για την Ισπανία και άλλες χώρες παραγωγής και η συνολική παγκόσμια διαθεσιμότητα αναμένεται να φθάσει τους 2,7 εκατομμύρια τόνους. Η τρέχουσα μικρή ποσότητα αποθεμάτων δημιουργεί ένα τεταμένο περιβάλλον στην αγορά, με τους αγοραστές να είναι προσεκτικοί στις αγοραστικές τους αποφάσεις μέχρι τη συγκομιδή της επόμενης σοδειάς.

Ορισμένοι αγρότες έχουν ήδη αρχίσει να προσφέρουν χαμηλότερες μελλοντικές τιμές για τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο για να προσελκύσουν αγοραστές. Εν τω μεταξύ, οι συσκευαστές υιοθετούν μια συντηρητική προσέγγιση, αγοράζοντας μόνο τις απαραίτητες ποσότητες αναπλήρωσης, καθώς αναμένουν μείωση των τιμών από τον Νοέμβριο.

Συνολικά, υπάρχει σημαντική ανησυχία σχετικά με τις αναμενόμενες βροχοπτώσεις, καθώς θα μπορούσαν να καθυστερήσουν τη συγκομιδή. Τέτοιες καθυστερήσεις θα μείωναν περαιτέρω τη διαθεσιμότητα κατά τις κρίσιμες περιόδους του 4ου τριμήνου, αυξάνοντας τη μεταβλητότητα και την αβεβαιότητα της αγοράς.

Κύριες εξελίξεις στην Ελλάδα

IΣτην Ελλάδα, οι εκτιμήσεις αναφέρουν ότι η παραγωγή ελαιολάδου τη φετινή περίοδο (2024/2025) θα ανέλθει μεταξύ 220.000 και 230.000 τόνων, αντιπροσωπεύοντας περίπου 30% αύξηση του όγκου σε σύγκριση με τα προηγούμενα έτη.

Η συγκομιδή της ποικιλίας Κορωνέικη έχει ήδη ξεκινήσει σε βασικές περιοχές παραγωγής, όπως η Κρήτη, η Μεσσηνία και η Λακωνία. Τα ελαιοτριβεία επεξεργάζονται επί του παρόντος Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο Πρώιμης Συγκομιδής και Βιολογικό Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο. Καθώς η συγκομιδή προχωρά τους επόμενους μήνες, οι τιμές αναμένεται να μειωθούν σταδιακά, αντανακλώντας την αυξημένη προσφορά.

Κύριες εξελίξεις στην Ιταλία

Η εκστρατεία για το ελαιόλαδο στην Ιταλία αναμένεται να είναι περιορισμένη φέτος, με υψηλές αρχικές τιμές αγοράς για τις ελιές. Οι αποδόσεις είναι χαμηλές προς το παρόν, αλλά αναμένεται να βελτιωθούν τις επόμενες εβδομάδες. Η συγκομιδή αναμένεται να αποκτήσει δυναμική στις αρχές Νοεμβρίου. Οι τιμές παραμένουν αυξημένες, κυμαινόμενες γύρω στα 9 ευρώ ανά κιλό- ωστόσο, ενδέχεται σύντομα να ευθυγραμμιστούν με την πρόσφατη πτώση των τιμών του ισπανικού ελαιολάδου.

Η αγορά ελαιολάδου παραμένει εξαιρετικά ευμετάβλητη, καθώς αντιμετωπίζει προκλήσεις όπως η μεταβλητότητα των καιρικών συνθηκών, οι περιορισμοί των αποθεμάτων και οι διακυμάνσεις των τιμών. Ενώ η Ισπανία και η Ελλάδα παρουσιάζουν ελπιδοφόρα σημάδια αυξημένης παραγωγής, οι ανησυχίες για τις βροχοπτώσεις και οι καθυστερημένες συγκομιδές θα μπορούσαν να επηρεάσουν σημαντικά τη διαθεσιμότητα τους επόμενους μήνες. Η περιορισμένη εκστρατεία της Ιταλίας και οι αυξημένες τιμές συμβάλλουν περαιτέρω στην αβεβαιότητα της αγοράς. Καθώς προχωρά η περίοδος συγκομιδής, ο κλάδος θα παρακολουθεί στενά αυτές τις εξελίξεις με συγκρατημένη αισιοδοξία για βελτιωμένες αποδόσεις και σταθερότητα της αγοράς.