Η Αγορά του Ακτινιδίου w39

Εβδομαδιαία Ενημέρωση για την Β2Β Αγορά Ακτινιδίων

Ευρωπαϊκό Προϊόν εισέρχεται στις Χονδρεμπορικές Αγορές

Τις τελευταίες δύο εβδομάδες, Ελληνικά και Ιταλικά ακτινίδια έχουν σταδιακά εισέλθει στις χονδρεμπορικές αγορές σε όλη την Ευρώπη σαν εναλλακτική στα εισαγόμενα ακτινίδια, κυρίως από τη Νέα Ζηλανδία και τη Χιλή.
 
With the main wholesale markets in Germany as a point of reference, price observations given by the Federal Ministry of Food and Agriculture imply that European produce, coming from Italy and Greece, is a budget-efficient alternative to imported kiwifruit, with a mean price difference of €0.35 / Kg. Μ τις κύριες χονδρεμπορικές αγορές στη Γερμανία σαν σημείο αναφοράς, παρατηρήσεις για τις τιμές που δόθηκαν από το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Φαγητού και Γεωργίας υποννοούν ότι Ευρωπαϊκό προϊόν, προερχόμενο από την Ιταλία και την Ελλάδα, αποτελεί οικονομικά αποτελεσματική εναλλακτική στο εισαγόμενο ακτινίδιο, με μία μέση διαφορά τιμής στα 0,35€/κιλό.   

Αυτή τη στιγμή, οι τιμές του Ελληνικού και Ιταλικού προϊόντος διακυμαίνονται, οδηγώντας σε μια εβδομαδιαία αύξηση της τάξης του 5,78% μεταξύ της 36ης και 37ης ημερολογιακής εβδομάδας, αν χρησιμοποιήσουμε τα ακτινίδια καλίμπρας 30/33 σαν σημείο αναφοράς.

Σύμφωνα με δεδομένα που συλλέγονται κάθε εβδομάδα από αντιπροσώπους του Wikifarmer στη χονδρεμπορική αγορά της Λυών, έχει υπάρξει μια ελαφρά μείωση (περί του 1-2%) στις διαπραγματευόμενες τιμές για την προαναφερθείσα ποικιλία και καλίμπρα ακτινιδίων. Μία παρόμοια τάση έχει παρατηρηθεί και στην αγορά του Ρόττερνταμ, αλλά σε χαμηλότερο βαθμό. 

Ανανεομένες Προβλέψεις για τον Όγκο Παραγωγής

Στη διάρκεια του 42ου συνεδρίου του Διεθνούς Οργανισμού Ακτινιδίου που έλαβε χώρα στη Χιλή στις 12-14 Σεπτεμβρίου, αναδύθηκαν σημαντικές παρατηρήσεις και προβλέψεις σχετικά με τους όγκους παραγωγής, οι οποίοι, από την αρχή της περιόδου συγκομιδής στην Ευρώπη, προοικονομούν μια παγκόσμια μείωση στις ποσότητες παραγωγής ακτινιδίων, κατά περίπου 4% σε ετήσια βάση. 
 
Η ανάλυση αυτής της εξέλιξης είναι ατυχής για την Ευρώπη, οι κύριες παραγωγικές χώρες της οποίας, δηλαδή η Ιταλία και η Ελλάδα, αναμένεται να αντιμετωπίσουν μια μείωση στους όγκους παραγωγής κατά 15% και 3%, αντίστοιχα. Αυτή η δραματική αλλαγή στους όγκους της Ιταλίας έρχεται για άλλη μια φορά ως συνέπεια της φυτικής ασθένειας "Μόρια", που συνεχίζει να καταστρέφει ακτινιδιές κατά μήκος της χώρας. 

Περιορισμένη διαθεσιμότητα ακτινιδίων στην περίοδο 2023/24 έχει προηγουμένως παρατηρηθεί και στη Νέα Ζηλανδία και τη Χιλή, τους κύριους εξαγωγής προς την Ευρώπη.  

Τα Επίπεδα Παραγωγής Αναμένεται να Συνεχίσουν να Αυξάνονται

Στο πεδίο του επιπέδου κατανάλωσης, συζητήσεις των αντιπροσώπων μας με παίκτες στην αγορά ακτινιδίου κατατείνουν, και η έρευνα επικυρώνει, πως η ευρωπαϊκή αγορά ακτινιδίων πρόκειται να συνεχίσει να εξαπλώνεται. Η εταιρία ερευνών αγοράς SPER συμπεραίνει σε πρόσφατη έρευνά της ότι η 

H Άποψη του Wikifarmer

Αυτές οι αντικρουόμενες τάσεις μεταξύ των όγκων παραγωγής και κατανάλωσης προοικονομούν αυξανόμενο ενδιαφέρον στον κλάδο του ακτινιδίου. Αυτό ισχύει για τους παραγωγούς, οι οποίοι θα μπορούσαν να αυξήσουν το εισόδημα και την έκθεση αγοράς τους μέσω της τοποθέτησης του προϊόντος τους στις κατάλληλες αγορές. Ισχύει βέβαια και για τους Β2Β αγοραστές ακτινιδίων, είτε μιλάμε για χονδρεμπόρους είτε για Μονάδες Επεξεργασίας Τροφίμων, που χρειάζεται να βρουν επεκτάσιμους και ασφαλείς τρόπους να καλύψουν τη ζήτηση από την αγορά με τον πιο οικονομικά αποδοτικό και ποιοτικά άρτιο τρόπο.

Ένα εξαιρετικό παράδειγμα αυτής της κατάστασης έγκειται στη μεγάλη έξαρση στη ζήτηση για φρούτα έτοιμα προς φάγωση. Αυτή η τάση ωθεί τις εταιρίες που διακινούν φρούτα να υιοθετήσουν νέες λύσεις ωρίμανσης, προκειμένου να εξασφαλίσουν για τους πελάτες τους σε διάφορα σημεία του κόσμου προϊόντα προς άμεση κατανάλωση. Αυτή είναι μια ευκαιρία για αυτούς μιας και μπορεί να τους βοηθήσει να αυξήσουν την προστιθέμενη αξία των προϊόντων τους. Από την άλλη όμως, συνιστά και μια πρόκληση, κυρίως στο ζήτημα των προμηθειών, καθότι για να επιτύχουν χρειάζονται φρέσκα φρούτα σε διαφορετικά επίπεδα ωρίμανσης, ώστε να τα επεργαστούν την κατάλληλη χρονικά στιγμή και να τα προωθήσουν προς τις διάφορες αγορές που εξυπηρετούν με τα εκεί επιθυμητά χαρακτηριστικά.