Η Αγορά του Ακτινιδίου w40

Εβδομαδιαία Ενημέρωση για την Β2Β Αγορά Ακτινιδίων

Η εμπορική δραστηριότητα του ακτινιδίου στις κύριες χονδρεμπορικές αγορές της Ευρώπης κατά την τελευταία εβδομάδα έχει προσφέρει στους δρώντες της αγοράς μία πολύτιμη εικόνα σχετικά με τις προοπτικές για το τρέχον έτος αλλά και μετέπειτα. Αυτό τους έχει βοηθήσει να πλοηγηθούν στην αγορά και να λάβουν πληροφορημένες αποφάσεις.  

Σύμφωνα με την πιο πρόσφατη ενημέρωση από το γερμανικό Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας για την 38η ημερολογιακή εβδομάδα, έχει υπάρξει συνεχής αύξηση στις τιμές ακτινιδίων υψηλότερης καλίμπρας. Αυτή η πληροφορία βασίζεται στις κύριες χονδρεμπορικές αγορές της Γερμανίας, και κυρίως στην τιμή του ακτινιδίου καλίμπρας 30/33. Το ακόλουθο γράφημα αναπαριστά την παρατηρούμενη άνοδο των τιμών: 

Έχει σημειωθεί αύξηση ύψους 5,61% στις μέσες τιμές για Ελληνικά και Ιταλικά ακτινίδια των προαναφερθεισών προδιαγραφών από εβδομάδα σε εβδομάδα, με μία μέση απόλυτη τιμή στα 3,45€/κιλό.

Όσον αφορά μικρότερες καλίμπρες, οι μέσες τιμές για ελληνικά ακτινίδια καλίμπρας 25/27 παρέμειναν σταθερές στα 3€/κιλό στις γερμανικές χονδρεμπορικές αγορές, αποτελώντας μια συμφέρουσα λύση στις αυξανόμενες τιμές των ανταγωνιστικών Ιταλικής προέλευσης ακτινιδίων, που κοστίζουν περί τα 3,59€/κιλό.

Στη Γαλλία, και συγκεκριμένα στην αγορά της Rungis, οι αντιπρόσωποί μας έχουν αναφέρει χαμηλότερες τιμές για την Ιταλική προσφορά, στα 3,30€/κιλό.

Market Powers Behind Price MovementsΠαράγοντες της Αγοράς Πίσω από τις Κινήσεις των Τιμών

=Διάφοροι επαγγελματίες του κλάδου έχουν αναφέρει περιπτώσεις Ελλήνων παραγωγών που βιάζονται να προωθήσουν το προϊόν τους στην αγορά προκειμένου να αξιοποιήσουν το τρέχον κενό στην προσφορά, χωρίς να λαμβάνουν υπόψη την συνέπεια αυτής της πρακτικής στην ποιότητα του φρούτου που διαπραγματεύονται. Αυτό έχει ππαρατηρηθεί από πολλούς μάρτυρες και προκαλεί ανησυχίες εντός του κλάδου.  

=Αναμλενεται πως οι τιμές θα αυξηθούν λόγω των χαμηλότερων προβλεπόμενων όγκων παραγωγής για την τρέχουσα περίοδο. Κατά συνέπεια, εάν οι παραγωγοί περίμεναν ώστε το προϊόν τους να αποκτούσε υψηλότερη ποιότητα και να γινόταν πιο εμπορεύσιμο, θα μπορούσαν να επιτύχουν ακόμη υψηλότερα περιθώρια κέρδους σε σχέση αυτά που αποκομίζουν μέσω της προώθησης άγουρων και σκληρών φρούτων στις αγορές, πλήττοντας την άποψη πολλών καταναλωτών σχετικά με το ελληνικό brand και την αξιοπιστία του. 

Ανανεωμένες Προοπτικές για την Παραγωγή Ακτινιδίου

Προσφάτως δημοσιευμένη έρευνα για άλλη μια φορά υποστηρίζει τις προσδοκίες ότι τα επίπεδα κατανάλωσης ακτινιδίου θα συνεχίσουν σταθερά να αυξάνονται στο μέλλον. Το φρούτο πιστεύεται πως έχει καταφέρει να καθιερώσει τη θέση του στις λίστες των αγαπημένων φρούτων των καταναλωτών σε πολύ προσοδοφόρες ευρωπαϊκές αγορές, όπως αυτές του Βελγίου, της Γερμανίας, και της Ολλανδίας. 

Η Άποψη του Wikifarmer

Από την προηγούμενη ανάλυση, μπορούμε αδιαμφισβήτητα να υποστηρίξουμε ξανά τις πολύ θετικές προοοπτικές της αγοράς ακτινιδίων, τόσο για τους αγρότες όσο και τους Β2Β αγοραστές τους, είτε μιλάμε για χονδρεμπόρους φρέσκων προϊόντων, είτε για Μονάδες Επεξεργασίας Τροφίμων που εφαρμόζουν διαδικασίες παραγωγής που αξιοποιούν ακτινίδια ως πρώτη ύλη.  

Σε αυτό το πλαίσιο, τόσο παραγωγοί όσο κκαι Β2Β αγοραστές ακτινιδίων χρειάζεται να λάβουν βέλτιστες αποφάσεις. Για τους πρώτους, είδαμε, για παράδειγμα, πόσο σημαντικό είναι για τα περιθώρια κέρδους τους και για την αξιοπιστία που εκπέμπει το προϊόν τους να προωθήσουν τα ακτινίδιά τους σε αγορές την κατάλληλη χρονικά στιγμή, ώστε να εξισορροπήσουν μεταξύ των αντικρουόμενων κινήτρων της προσφοράς ποιοτικών προϊόντων και της αποκόμισης γρήγορου κέρδους. Για τους τελευταίους, είναι ακόμη κρίσιμο να προμηθευτούν ποιοτικές πρώτες ύλες ενώ διασφαλίζουν και το ότι δεν ξεπερνούν τους περιορισμούς του προϋπολογισμού τους.