Η Αγορά του Ελαιολάδου w27

Weekly Olive Oil Market Updates

Monthly Movements in Spain

Η ευρωπαϊκή αγορά ελαιολάδου παραμένει στάσιμη, καθώς δεν πραγματοποιούνται συναλλαγές και τα συσκευαστήρια απέχουν από την αγορά ελαιολάδου. Για την αξιολόγηση της δυναμικής της αγοράς στη Μεσόγειο βασικές πηγές αποτέλεσαν οι συναλλαγές που πραγματοποιήθηκαν μέσω του Wikifarmer καθώς και οι πολύτιμες παρατηρήσεις των ειδικών μας. Ταυτόχρονα, αξιόπιστες πηγές άντλησης οικονομικών στοιχείων αποτελούν η Ένωση των Παραγωγών Ελαιολάδου της Κρήτης, το PoolRed και το Ismea Mercati.

Στην ισπανική αγορά, τα ενδιαφερόμενα μέρη προσαρμόζονται στις τρέχουσες προκλήσεις, με τις τιμές να συνεχίζουν να μειώνονται λόγω της χαμηλής δραστηριότητας των συσκευστηρίων και της ανάγκης πώλησης των αποθεμάτων. Ωστόσο, οι ειδικοί προβλέπουν ότι τα μεγάλα συσκευαστήρια θα ξεκινήσουν σύντομα και πάλι να αγοράζουν. Η τάση της ισπανικής αγοράς είναι επίσης εμφανής στην ιταλική και την ελληνική αγορά. Η προσφορά του υψηλής ποιότητας εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου στην Ιταλία μειώνεται, με το χαμηλότερης ποιότητας να υπερτερεί σε ποσότητα. Ομοίως, η Ελλάδα αντιμετωπίζει έλλειψη εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας, με την μεγαλύτερη διαθεσιμότητα μεέσης και χαμηλής ποιότητας. Αξίζει να σημειωθεί ότι η περιοχή της Σπάρτης διαθέτει σημαντική ποσότητα ελαιολάδου υψηλής ποιότητας, αν και σε υψηλότερη τιμή. Και στις δύο αγορές παρατηρείται πτωτική τάση στις τιμές.

Οι νέοι κανονισμοί στη συσκευασία στη βιομηχανία τροφίμων βρίσκονται πλέον σε ισχύ

Έχει παρατηρηθεί μια γενική αλλαγή στις συσκευασίες της βιομηχανίας τροφίμων στο πλαίσιο της βιωσιμότητας. Ξεκινώντας με το νέο νόμο της Γαλλίας που επιβάλλει την χρήση ανακυκλώσιμων συσκευασιών στον τομέα των φρούτων και λαχανικών, η τάση αυτή επεκτείνεται τώρα και σε άλλους τομείς του αγροδιατροφικού τομέα.  Από τις 3 Ιουλίου 2024, όλα τα πλαστικά μπουκάλια μέχρι τρία λίτρα που πωλούνται στην ΕΕ πρέπει να διαθέτουν  καπάκια που παραμένουν συνδεδεμένα με τα μπουκάλια, όπως επιβάλλει η ευρωπαϊκή οδηγία 2019/904 για τη μείωση των πλαστικών αποβλήτων, ιδίως στα υδάτινα περιβάλλοντα. Για την ενίσχυση αυτής της πρωτοβουλίας προσφέρονται πολλές λύσεις που μπορούν να βοηθήσουν τις εταιρείες να συμμορφωθούν με αυτόν τον κανονισμό, αναπτύσσοντας τεχνολογίες που εξασφαλίζουν ότι τα καπάκια παραμένουν προσκολλημένα καθ' όλη τη διάρκεια του κύκλου ζωής της φιάλης, χωρίς να διακυβεύεται η ανακυκλωσιμότητα τους. Αυτός ο νέος κανονισμός θα επιφέρει πολλά περιβαλλοντικά οφέλη και την προώθηση μιας κυκλικής οικονομίας. 

Boosting Olive Pomace Oil: Elevate Market and Research Initiatives

Όπως αναφέραμε στο τελευταίο μας digest για το ελαιόλαδο, το πυρηνέλαιο κερδίζει δημοτικότητα λόγω των ιδιοτήτων του, οι οποίες το καθιστούν ένα καλό υποκατάστατο των κοινών λιπαρών υλών στη βιομηχανία τροφίμων. Από την άλλη πλευρά, η Επίσημη Εφημερίδα του Κράτους της Ισπανίας (BOE) ανακοίνωσε την παράταση για τρίτη φορά του κανονισμού της Διεπαγγελματικής Ένωσης Ελαιοκομικών Προϊόντων (ORIVA), ο οποίος επιβάλλει οικονομικές συνεισφορές για την προώθηση του πυρηνέλαιου, την ενίσχυση της αγοράς και την υποστήριξη της έρευνας και της καινοτομίας για τις εκστρατείες από 2024/25 έως 2028/29. Η παράταση αυτή, η οποία εγκρίθηκε κατά την 48η ολομέλεια του Γενικού Συμβουλίου των Διεπαγγελματικών Οργανώσεων Αγροδιατροφής, αποσκοπεί στη βελτίωση της φήμης του προϊόντος, στην αύξηση των εγχώριων και διεθνών πωλήσεων και στη διασφάλιση της σταθερότητας του ισπανικού τομέα του πυρηνελαίου.

Ο πρόεδρος της ORIVA υπογράμμισε την παράταση αυτή ως ιδιαίτερα σημαντική για την συνέχιση των προσπαθειών για την ενίσχυση της αναγνωρισιμότητας και της αξίας του προϊόντος, με έμφαση στην επικοινωνία και την έρευνα. Από την 1η Οκτωβρίου 2024 έως τις 30 Σεπτεμβρίου 2029, η ORIVA θα επιμείνει στην προώθηση των διατροφικών, γαστρονομικών, οικονομικών και περιβαλλοντικών πλεονεκτημάτων του πυρηνελαίου.

Αναβαθμίστε τις αγορές σας

Μπορείτε να αγοράσετε χύμα ελαιόλαδο πιο άνετα, επισκεφθέιτε τη νέα σελίδα μας στο Wikifarmer 🚛

Μάθετε τα πάντα για το ελαιόλαδο

Μάθετε περισσότερα για τη δυναμική της αγοράς του ελαιολάδου με το μάθημα "Βιώσιμη Παραγωγή, Ποιότητα και Αγορά του Ελαιολάδου" στο Wikifarmer Academy 🎓