Mercado de Kiwi w42

Se confirman las previsiones sobre los volúmenes de producción de kiwis

Las previsiones de la última conferencia anual de la Organización Internacional del Kiwi han demostrado su exactitud. Tanto agricultores como instituciones han confirmado que habrá un descenso de alrededor del 4% en la producción total europea de kiwis debido, principalmente, a la disminución de la producción nacional de Italia, prevista en un 15%.

Un factor importante de esta disminución de los volúmenes de producción en Italia es la enfermedad "Moria". Esta enfermedad está afectando enormemente a las plantaciones de kiwis, especialmente de la variedad Hayward, lo que está consolidando los precios en los altos niveles actuales.

Comienza oficialmente la temporada de recolección de Hayward en Grecia

La legislación griega impone un nivel mínimo de Brix de 6,2 grados para que los kiwis puedan recolectarse legalmente. La variedad de kiwi Hayward, que es la más cultivada en Grecia, suele cumplir el requisito mínimo para ser cosechada durante la semana 42 del año (semana actual). Por esta razón, según el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura de Alemania, se espera que los volúmenes de kiwi griego comercializados en los mercados aumenten significativamente a partir de esta semana.

Pero también en Grecia se espera una disminución de los volúmenes de producción, en torno al 5%, mucho menor que en Italia. Los agricultores griegos pueden seguir siendo optimistas en estas circunstancias de mercado ya que su producto podría llenar el vacío creado por la escasa producción italiana. Esta visión positiva se ve actualmente reafirmada por la inesperada demanda con la que se ha encontrado su producto en los últimos días.

Perspectivas de calidad

Las quejas de los consumidores finales por la baja calidad de los productos siguen presentes, lo que aleja a los consumidores de los productos italianos y griegos. Mientras la temporada de cosecha alcanza su punto álgido, se espera que este fenómeno desaparezca, ya que los nuevos productos que entren en las cadenas de distribución estarán más maduros. Esperamos que las perspectivas del nivel de consumo sigan siendo positivas dadas las sólidas tendencias positivas del consumo que estudiamos en el boletín anterior.

Movimiento de precios

El Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura de Alemania dio a conocer ayer su último informe sobre los precios de los principales mercados mayoristas del país. A medida que más productos europeos entren en los mercados, los precios bajarán ligeramente. En los siguientes gráficos, seguimos la evolución semanal de la media de precios de los kiwis griegos e italianos de los calibres 25/27 y 30/33.

El valor de Wikifarmer

Para facilitar el interés tanto de los agricultores como de los compradores B2B de productos frescos, Wikifarmer negocia con una red mundial de proveedores para garantizar un suministro constante de las principales variedades de kiwi a precios razonables. Nuestro equipo puede ayudarte con la negociación de precios, pago a plazos, organización logística y de transporte. También aplicamos estrictos procedimientos para garantizar la calidad, asegurándonos de que los productores nos proporcionan todos los certificados que prueban que lo que afirman sobre su producto es cierto y de que se realizan todos los análisis pertinentes.

De este modo, los productores pueden comercializar sus productos en el momento óptimo, evitando ver dañada su marca y conservando el interés de los clientes en su producto mientras que los compradores B2B pueden abastecerse del producto que mejor se adapte a sus necesidades de calidad y a su presupuesto.