Il Mercato del Kiwi w42

Previsioni convalidate per i volumi di produzione di kiwi

Le previsioni discusse nell'ultima conferenza annuale dell'Organizzazione Internazionale del Kiwi hanno dimostrato la loro accuratezza, poiché gli agricoltori e le istituzioni hanno confermato che ci sarà un calo di circa il 4% nella produzione totale di kiwi in Europa, principalmente a causa della prevista diminuzione del 15% della produzione nazionale dell'Italia.

Un fattore significativo del calo dei volumi di produzione in Italia è la malattia "Moria". Questa malattia sta colpendo pesantemente le piantagioni di kiwi, soprattutto della varietà Hayward, consolidando di conseguenza i prezzi ai livelli attuali.

Inizia ufficialmente la stagione di raccolta degli Hayward in Grecia

La legge greca impone un livello Brix minimo di 6,2 gradi per la raccolta legale dei kiwi. La varietà di kiwi Hayward, la più coltivata in Grecia, di solito soddisfa il requisito minimo per la raccolta durante la 42a settimana dell'anno (settimana in corso). Per questo motivo, secondo il Ministero Federale dell'Alimentazione e dell'Agricoltura della Germania, i volumi di kiwi greci scambiati sui mercati dovrebbero aumentare significativamente a partire da questa settimana.

Ma anche in Grecia si prevede una diminuzione dei volumi di produzione di circa il 5%, molto inferiore a quella italiana. Gli agricoltori greci possono essere ottimisti in queste condizioni di mercato, poiché il loro prodotto potrebbe colmare il vuoto creato dalla scarsa produzione italiana. La loro visione positiva è attualmente rassicurata dalla domanda inaspettata che il loro prodotto ha incontrato negli ultimi giorni.

Prospettive di qualità

Le lamentele dei consumatori finali per i prodotti di bassa qualità sono ancora frequenti e allontanano i consumatori dai prodotti italiani e greci. Mentre la stagione dei raccolti raggiunge il suo apice, questo fenomeno dovrebbe attenuarsi, poiché i nuovi prodotti che entreranno nelle reti di distribuzione saranno più maturi. Prevediamo che le prospettive del livello dei consumi rimangano positive, dato il robusto trend positivo dei consumi che abbiamo analizzato nella precedente newsletter.

Variazioni dei prezzi

Il Ministero Federale dell'Alimentazione e dell'Agricoltura tedesco ha condiviso ieri il suo ultimo rapporto sui prezzi di scambio nei principali mercati all'ingrosso della Germania. Poiché una maggiore quantità di prodotti europei sta entrando nei mercati, i prezzi sono in leggero calo. Nei grafici seguenti, seguiamo l'andamento del prezzo medio da una settimana all'altra dei kiwi greci e italiani dei calibri 25/27 e 30/33.

Il vantaggio di Wikifarmer

Per facilitare gli interessi degli agricoltori e degli acquirenti B2B di prodotti freschi, Wikifarmer negozia con una rete mondiale di fornitori per garantire una fornitura costante di tutte le principali varietà di kiwi a prezzi ragionevoli. Il nostro team può aiutarvi nella negoziazione dei prezzi, nelle condizioni di credito e nell'organizzazione della logistica e del trasporto. Inoltre, applichiamo rigorose procedure di garanzia della qualità, assicurandoci che i produttori forniscano tutti i certificati che comprovano quanto dichiarato sui loro prodotti e che vengano effettuate tutte le analisi necessarie.

In questo modo, i produttori possono commercializzare i loro prodotti nel momento ottimale, evitando di danneggiare il loro marchio e mantenendo l'interesse dei clienti per il loro prodotto, e gli acquirenti B2B possono procurarsi il prodotto più adatto alle loro esigenze di qualità e al loro budget.