Mercado del Aceite de Oliva w20

ACTUALIDAD SEMANAL DEL MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA

Monthly Movements in Spain

Debido a la tensión creciente derivada de la escasez de aceite de oliva y los niveles de consumo en aumento en esta temporada, tal y como habíamos anticipado, el mercado estaba esperando con impaciencia el informe AICA de este mes. El informe destaca cómo el consumo, que había caído con anterioridad por debajo del promedio mensual, se ha recuperado en abril a 84.144 toneladas, lo que abarca tanto cifras domésticas como de exportación. Las existencias totales hasta el 31 de abril de 2024, ascendieron a 576.890 toneladas, que engloban tanto producción como existencias. Hasta ahora, el volumen producido durante esta temporada es de 850.157 toneladas en total, de las cuales 3.978 toneladas se produjeron durante el mes pasado.

Como se preveía, esta tendencia al alza del consumo está agravando la presión sobre la disponibilidad de aceite de oliva, en particular de aceite de oliva virgen extra (AOVE), cuyas existencias son cada vez menores. A seis meses de la próxima cosecha, la disponibilidad limitada está a punto de impulsar los precios al alza, lo que podría alterar la dinámica del mercado. La pregunta crucial sigue siendo: ¿este aumento de precios disuadirá a los consumidores de seguir comprando o reducirá los volúmenes de consumo? Por su parte, los envasadores están comprando de forma estratégica para evitar un exceso de stock y reducir gastos. No se pierda el análisis en profundidad de nuestro boletín mensual de aceites que publicaremos a finales de esta semana y donde podrá informarse sobre el mercado del aceite de oliva mediterráneo.

Para ayudar a los clientes B2B que compran aceite de oliva a superar estas condiciones adversas, Wikifarmer negocia con varios proveedores para garantizar un suministro constante de aceite de oliva a precios razonables. Nuestro equipo puede ayudarte con la negociación de precios, a pagar a plazos y a organizar la logística y el transporte. También aplicamos estrictos procedimientos de Garantía de Calidad, asegurándonos de que los productores nos proporcionan todos los certificados que prueban lo que reivindican respecto a sus productos, y de que se llevan a cabo todos los análisis pertinentes.

Nuestra contribución no se limita a facilitar la optimización del valor para los distintos agentes del mercado. También invertimos mucho en asegurarnos de que nuestros colaboradores, tanto del lado de la oferta como de la demanda, se mantengan al día de los últimos avances en sus sectores.

Por eso hemos creado la Academia Wikifarmer, para ofrecer cursos de formación asequibles para todos. La Academia Wikifarmer es una escuela online cuyo objetivo es ofrecer cursos de formación completos que te capaciten para crecer de forma más eficiente y sostenible. Si estás interesado en aprender más, echa un vistazo a nuestro nuevo curso "Experto Wikifarmer en Producción Sostenible de Aceite de Oliva, Calidad y Economía" aquí.