Le marché de l'huile d'olive w20

INFORMATIONS HEBDOMADAIRES SUR LE MARCHÉ DE L'HUILE D'OLIVE

Εvolution mensuelle en Espagne

Comme prévu, le marché attendait avec impatience le rapport mensuel de l'AICA, compte tenu de la forte tension résultant de la pénurie d'huile d'olive et de l'augmentation des niveaux de consommation au cours de cette saison de récolte. Le rapport s'est concentré sur la consommation, qui était précédemment tombée en dessous de la moyenne mensuelle, mais qui a maintenant repris sa croissance, atteignant 84 144 tonnes en avril, en tenant compte à la fois du marché intérieur et des exportations. Les stocks totaux au 31 avril 2024, c'est-à-dire la quantité récoltée et restante, s'élevaient à 576 890 tonnes. Jusqu'à présent, cette saison a produit un volume total de 50 157 tonnes, dont 3 978 tonnes pour le seul mois dernier.

Comme on pouvait s'y attendre, cette tendance à la consommation exacerbe la pression sur la disponibilité de l'huile d'olive, en particulier de l'huile d'olive vierge extra (HOVE), avec une diminution des stocks d'huile de qualité supérieure. À six mois de la prochaine récolte, cette disponibilité limitée ne manquera pas de faire grimper les prix, ce qui pourrait modifier la dynamique du marché. La question cruciale reste la suivante : cette hausse des prix découragera-t-elle les achats des consommateurs ou réduira-t-elle les volumes de consommation ? En outre, les entreprises de conditionnement achètent stratégiquement des stocks pour éviter les excédents et minimiser les dépenses. Restez à l'écoute pour une analyse approfondie du magazine mensuel sur les huiles plus tard cette semaine, avec des aperçus du marché méditerranéen de l'huile d'olive.

Pour aider les acheteurs B2B d'huile d'olive à naviguer dans ces conditions défavorables, Wikifarmer négocie avec un certain nombre de fournisseurs pour assurer un approvisionnement régulier en huile d'olive à des prix raisonnables. Notre équipe peut vous aider à négocier les prix, à bénéficier de délais de paiement et à organiser la logistique et le transport. Nous mettons également en œuvre des procédures d'assurance qualité rigoureuses, en veillant à ce que les producteurs fournissent tous les certificats prouvant les caractéristiques de leurs produits et à ce que toutes les analyses pertinentes soient effectuées.

Notre contribution ne se limite pas à faciliter l'optimisation de la valeur pour les différents acteurs du marché. Nous investissons également beaucoup pour nous assurer que nos partenaires de grande valeur, qu'ils soient du côté de l'offre ou de la demande, se tiennent au courant des derniers développements dans leur domaine.

C'est pourquoi nous avons créé la Wikifarmer Academy, afin d'offrir à tous des cours de formation abordables. La Wikifarmer Academy est une école en ligne qui vise à fournir des cours de formation complets qui vous donneront les moyens d'agir et vous aideront à cultiver de manière plus efficace et plus durable. Si vous souhaitez en savoir plus, consultez notre nouveau cours "Wikifarmer Expert in Sustainable Olive Oil Production, Quality, and Economics" ici.