Analyse du marché du kiwi w44

Mises à jour hebdomadaires sur le marché du kiwi

Principales variations de prix dans l'UE

Le marché européen du kiwi connaît une augmentation significative de l'offre locale, qui remplace progressivement les kiwis importés d'outre-mer. Avec l'augmentation des récoltes nationales, les kiwis européens deviennent plus importants car les consommateurs préfèrent les produits frais et d'origine locale. Cette tendance soutient l'expansion générale du marché européen du kiwi en tant que concurrent solide dans la catégorie des fruits d'hiver en raison de la demande accrue.

Des données récentes collectées par le Marketplace de Wikifarmer, ainsi que des informations provenant du ministère fédéral allemand de l'alimentation et de l'agriculture et du Réseau français des nouvelles du marchés, indiquent que les kiwis non européens se font de plus en plus rares sur les marchés de gros allemands, ce qui entraîne une baisse des prix pour les stocks restants. En revanche, l'offre en provenance d'Italie et de Grèce augmente, les variétés jaunes et rouges venant compléter la gamme de fruits. Une tendance similaire peut être observée sur le marché de gros français de Rungis, où les prix ont également légèrement baissé; les kiwis grecs Hayward se vendent actuellement à 2,30 €/kg.ant disponible depuis mercredi dernier. 

Avec le début de la récolte des kiwis dans l'hémisphère nord, les producteurs grecs prévoient une saison au cours de laquelle la demande sera probablement supérieure à l'offre. En Grèce comme en Italie, la production devrait augmenter légèrement, la Grèce prévoyant une hausse de 8 % et l'Italie une hausse de 6 % par rapport à 2023. Toutefois, les conditions météorologiques ont entraîné une réduction de la taille des fruits, ce qui soulève des inquiétudes quant à la capacité de stockage et à l'état des fruits pendant le transport.

En raison de la crise actuelle en mer Rouge, l'allongement des temps de transit vers des marchés plus éloignés, en particulier vers l'Asie de l'Est, pourrait compliquer les expéditions, malgré la résistance générale des kiwis pendant les longs trajets. Les producteurs restent optimistes quant aux prix, estimant que la baisse des rendements moyens par hectare se traduira par une augmentation des revenus par kilogramme. 

Avancée dans la culture du kiwi : découverte d'une nouvelle espèce résistante au froid 

Des chercheurs de l'université Dr. YS Parmar à Nauni, en Inde, ont découvert une espèce de kiwi sauvage, Actinidia callosa var. strigilosa, qui peut prospérer à des altitudes allant jusqu'à 2 800 mètres, ce qui dépasse de loin la limite actuelle de 1 500 mètres pour la culture. Cette découverte capitale, menée par le doctorant Abhilash Pradhan et confirmée par le Dr Kumar Ambrish, pourrait révolutionner la culture en haute altitude en Inde, en particulier dans les régions du nord-est. Alors que le changement climatique affecte de plus en plus les cultures de kiwis dans les régions chaudes en raison de la hausse des températures, cette nouvelle espèce offre une solution prometteuse pour répondre à la demande dans les environnements froids et de haute altitude. Des efforts sont en cours pour préserver son germoplasme et développer des variétés de kiwi résistantes au froid, ce qui pourrait transformer les économies locales et améliorer les activités horticoles dans les climats plus froids.

Les nouvelles normes de commercialisation de l'UE ont un impact sur les exportations de kiwis 

La Commission européenne a révisé les normes de commercialisation pour le secteur des fruits et légumes, y compris les kiwis, dans le cadre de sa stratégie « de la ferme à la table », qui vise à améliorer l'information des consommateurs et à réduire le gaspillage alimentaire. Les principaux changements concernent la consolidation des règlements précédents en un seul ensemble de règles et l'obligation d'indiquer l'origine pour plusieurs produits, notamment les fruits séchés, les fruits à coque et les kiwis. En vertu des nouvelles règles, les produits qui ne répondent pas aux normes de commercialisation peuvent encore être vendus pour la transformation ou l'alimentation animale, ce qui contribue à réduire le gaspillage alimentaire.