Le marché des oranges w2

Mises à jour hebdomadaires sur le marché des oranges

Baisse temporaire de la commercialisation de la variété Navel

Depuis toutes les années que Wikifarmer est actif dans le commerce international des agrumes, les périodes précédant et suivant immédiatement les vacances d'hiver ont été marquées par des fluctuations saisonnières évidentes. Quelques semaines avant Noël, la demande de fruits frais monte en flèche. C'est particulièrement vrai pour les agrumes, qui sont parmi les produits préférés des consommateurs dans de nombreuses régions du monde. Le mouvement est principalement dû à la demande des consommateurs et, bien entendu, il se traduit par une demande de la part des acteurs du commerce B2B qui tentent de la satisfaire. En revanche, juste après la saison, la demande s'effondre.

Le graphique suivant montre l'évolution d'un mois à l'autre du nombre de commandes d'oranges au cours des dix premiers jours du mois. En prenant les mois de décembre et janvier comme point de référence, on constate qu'au cours des trois dernières années le comportement de la demande a été le même. Toutefois, les mouvements deviennent de plus en plus marqués à mesure que Wikifarmer réussit à augmenter considérablement le nombre d'entreprises qui répondent à ses besoins d'approvisionnement sur sa plateforme.

Cela est particulièrement vrai pour la variété d'oranges Navel, la préférée des consommateurs. La légère pause dans les transactions commerciales permet de poursuivre la baisse des prix chez les principaux acteurs européens du secteur. Par exemple, en Italie, on observe une légère baisse des prix des oranges Navel. Ce mouvement est également attribuable à l'expansion de l'offre de variétés d'oranges alternatives, comme les oranges siciliennes Tarocco, dont les commandes ont augmenté de manière significative sur notre plateforme.

Il ne faut cependant pas décourager les producteurs, car les basses températures observées par nos agents sur le terrain en Italie et en Grèce, qui devraient se poursuivre dans les prochains jours, peuvent contribuer à améliorer l'aspect du produit (en termes de texture et de couleur) et sa qualité en général, ce qui le rend plus facilement commercialisable. Par ailleurs, la saison des récoltes est loin d'être terminée, puisqu'il reste encore trois mois pour les oranges Navel, dont la saison s'achève généralement en avril.

Evolution des prix dans l'UE

Au vu des développements précédents, nous nous attendions à une légère baisse des prix (ou du moins à une relative stabilité) chez les principaux acteurs européens. Les données de la Direction générale de l'agriculture et du développement rural de l'UE ont confirmé nos prévisions, les résultats étant présentés dans le graphique suivant:

Informations sur la production et le commerce en Égypte

Le Foreign Agricultural Service du département des États-Unis pour l'agriculture a partagé son dernier rapport annuel sur la production d'agrumes en Égypte. Les informations tirées de ce rapport témoignent des perspectives positives de l'Égypte en tant que source de produits agricoles de haute qualité pouvant combler les lacunes d'approvisionnement sporadiques qui se produisent sur les marchés de divers produits.

Plus précisément, le secteur des agrumes du pays montre une nette préférence pour l'internationalisation de son activité. En effet, les producteurs, attirés par les prix plus élevés offerts par les opérateurs étrangers, ont réduit les volumes qu'ils mettent à la disposition du marché intérieur. Dans l'ensemble, cette année, les volumes de production ont légèrement augmenté, d'environ 2,7 %, grâce à des conditions météorologiques généralement favorables. Les variétés Navel et Valencia ont couvert la grande majorité des surfaces cultivées.

Dans le cadre des efforts visant à accroître la transparence des chaînes d'approvisionnement agricole, les agences gouvernementales ont pris des mesures importantes pour cartographier les plantations à l'aide d'un GPS dédié. Elles ont également mis en place des procédures de test et de classification des échantillons concernant les agriculteurs exportateurs. Ces pratiques permettent d'apaiser les craintes de nombreux opérateurs qui ne font pas confiance aux importations en provenance de pays tiers en raison d'expériences passées négatives.

Par conséquent, les oranges égyptiennes sont une option de plus en plus attrayante pour les commerçants, les grossistes et les industries alimentaires en Europe et à l'étranger. Saisissant cette opportunité d'étendre le réseau de fournisseurs de nos partenaires avec des offres de qualité, Wikifarmer a fait de son mieux pour augmenter le nombre de ses nouveaux fournisseurs d'oranges d'Égypte, avec une hausse de 30,77 % par rapport à l'année dernière.

Poursuite de l'expansion du commerce international des agrumes

Plusieurs cas similaires sont observés dans le monde entier, ce qui accroît l'interconnectivité mondiale des chaînes d'approvisionnement en agrumes. Cette évolution permet aux producteurs et aux acheteurs de bénéficier de réseaux de partenaires potentiels plus vastes; les producteurs voient leurs possibilités de commercialisation de leurs produits s'élargir et les acheteurs peuvent s'approvisionner auprès d'un nombre croissant de fournisseurs. La preuve en est que les agrumes de l'Afrique du Sud (tangerines/mandarines) font l'objet d'une demande importante et croissante de la part de marchés intéressants tels que l'Europe, les États-Unis et la Chine. Cette dernière a pris des mesures supplémentaires pour élargir ses options d'approvisionnement en agrumes, en acceptant également les importations de citrons en provenance de l'Uruguay.