Prospettive sul commercio mondiale delle arance

Il commercio agricolo gioca un ruolo cruciale nel fronteggiare potenziali carenze nella produzione alimentare che potrebbero sorgere a causa dei cambiamenti climatici o di altri fattori. In definitiva, contribuisce al benessere degli agricoltori, delle industrie e dei consumatori. Tuttavia, il mercato agricolo mondiale è diventato sempre più instabile negli ultimi anni, influenzando direttamente agricoltori e acquirenti lungo tutta la catena di approvvigionamento alimentare.

Nonostante possano apparire stabili a breve termine, le tendenze agricole subiscono spesso significativi cambiamenti a lungo termine. Ciò è evidente sia nel consumo, come l'aumentata popolarità globale del kiwi, sia nella produzione di varie colture, influenzate principalmente dai progressi tecnologici, dalle condizioni meteorologiche e dalla domanda di mercato.

Uno dei prodotti agricoli che rimane prominente da diversi decenni è l'arancia, soddisfacendo entrambi i requisiti; nonostante significative fluttuazioni negli ultimi anni, i volumi di produzione di arance hanno continuato a crescere in modo costante.

Tuttavia, la quota di mercato delle arance non è più cresciuta allo stesso ritmo della produzione, segnalando che l'interesse dei consumatori in alcuni segmenti di mercato si è spostato verso opzioni alternative. Ciò è probabilmente dovuto alla maggiore disponibilità di altri frutti, in particolare quelli tropicali come il kiwi, nei principali mercati globali. Un'altra ragione è lo sviluppo di una grande varietà di prodotti trasformati a base di frutta, ciò che amplia notevolmente il campo della concorrenza per le arance e i prodotti a base di arance.

Pertanto, anche se il consumo mondiale continua a seguire una tendenza positiva, mostra variazioni regionali molto intense; ad esempio, nell'UE, ha iniziato a seguire una tendenza al ribasso, favorendo i frutti tropicali:

Fonte: Direzione generale per l'agricoltura e lo sviluppo rurale dell'UE

La stessa osservazione si applica nel settore dei prodotti trasformati, con un lieve calo del consumo di succo d'arancia a favore di alternative come il succo di mela. Come punto di riferimento, qui di seguito troviamo i dati di Statista che mostrano previsioni di una diminuzione del consumo pro capite di succo d'arancia:

Tuttavia, l'arancia rimane un agrume molto consumato a livello globale e svolge un ruolo significativo tanto nel settore alimentare quanto in quello agroindustriale. Nella stagione 2022/23, la produzione mondiale di arance ha raggiunto 47,77 milioni di tonnellate, secondo le stime, rappresentando circa il 36,75% della produzione totale di agrumi. Il Brasile è il primo produttore mondiale indiscusso, seguito dalla Cina.

Successivamente in classifica c'è l'Unione Europea, la cui produzione proviene principalmente da tre paesi (Spagna, Italia e Grecia), come mostra il grafico qui sotto:

Fonte: Direzione generale per l'agricoltura e lo sviluppo rurale dell'UE, Prospettive a breve termine per le arance

La maggior parte del mercato delle arance è costituita da due cultivar: le arance navel, che sono le preferite dai consumatori secondo i nostri dati transazionali, e le arance Valencia. Le stagioni di raccolta delle due varietà differiscono e variano a seconda della posizione geografica: in Grecia, la stagione di raccolta delle arance navel dura da ottobre ad aprile, mentre per le arance Valencia si estende tipicamente da giugno a settembre.

In base alla nostra rapida analisi, possiamo osservare tendenze contrastanti nella domanda dai vari mercati nel mondo e sfide sul lato dell'offerta, spesso causate da malattie delle piante e fenomeni meteorologici avversi. Queste caratteristiche del commercio di arance rappresentano significative minacce per gli agricoltori e gli acquirenti B2B, rendendo il successo in questo settore una sfida per entrambe le parti.

In dettaglio, gli agricoltori devono prendere decisioni ottimali riguardo al posizionamento del loro prodotto, proponendo la loro produzione nei mercati giusti e al momento propizio. Per fare ciò, devono essere in grado di sfruttare al massimo la loro visibilità sul mercato e di ricevere e tradurre correttamente tutti i segnali provenienti dai vari mercati.

Per quanto riguarda gli acquirenti B2B di arance, che siano grossisti di prodotti freschi o unità di produzione alimentare che utilizzano le arance come materia prima, devono avere a disposizione una rete di fornitori di arance più estesa possibile per conservare il loro potere di contrattazione dei prezzi, anche in periodi di turbolenza nella produzione e di conseguente scarsità del prodotto. Questo è importante anche per garantire che possano avere un flusso di approvvigionamento stabile di prodotto che risponda ai loro standard di qualità e per evitare di compromettere la loro reputazione sul mercato.