Μηνιαία Ανασκόπηση της Αγοράς Ελαιολάδου: Δεκέμβριος 2023

Μηνιαία δεδομένα και προβλέψεις για την αγορά ελαιολάδου

Κύρια Μεγέθη της Αγοράς

Τα 3 βασικά στοιχεία που λαμβάνουμε υπόψη για τη συγγραφή των μηνιαίων εκθέσεών μας είναι και αυτά που ασκούν τη μεγαλύτερη επίδραση στην εξέλιξη των τιμών των πρώτων υλών κατά τους επόμενους μήνες: οι μηνιαίοι όγκοι παραγωγής στην Ισπανία, η μηνιαία κατανάλωση στην Ισπανία (τόσο εγχώρια όσο και από το εξωτερικό μέσω εξαγωγών), και οι καιρικές συνθήκες. Αυτές οι μεταβλητές τείνουν να καθορίζουν την τελική διαθεσιμότητα ελαιολάδου στην αγορά και κατ'επέκταση τις πιθανές μεταβολές της τιμής. 
 
Για το Δεκέμβριο του 2023, θεωρούμε τα πρόσφατα δημοσιευθέντα στοιχεία για τον περασμένο μήνα: 

Συγκομιδή
Ο όγκος παραγωγής για το Νοέμβριο έφτασε το επίπεδο των 220.929 τόννων. Αυτό καθιστά τη συγκομιδή του Νοεμβρίου πολύ πιο καρποφόρα απ'ότι αναμένονταν, με τα μεγέθη για τον ίδιο μήνα την προηγούμενη σεζόν να κυμαίνονται στους 167.095 τόννους. Η συνολική παραγωγή για τη σεζόν 2023/24 "έπιασε" τους 258,000 τόννους στις 30 Νοεμβρίου, δείχνοντας μια σημαντική αύξηση σε σχέση με τους 190,000 τόνους κατά το αντίστοιχο χρονικό διάστημα της προηγούμενης σεζόν. Αυτή η εξέλιξη διαμορφώνει προσδοκίες ανάκαμψης της παραγωγής μέχρι το τέλος της περιόδου, φτάνοντας τα επίπεδα των 750,000 ή ακόμη και 800,000 τόννων. 
 
Κατανάλωση
Η συνολική κατανάλωση Ισπανικού ελαιολάδου, τόσο από εγχώριους καταναλωτές όσο και από ζήτηση από το εξωτερικό (π.χ. μέσω εξαγωγών) στάθηκε στους 67.500 τόννους. 

Η μέση κατανάλωση αυτή τη χρονική στιγμή κυμαίνεται σε επίπεδα χαμηλότερα των 70.000 τόννων σε σχέση με τους 121.780 τόννους της προηγούμενης σεζόν. Το αν θα είναι ή όχι επαρκής η διαθεσιμότητα ελαιολάδου για την κάλυψη της παγκόσμιας ζήτησης θα εξαρτηθεί από τα μεγέθη της κατανάλωσης για τον επόμενο μήνα. 

Σαν αποτέλεσμα της κατάστασης αυτής, οι τιμές μπορεί να αυξηθούν ακόμη περισσότερο κατά τις επόμενες 6-8 εβδομάδες, φτάνοντας επίπεδα της τάξης των €9.00 ή και €9.50 για το έξτρα παρθένο και κοντά στα €8.00 για το ραφιναρισμένο ελαιόλαδο.

Καιρικές Συνθήκες

Οι βροχοπτώσεις του Νοεμβρίου (όπως και αυτές που σημειώθηκαν κατά τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο) έχουν βελτιώσει την κατάσταση των αποθεμάτων νερού, με τα οποία είχε προκύψει ιδιαίτερα σοβαρό ζήτημα σε περιοχές όπως η Murcia και η Ανδαλουσία. Η έλλειψης βροχοπτώσεων ήταν ένας από τους κύριους παράγοντες των χαμηλών αποδόσεων της τρέχουσας σεζόν. 

Εντούτοις, οι βροχοπτώσεις παραμένουν σε επίπεδα χαμηλότερα αυτών του 2022 και του μέσου των τελευταίων 10 ετών. Χρειάζονται περαιτέρω 400 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο για την πλήρη αντιμετώπιση της ξηρασίας. Συνολικά όμως, οι προσδοκίες για την άρδευση το καλοκαίρι του 2024 έχουν ελαφρώς βελτιωθεί. 

Below, we showcase the condition of water reservoirs in the various regions; at the beginning of the season, those in the south had hit levels that banned olive oil irrigation. Παρακάτω παραθέτουμε την κατάσταση των αποθεμάτων νερού στις διάφορες περιφέρειες: στην αρχή της περιόδου, τα αποθέματα στο νότο ήταν τόσο χαμηλά που καθιστούσαν απαγορευτική την άρδευση των ελαιώνων. 

Για να βοηθήσουμε τους Β2Β αγοραστές ελαιολάδου να επιτύχουν  στην αγορά υπό αυτές τις αντίξοες συνθήκες, στο Wikifarmer διαπραγματευόμαστε με πολλούς προμηθευτές ώστε να εξασφαλίσουμε μια σταθερή προσφορά ελαιολάδου σε λογικές τιμές. Η ομάδα μας μπορεί να σας υποστηρίξει στη διαπραγμάτευση τιμών, να σας προσφέρει ευνοϊκούς όρους πίστωσης, καθώς και να κανονίσει όλα τα ζητήματα μεταφοράς και logistics. Επίσης, εφαρμόζουμε αυστηρές διαδικασίες διασφάλισης ποιότητας, ώστε να βεβαιωθούμε ότι οι συνεργαζόμενοι παραγωγοί μοιράζονται μαζί μας όλες τις πιστοποιήσεις που επαληθεύουν τις αξιώσεις τους επί των προϊόντων τους, καθώς και το ότι πραγματοποιούνται όλες οι απαραίτητες αναλύσεις στα προίόντα.