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Il mercato dell'olio: Dicembre 2023

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Rapporto sul Mercato dell'Olio d'Oliva in Spagna - Dicembre 2023

Principali Cifre di Mercato

Le dimensioni principali su cui ci concentriamo per formulare le nostre previsioni sulla disponibilità di olio d'oliva nazionale e, di conseguenza, sui movimenti previsti dei prezzi e delle transazioni sul mercato, sono i volumi di produzione, il consumo interno e i volumi di esportazione, nonché le condizioni meteorologiche attuali. Queste ultime influenzano sia i volumi di produzione attuali sia le aspettative del mercato per i volumi della prossima stagione.

Per dicembre 2023, le previsioni sono le seguenti:

Raccolto
I volumi mensili di produzione per novembre hanno raggiunto il livello di 220.929 tonnellate. Ciò rende i raccolti di novembre molto più fruttuosi del previsto, considerando che il quantitativo della stagione precedente era pari a 167.095 tonnellate. La produzione totale per il 2023/24 raggiunge le 258.000 tonnellate, mostrando un aumento significativo rispetto alle 190.000 tonnellate del 2022/23.
 
Consumo
Il consumo totale di olio d'oliva spagnolo, sia da parte dei consumatori nazionali sia da parte dalla domanda estera (cioè attraverso le esportazioni), si è attestato a 72.000 tonnellate.
 

 

 

I numeri di quest'anno per il consumo interno sono stati notevolmente inferiori rispetto all'anno scorso, con un volume mensile medio di 69.506 tonnellate rispetto alle 121.790 tonnellate dell'anno scorso. Tuttavia, la disponibilità di olio d'oliva nel paese è ancora insufficiente per soddisfare questo consumo medio.

Di conseguenza, ci si aspetta che i prezzi aumentino ancora di più durante le prossime 6-8 settimane, situandosi ad un livello compreso tra 9,00 € e 9,50 € per l'EVOO e a circa 8,00 € per l'olio d'oliva raffinato.

Condizioni Meteorologiche

Le precipitazioni che si sono verificate a novembre (così come a settembre-ottobre) hanno migliorato la situazione dei serbatoi d’acqua, che era vicina a diventare critica nelle regioni meridionali di Murcia e Andalusia. Ricordiamo che la mancanza di pioggia è stata uno dei principali fattori nella scarsa resa di questa stagione.

Tuttavia, le precipitazioni sono ancora al di sotto dei livelli del 2020 e della media decennale. Per risolvere completamente i problemi apportati dalla siccità, sono necessari altri 400 litri per metro quadrato. In generale, comunque, possiamo dire che le aspettative di irrigazione per l'estate del 2024 sono migliorate.

Di seguito mostriamo la condizione dei serbatoi d'acqua nelle varie regioni; all'inizio della stagione, quelli del sud avevano raggiunto livelli che non consentivano l'irrigazione degli oliveti.